Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Rajčice su gotovo uvijek prisutne na krevetima ljetnih stanovnika, ali njihova popularnost dovodi do činjenice da u neopisivom opisu obilja imena ne čudi da će se i vrlo iskusan vrtlar izgubiti. Ove solanaceae razlikuju se jedna od druge u različitim svojstvima - izgledu, razdoblju zrenja, prinosu, okusu plodova i smjerovima njihove uporabe. U takvom redu na tom mjestu zaslužuje rajčica sorte "Raketa".

Povijest zaključivanja

"Raketa" - izvorno ruski rajčica, uzgajan prije trideset godina u SSSR-u. Autori sorte zaposleni su na Krimskoj eksperimentalnoj selekcijskoj stanici All-Russian Institute of Plant Industry. NI Vavilova, vodeći uzgajivači - A.N. Lukjanenko i S.F. Gavrish. Tijekom godina ove su rajčice uspjele steći i još uvijek zadržati zasluženu slavu i ljubav među mnogim vrtlarima - najprije samo amaterima, a kasnije i profesionalcima, budući da su ove niske biljke vrlo pogodne za uzgoj na velikim površinama.

Znate li? Na ruskom jeziku, "rajčica" i "rajčica" su sinonimi, iako se prvi koristi češće. U većini europskih jezika rajčice se još uvijek nazivaju rajčicama („rajčica“, „tomate“), dok se u talijanskim rajčicama nazivaju „pomodoro“. Iz tog je jezika riječ ušla u naš leksikon, a na početku su se Talijani sastojali od dva - "pomi" i "d'oro", što se doslovno prevodi kao "zlatne jabuke". Ako govorimo o suhim činjenicama, državna registracija sorte provedena je 1980. godine, rajčica je izvorno bila namijenjena uzgoju na otvorenom polju, ali u regijama s umjerenom klimom, „Raketa“ daje bolje rezultate u natkrivenim staklenicima, a pod teškim uvjetima, uopće se sadi. grijani staklenici.

U uvjetima najozbiljnije konkurencije i pojave novih i novih poboljšanih sorti i hibrida, "raketa" se može smatrati pravom dugom jetrom među rajčicama, a jedna od rijetkih. On ne gubi samo popularnost, nego ga i dalje dobiva - sve se više sjemena prodaje svake godine (tristo kilograma godišnje ne može uvijek zadovoljiti rastuću potražnju).

Opis grma

Dakle, govorimo o superdeterminantnom stupcu stabla. To znači da, u načelu, nije namijenjen za uzgoj u staklenicima, iu smislu je rajčica za lijene: nevolje s takvim biljkama, općenito, su malo, a berba je prilično pristojna. Važno je! Rajčica "Rocket" može biti zasađena. Zbog slabe čupavosti, skraćenih internodija i malog broja sitnih listova, ova sorta dobro podnosi takvo prianjanje. Grmovi su kratki, tri ili četiri stabljike. Nakon što su dostigli prosječnu visinu od pola metra (ponekad malo više), prestaju se razvijati i, u usporedbi s drugim rajčicama, izgledaju vrlo kompaktno.

A to se odnosi ne samo na nadzemni dio grma, već i na njegov korijenski sustav. Zahvaljujući ovoj značajki, biljke se mogu posaditi mnogo bliže jedna drugoj, što štedi dragocjeni prostor. Listovi biljke su tamno zelene boje, plodovi čine 4-6 jajnika, a cvjetovi se počinju pojavljivati nakon petog ili šestog lista, nakon čega slijedi “korak” od 1-2 listova.

Standardni rajčice su nepretenciozni i izvrsni su za područja s relativno hladnom klimom, gdje se više termofilnih usjeva može uzgajati isključivo u stakleničkim uvjetima. Pogledajte sorte rajčica "Blagovest", "Abakansky Rosy", "Pink Unicum", "Labrador", "Eagle Heart", "Smokve", "Orao kljun", "Predsjednik", "Klusha", "Japanski" tartuf ”, “ Primadonna ”, “ Rio Grande ”, “ Zlatno srce ”, “ Bijelo punjenje ”, “ Crvenkapa ”, “ Gina ”, “ Yamal ”, “ Šećerni bizon ”. Čak i ako vremenski uvjeti u vašoj regiji zahtijevaju filmsku presvlaku za rajčice, možete se ograničiti na laganu i nisku konstrukciju, dok će neodređeno (ne prestaje rasti tijekom vegetacije) rajčice zahtijevati ozbiljan visoki i održivi staklenik.

