Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

S početkom jeseni na policama trgovina pojavljuje se velika raznolikost grožđa. Najpopularnije su stolne sorte, ali se ne mogu svi pohvaliti svojim dugim vijekom trajanja. Međutim, od sorti koje se dugo čuvaju možete odabrati grožđe kao "prosinac". U ovom članku razmotrit ćemo glavna obilježja ove sorte grožđa, obilježja sadnje i njege.

O uzgoju

Sorta "prosinac" relativno je mlada i ima moldavske korijene. Uzgojio ga je moldavski NIIViv 1961. Ova sorta bi se dobila nakon ukrštanja sorti "Villar Blanc" i "Koarna nyagre" (poznatiji kao "moldavski").

Velika zabluda je činjenica da je sorta dobila ime zbog sazrijevanja u prosincu. To nije tako: grožđe, ovisno o klimatskim uvjetima, može sazriti i krajem rujna iu listopadu, au nekim regijama čak iu studenom. Značajka sorte "prosinac" je dugo razdoblje skladištenja usjeva.

Biološki opis

Svaka sorta ima svoje biološke pokazatelje. Pogledajmo kako se ova grožđa razlikuje od ostalih sorti.

Grmlje i izbojci

Mladi izbojci imaju svijetlo zlatnu boju, poput prvih listova koji se na njima pojavljuju. Listovi su trokutastog ovalnog oblika srednje veličine. Rez je blagog karaktera, a veličina lista je u prosjeku 14 x 16 cm, a ako lišće promatrate u jasnom vremenu, to pokazuje tamno zelenu nijansu.

Upoznajte uzgoj takvih tehničkih sorti grožđa kao što su Krasnostop Zolotovski, Alfa, Isabella, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Rizling.

U sunčanih dana mladi izbojci postaju ljubičasto-boji vina. Snaga rasta ovog usjeva je srednja, a vino vrlo dobro sazrijeva.

Video: prosinac grožđe, glavne karakteristike.

Grozdovi i bobice

"Decembarsko" grožđe ima visoke prinose . Gustoća klastera je prosječna, jasno je vidljiva odozdo. Vrtlari karakteriziraju veličinu grozda kao srednje ili velike, jer u različitim uvjetima njihovi parametri mogu varirati. Masovna hrpa može biti od 300 do 800

Znate li? Grožđe je više puta bilo na rubu izumiranja, ali je njegovo stanovništvo redovito obnavljano. Primjerice, za vrijeme osvajanja Tamerlana ili, kako su ga zvali, Lame Timur, vinogradi su opetovano uništavani.

Gustoća plodova je vrlo visoka. Jagode su ovalnog oblika, srednje veličine (16 x 23 mm, a težina ne prelazi 4 g), a njihova boja ima tamno plavu ili tamno ljubičastu nijansu s voskom. Bobice su vrlo guste strukture i sadrže 2-3 sjemenke.

Okus grožđa nije posebno dodijeljen. Međutim, ima vrlo ugodan okus: bobice su sočne i mekane, a koža, iako ima gustu strukturu, nije opipljiva kada se konzumira. Sadržaj šećera u ovom grožđu je 16-18%, a kiselost je samo 8–9 g / l. Kušači su ovu kulturu ocijenili s 8, 1 bodova od 10.

Vjerojatno ćete biti zainteresirani da saznate više o najboljim sortama ranog, muškatnog oraščića, bijelog, ružičastog, crnog, stolnog, neotvorenog, hladno otpornog i tehničkog grožđa.

Ostale značajke sorte

Ne manje važne karakteristike grožđa je njegova otpornost na mraz i štetočine, brzinu zrenja usjeva i njegov volumen.

Hladna otpornost i otpornost na bolesti

Ova sorta ima prilično visoku otpornost na različite štetočine, na primjer, kao što je grinja pauka ili lišća, kao i siva trula bobica i gljivičnih bolesti, kao što je plijesan. U procesu zrenja grozdovi nisu pod utjecajem pčela ili stršljenova.

Grožđe “prosinca” podnosi dobro mraz uz smanjenje temperature na -27 ° C. Pupoljci otporni na smrzavanje ne zahtijevaju dodatno sklonište, što omogućuje korištenje ove sorte za industrijsku kultivaciju. Smrt očiju nakon zimovanja ne prelazi 12%.

Brzina sazrijevanja i prinosa

“Prosinac” odnosi se na sorte stolnog grožđa s visokim prinosima srednje zrelosti. Trajanje zrenja grozda je od 160 do 165 dana, počevši od početka bubrenja bubrega. Žetva u prosjeku počinje od kraja rujna, a volumen od jednog grma - od 14 do 16 kg.

Plodonošenje grožđa počinje već 3 godine nakon sadnje, a maksimalni prinos može se prikupiti već iz petogodišnjih grmlja. U tom razdoblju dobiva se od 1 hektara do 160-170 centara.

imenovanje

Ovaj tip je namijenjen za svježu potrošnju. Međutim, stolno grožđe, koje uključuje i "prosinac", može se koristiti za izradu soka, vina ili drugih pića.

Znate li? Izraz "ampeloterapija" znači liječenje grožđem, dok se ne koriste samo bobice, nego i vinova loza, drvo, lišće i drugi dijelovi. Hranjiva vrijednost ove sorte posljedica je visokog kalorijskog sadržaja soka i vitamina u njegovom sastavu. Ljekovita svojstva povezana su s visokim sadržajem grožđanog šećera, željeza, vitamina i organskih kiselina, koje tijelo lako apsorbira.

Uvjeti uzgoja

Grožđe ove sorte nije jako zahtjevno za uvjete uzgoja. Idealne regije za „prosinac“ su Moldavija, južna Ukrajina i Sjeverni Kavkaz.

Tlo za uzgoj grožđa bolje je izabrati bogato humusom. Takva meka zemlja u kombinaciji s plitkim podzemnim vodama osigurat će visok stupanj prinosa. Istodobno, podzemne vode trebaju biti na dubini ne manjoj od 2, 5 metra.

Stupanj osvjetljenja je također važan - prednost treba dati područjima s dobrim osvjetljenjem, gdje sjena drveća ili zgrada ne pada. Također, ova grožđa mora biti zaštićena od izlaganja hladnim vjetrovima.

Pravila i tajne slijetanja

Za sadnju je bolje odabrati sadnice s dobro razvijenim korijenskim sustavom. Međutim, možete upotrijebiti cijepljene sadnice koje provjeravaju stupanj nakupljanja.

Važno je! Odabrati sadnice s tri ili više korijena, koje su ravnomjerno raspoređene po cijeloj bazi, nakon čega se dobiva dobra stopa preživljavanja grožđa. Ispravnost sadnje jamči 80% preživljavanja kulture. S izborom mjesta i tla koje smo već shvatili, sada ćemo otkriti glavne tajne sadnje sadnica.

Sadnja "prosinca" možete učiniti u rano proljeće prije klijanja sadnica ili u jesen prije početka mraza. Grožđe se sadi u rupama veličine 80 x 80 cm i dubine 80 cm, a kako bi budući grm ravnomjerno raste, u središte rupe se stavlja klin, koji će poslužiti kao potpora mladom rasadniku.

Na dnu rupe crtaju drenažni sloj šljunka debljine 8–10 cm, a odozgo su prekriveni zemljom i obilno zalijevani. Korištenje mineralnih i organskih gnojiva pridonosi boljem opstanku grožđa. Zatim se plodna zemlja izlije u obliku humka, a na vrh se stavlja sadnica, a korijeni se ravnaju blagim pokretima.

Bit će vam korisno pročitati o tome treba li se brinuti za grožđe tijekom cvatnje, kako uzgajati grožđe iz čubuka i kostiju, kako presaditi i ne oštetiti grožđe, kada i kako ga sakupiti, te kako pravilno kalemiti i grožđe.

Sada možete popuniti rupu zemljom, dok ostavljate mladicu s 3 oka iznad površine. Dobro zbijene zemlje, to je izlio obilno s vodom, a kako bi se spriječilo brzo isparavanje vlage ležao sloj malča.

Savjeti za njegu

Prije nego što loza počne davati svoje prve plodove, potrebno je dugo brinuti o njoj. Nakon sadnje, a pogotovo u razdoblju klijanja, vinova loza treba redovito zalijevati, uklanjati korov koji se pojavljuje oko loza, kao i popuštanje tla.