Stanovnici južnih regija cijene "raketu" za dobru otpornost na sušu, zahvaljujući kojoj ovu sortu uspješno uzgajaju građani koji ne mogu doći u zemlju češće nego vikendom. Osim toga, zbog svoje kompaktnosti, "Rocket" se može uspješno uzgajati na vertikalnim krevetima, u kontejnerima pa čak i izravno u gradskom stanu, na balkonu.

Grmovi, kao što je već spomenuto, su niski, slabo se razgranavaju i stoga se ne mogu vezati, što poljoprivrednici posebno vole.

Još jedna značajka biljke je da praktički ne stvara pastorke, što znači da nije potrebno posebno rješavati i formiranje grma. Jednom riječju, ne rajčica, nego vrtlarski san!

Opis fetusa

Kad već govorimo o voću, vrijeme je da zapamtite ime sorte. Ove male, kompaktne, kao i sam grm, svijetle crvene rajčice doista nalikuju raketi u obliku - oni su jasno izduženi i imaju karakteristično sužavanje na "magarcu". U isto vrijeme, činjenica da je žetva izgledala kao da je posebno odabrana bila je posebno ponosna među ljetnim stanovnicima: svi plodovi su iznimno pravilnog oblika, gotovo iste veličine, ugodnog sjajnog sjaja. Vrlo lijepo i praktično, pogotovo kada se pripremate za zimu.

Težina ploda je samo 40-60 g, što ih čini moguće klasificirati kao „koktel“ (manji od samo trešnje, njihova težina varira između 10-30 g).

Istodobno, plodovi su vrlo gusti i imaju izvrstan okus, s izraženom slatkoćom (šećer u ovoj sorti sadrži od 2, 5 do 4%, a to je vrlo, jer je prosječni pokazatelj za rajčice 2, 6%).

Od općeprihvaćenih maksimalno pet bodova, okusne kvalitete rajčice sorte „Raketa“ procjenjuju se na razini od 3, 8 do 4, 0 bodova.

Broj komora u plodu je dva ili tri.

Razdoblje trudnoće

"Raketa" se ne odnosi na rane sorte. Od prvih izdanaka do žetve, obično traje 16-17 tjedana (to jest, nakon sadnje sadnica u ožujku, nećete čekati do srpnja za plodove).

Važna značajka "Rakete" je da, počevši plodom, to čini ujednačeno i brzo, dajući gotovo istodobno "na planini" sve potrebne plodove.

To je vrlo ugodan trenutak ako želite žetvu i poslati je na prodaju (ili preradu), ali za one koji vole dolaziti na dachu i birati svježu rajčicu iz grma, "Rocket" dugo neće pružiti takvu priliku. Naučite o uzgoju rajčice metodom Maslov i Terekhins, na otvorenom polju, u hidroponiji, u stakleniku.

produktivnost

Unatoč gotovo patuljastoj veličini, "Rocket" daje vrlo dobru žetvu. Karakteristično je da produktivnost sorte praktički ne ovisi o stanju, strukturi i sastavu tla, kao io vremenskim uvjetima. Važno je! U dobrim uvjetima, do jednog i pol kilograma rajčice može se pokupiti iz jednog grmlja, odnosno 25-30 odabranih rajčica. Voće dozrijeva gotovo istodobno, što je vrlo pogodno za praznine. "Raketa" je izvanredna zbog svoje izvrsne izdržljivosti i daje prinos, ako ne u ogromnim količinama, nego točno i predvidivo, što nije ništa manje važno.

transportability

Zbog guste strukture, pravilnog oblika i iste veličine, rajčice ove sorte vrlo su pogodne za skladištenje, skladištenje i transport.