Savjetujemo vam da pročitate kako spriječiti i boriti se protiv bolesti i štetnika grožđa.

U proljeće i jesen se vrši obrezivanje i oblikuje vinova loza. Ako je potrebno, njegovi izbojci povezani s potpornjima uz pomoć konopa izrađenog od prirodnih materijala. U procesu rasta da oblikuju mlade izbojke mogu se odlomiti i tako regulirati smjer rasta.

Važno je! Tjedan prije cvatnje, plodna izbojci patiti, što vam omogućuje da preusmjeriti distribuciju hranjivih tvari na formiranje budućih plodova. Da bi se ojačao korijenski sustav, svako proljeće proizvodi katarovku od tankih korijena, koja su proklijala na dubini ne većoj od 20 cm, a ne zaboravite na redovito hranjenje i mineralnim gnojivima i organskim gnojivima. Kontinuirana provjera usjeva za štetočine ili bolesti pomoći će u zaštiti grožđa i zaštiti buduću žetvu. Kada se identificiraju parazitski organizmi ili gljivice, potrebno je odmah liječiti kulturu.

Snage i slabosti

Mnogi vrtlari ocjenjuju sorte za prosinac za:

  • dobar prinos, koji se razlikuje po svojoj stabilnosti;
  • prekrasan estetski izgled grozdova i njegov izvrstan okus;
  • izvrsna stopa preživljavanja i dobra stopa rasta vinove loze;
  • dobra otpornost na smrzavanje koja ne zahtijeva zaklon vinove loze za zimski period;
  • visoka otpornost na štetočine i bolesti;
  • dugo trajanje skladištenja (kada se čuva u hladnjaku, voće može zadržati svoj okus i izgled do 3-4 mjeseca);
  • bogat izbor hranjivih tvari koje su posebno potrebne tijekom hladne sezone;
  • mogućnost korištenja kao scenografije za razna jela.

Nedostaci uključuju nisku transportnost i mogućnost prehrane ptica.

Važno je! Kada grubi i dugotrajni transport bobica padne s hrpe, što kvari prezentaciju grožđa. To je zbog loše fiksacije bobica na stabljiku.

Grožđe "prosinac" odlikuje se svojom nepretencioznošću, dobrim opstankom i visokim prinosom. Takve karakteristike čine ga privlačnim ne samo za iskusne vrtlare i vinogradare, već i za početnike. Bit će to izvrstan dodatak svakom vinogradu ili vrtu.

Recenzije s mreže

Slažem se s tobom. Visoka otpornost na bolesti. Otpornost na smrzavanje se ne provjerava (deklarirana -27), pada. Tri grmlja - ponavljanje, dalo je punu žetvu na rešetki s dvije ravnine. Na snažnim korijenima. Ako se potvrdi otpornost na mraz, možete sigurno otići do sjenice. besprijekorna ocjena za "lijen". Prolazna sposobnost slaba. Gotovo svi vinogradi leže na tri cvasti. Nakon normalizacije, ostavila sam dva grmlja na dva grmlja, jedan na svakom cvatu. S ovim pristupom, razlika u punom zrelosti bila je 3 tjedna. U uvjetima gradske granice Dnepropetrovsk, iskrcali grm sazreo u prvom tjednu listopada, učitava u posljednjem. Okus je jednostavan, ali ugodan. Meso je mesnato nego sočno, osim hrskavo. Koža je tanka i nije vidljiva tijekom jela. U bobica za nekoliko malih sjemenki su prisutni. Primijetio sam osobitost: sjeme, kao da je ispravnije reći, upečeno, ali se lako žvače i ne kvare okus. Skupine su male: 300-600 grama, uredna geometrija i bobice su poravnate, iako male. Posljednje grožđe snimljeno sredinom studenog. Bobice se nisu raspadale, ali je njihova vezanost za stablo oslabila. Grožđe je pohranjeno u hladnjaku dva tjedna, nakon čega su se rado pojeli. Tijekom sazrijevanja češljevi su presušili i postali tanki kao žice, što je značajno utjecalo na prolijevanje bobica, osobito kada ih perete. Prosinac nije tržišna raznolikost, ali za obitelj, kao srednje kasnu sortu, vrlo je osobna.

S poštovanjem, Oleg Chaika Hitcher http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=98645&postcount=8

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Baštovan