Ne gušiti se, ne pucaju i ne trunu, kao što je to slučaj s velikim i vodenim rajčicama, i dugo zadržavaju svoju prezentaciju. Za ove kvalitete "Rocket" je posebno cijenjen od strane poljoprivrednika. Važna značajka sorte je i činjenica da plodovi mogu visjeti na grani dugo vremena bez overripeninga, zbog čega se pohranjuju i transportiraju jednako dobro čak i ako je žetva morala biti odgođena. Znate li? Danas postoji više od deset tisuća različitih vrsta rajčica u svijetu, a razlika u veličini voća je nevjerojatna: nizozemska sorta Tomberry je najmanja, veličina je 0, 5–2 cm u promjeru i teži 1-2 grama. Postoji nekoliko kandidata za počasnu titulu najveće sorte, ali je zabilježena najveća kopija na svijetu. Ta je rajčica težila 3, 8 kg. Teško je povjerovati da govorimo o biljkama jedne vrste!

Otpornost na uvjete okoliša i bolesti

Iznad smo spomenuli otpornost sorte na sušu, ali to ne znači da biljka uopće ne reagira na količinu vode u tlu i zraku. Ni višak ni nedostatak vlage ne vole rajčice, a "Raketa" nije iznimka.

Važno je! Idealni uvjeti u kojima se predstavnici ove sorte osjećaju najbolje su vlažnost zraka od 50% i vlažnost tla unutar 85% ili nešto viša.

Kada neravnoteža vlage može početi izblijedjeti ili uvrnuti lišće, otpasti cvijeće i jajnici, i, najneugodnije, plodovi puknu, što je posebno uvredljivo za ovu sortu, jer su te rajčice toliko važne da ih se u potpunosti drži. Osim toga, nepovoljni okolišni uvjeti čine rajčice manje otpornim na gljivične bolesti i štetočine, pa je najbolji način da ih spriječite redovito, umjereno zalijevanje, dobro osvjetljenje i gnojenje.

Važno obilježje rajčica „raketa“ je da su vrlo rijetko pogođene truležom. I korijeni i nadzemni dio biljke vrlo su otporni na različite vrste gljiva koje uzrokuju određenu trulež.

Ali ovdje alternaria (suho uočavanje) svibanj dobro uzrokovati znatne štete na plantaži, a ponekad gotovo odmah nakon sadnje sadnica u otvorenom tlu. Borba protiv ove katastrofe trebala bi biti uz pomoć fungicida, osobito takvih lijekova kao što su Antracol, Ditan, Tatto, Quadris, Flint, Infinity pokazali su se dobro, a biološki se mogu preporučiti protivnicima otrovnih kemikalija. Phytophthorine "i" Trikhodermin ". Alto Super, Kuproksat, Allett, Bravo, iscjelitelj, Shavit, kumulus, Merpan, Teldor, Folikur, Fitolavin, DNOC ". Kukci, osobito opasni za ovu vrstu, su prije svega puževi, kolorado i kašike. Protiv svakog od tih štetnika postoje vlastiti načini borbe, u ekstremnim slučajevima - insekticidi.

Upotreba

Poput bilo koje druge rajčice, "Raketa", upravo uklonjena iz vrta, sama po sebi je nevjerojatno ukusna.

Iz ovih malih rajčica možete napraviti salatu ili ih dodati u bilo koje drugo jelo, u rasponu od borča do iznimno ukusnog češkog gulaša (govedina paprikaš s rajčicama i crnim lukom u tamnom pivu).

Ipak, konzerviranje se smatra glavnim smjerom upotrebe ove sorte. Posebno su ukusni ovalni plodovi pravilnog oblika i ujednačene veličine, umotani u trolitarske staklenke soli, šećera, octa i brojnih aromatičnih trava (usput rečeno, malo tko zna da će se konzervirane rajčice igrale s posebno jarkim bojama ako dodate obodne mrkve. rastu ti korijeni, ne žuri se riješiti se obično neiskorištenog "vershoka").

Za sokove i paste, te rajčice su također sasvim prikladne. Mnogo je slatkoće u plodovima rakete, pa su preparati iz njih vrlo ukusni.

Znate li? Znanstvenici procjenjuju da osoba u prosjeku pojede oko 30 kg rajčice godišnje, a polovica tog iznosa ne dolazi od svježeg voća, nego od krastavaca, paste i kečapa. Osim toga, u našoj zemlji postoji još jedna originalna i nezasluženo previdjena metoda žetve rajčice. Govorimo o sušenim rajčicama. Vrlo su popularni u Italiji, dio su brojnih jela, prvenstveno vezanih uz kuhinju ove zemlje (tjestenine, pizze, itd.) I prisutni su na policama velikih supermarketa, ali su prilično skupi.

U međuvremenu, sušene rajčice se vrlo lako mogu napraviti kod kuće.

Duguljaste rajčice (tzv. Krema) najprikladnije su za njihovo sušenje, pa ako stavite "Raketu" na vrtni ležaj, već imate sve što vam treba!

Za pripremu suhih rajčica, plod se reže po duljini na dva dijela, a iz svake polovice jezgre izvadi se čajna žličica - sjemenke sa sokom - i koža se ostavi na sloju pulpe. Možete, naravno, koristiti pećnicu, ali ako ima sunčani balkon - još bolje. Rajčice se polažu na papirnati ručnik s oguljenom, obilno pospite solju (brzo upija višak vlage) i omiljene aromatične biljke (najbolje je, naravno, koristiti talijanski).

Nakon nekoliko dana rajčice će se lagano osušiti, smanjiti i postati elastične. Dovoljno je potpuno osušiti voće nije potrebno, dio soka u njima treba ostati.

Sada je preostalo da ih širi u staklenke (možete dodati cloves češnjaka izrezati na tanke kriške, stavljajući ih proizvoljno između slojeva) i sipati biljno ulje, tako da pokriva rajčice. Držite gotov proizvod bolje u hladnjaku.

Snage i slabosti

Ukratko opis rajčice "Rocket", možemo identificirati glavne prednosti i nedostatke sorte.

Stvarčice

  • Nizak rast i zbijenost - kao rezultat toga, sposobnost da rastu u malim područjima, zasađena u gomilu, ne vezati.
  • Nepostojanje velikog broja posinka - nema potrebe posvetiti vrijeme formiranju grma.
  • Otpornost na gljivične bolesti poput truljenja (različite vrste).
  • Nepreciznost i otpornost na sušu.
  • Dovoljno visoka produktivnost (za tako nizak rast).
  • Nedostatak voćne sklonosti zrenju, izvrsna kvaliteta održavanja i prenosivost.
  • Gusta koža i ukupna čvrstoća ploda, što omogućuje mehaničko žetvu na velikim površinama.
  • Istovremena žetva, pogodna za berbu ili prodaju.
  • Lijep izgled i jednaka veličina voća, koji je također pogodan za očuvanje i prijevoz.
  • Visoke okusne kvalitete plodova i široke mogućnosti njihove uporabe.

kontra

  • Moguće pucanje voća.
  • Velika potražnja za gnojivima s kalijem.
  • Relativno kasno dozrijevanje.
  • Jednoglasno plodno (ovo svojstvo, ovisno o smjeru upotrebe, može se pripisati i prednostima i nedostacima sorte).
  • Kapricioznost u skladu s načinom navodnjavanja i vlažnosti.

Male rajčice "Rocket" moraju biti prisutne na ljetnoj kućici. To je lijepo samo po sebi, i štoviše, vrlo je pogodno za očuvanje takvih plodova, savršeno se uklapaju u banke i izgledaju sjajno. Znate li? Istraživači sa Sveučilišta Boston Tufts pokazali su da redovita konzumacija rajčica smanjuje rizik od koronarne bolesti srca za najmanje četvrtinu. A ako tome dodamo odličan prinos, zbijenost, nepretencioznost i mnoge druge prednosti koje posjeduje sorta „Rocket“, za vaš krevet nema boljeg izbora!

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Baštovan