Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Crni ribiz je pravi ukras dacha parcela, a osim toga oduševljavaju i dragocjenim bobicama koje se koriste u razne svrhe. Ako izvadite pripremu džema i džemova, ispada da je zbirci često dopušteno primati infuzije.

Let's vidjeti što su korisne za i kako to učiniti sami.

Što je korisno tinktura crne ribizle

Ovaj alat ima niz korisnih svojstava, i to:

  • djeluje kao antimikrobni i antibakterijski sastav, jača imunološki sustav;
  • vraća normalan metabolizam u tijelu;
  • učinkovito uklanja toksine, soli teških metala i radionuklide;
  • podržava oštrinu vida;
  • s razumnom uporabom jača zidove krvnih žila;
  • kao diuretik normalizira funkciju urinarnog trakta;
  • ublažava simptome parodontne bolesti i neutralizira upalne procese u usnoj šupljini;
  • u ulozi antispazmodičara podupire djelovanje muskulature unutarnjih organa;
  • često se koristi kao sedativ - nježno djeluje na živčani sustav, poboljšava san;
  • kada se koristi izvana, ubrzava zacjeljivanje rana i opeklina, ublažava bol koja se javlja.
Saznajte kako su crne, crvene, bijele ribizle i listovi ribiza tako korisni. Takva opsežna tinktura ljekovitih svojstava obvezuje se na snažan sastav sirovina u obliku bobica. Sadrže mnogo vitamina (A, C, P, itd.), Kiselina (limunsku, jabučnu, grožđanu), enzime i minerale.

Važno je! Za tinkturu koristite samo visokokvalitetni alkohol. Ako postoje sumnje u vezi s votkom ili mjesecom, bolje ih je zamijeniti alkoholom ili pronaći proizvod koji izaziva povjerenje. Napominjemo još jednu značajku crnog ribizla: činjenica je da pri interakciji s alkoholom, askorbinska kiselina, koja se nalazi u voću, nije uništena. To također koristi tijelu.

Šteta i kontraindikacije tinkture crne ribizle

Korištenje domaćih droga na bazi alkohola zahtijeva znatan oprez. U slučaju crnog ribiza, šteta od uzimanja je uglavnom posljedica promašaja u doziranju.

Nuspojave mogu biti u obliku boli u trbuhu, rjeđe, povraćanja ili proljeva. Bol u području srca javlja se u izoliranim slučajevima (a zatim s jakim predoziranjem). Postoje izravne kontraindikacije. Stoga je uzimanje tinkture strogo zabranjeno osobama s dijagnozom:

  • alergija na bobice;
  • hepatitis;
  • tromboflebitis;
  • ciroza;
  • peptički ulkus;
  • gastritis na pozadini povećane kiselosti;
  • povećanog zgrušavanja krvi.
Osim toga, liječnici zabranjuju uporabu crnog ribiza u bilo kojem obliku u stanju nakon infarkta i nakon moždanog udara.

Priprema bobica

Prikupljanje sirovina provodi se krajem srpnja - početkom kolovoza. U ovom trenutku, plodovi bogate crne boje su odcijepljeni, ne zaboravljajući ih odvojiti od peteljki.

Znate li? U prirodi postoji 150 vrsta divljeg ribiza. Tada će se morati riješiti, ostavljajući najzrelije i krupnije. Pacijenti s bjelkastim cvjetanjem ili oštećenim primjercima stavljaju se sa strane - nema smisla od njih, kao ni od vrlo malih bobica. Ostaje da se ispere trupac, neka se osuši i pusti. Osim svježeg ribiza, često se koristi i zamrznuto. U tom slučaju, bobičasto voće izvađeno iz zamrzivača ispire se u toploj vodi, sortira i polaže na suho na ručniku. Ovdje je važna i kvaliteta sirovina: isključeni su svi tragovi plijesni ili truleži (inače će gotovi proizvod jednostavno biti štetan i neprikladan za potrošnju). Saznajte kako napraviti džem od crne i crvene ribizle, džem, žele od crvene ribizle, ribizle sa šećerom.

Tinktura crne ribizle: recepti

Jagode su spremne za daljnju preradu, ostaju pokupiti ostale sastojke i pristupiti pripremi alata za iscjeljivanje. Tradicionalna medicina poznaje veliki broj sličnih recepata, no mi ćemo se usredotočiti na najjednostavnije i najučinkovitije.

Tinktura na mjesecu

Da biste ga dobili, trebat će vam:

  • bobice - 1 kg;
  • mjesečina - 1 l;
  • šećer - 100 g
Važno je! Prije konačnog miješanja ponovno pregledajte bobičasto voće - događa se da je tijekom vremena koje je prošlo od žetve, neke plodove pogoršale. Kada je sve pri ruci, postupak će biti sljedeći:
  1. U posudu prikladne veličine ulijte mješavinu u koju se dodaje šećer (mora se odmah pomiješati).
  2. Tada se uliju oprane i sušene bobice.
  3. Spremnik je zatvoren s poklopcem koji je dobro pričvršćen i snažno protresen.
  4. Nakon toga, spremnik za nekoliko tjedana šalje se na toplo i tamno mjesto, ne zaboravljajući tresti svaka 2-3 dana.
  5. Nakon tog razdoblja, tekućina se mora dekantirati, prolazeći kroz gusti sloj gaze (4-6 dodataka).
  6. Preostalo je izliti proizvod u čiste boce ili limenke i pričekati još 2 tjedna (prijem je dopušten tek nakon takvog izlaganja).
Općenito, ništa komplicirano. Glavna stvar je da tijekom mulja unutar spremnika ne prodire u zrak.

Video: tinktura crne ribizle na mjesečinu s medom Saznajte kako napraviti pivo od jabuka.

Tinktura na votki

Još jedan popularan recept pruža minimum sastojaka:

  • svježa ribizla - 600 g;
  • vodku u količini od 0, 5 litara.
napredak:
  1. Isprane bobice stavljaju se u bocu od 3 litre.
  2. Zatim se u nju ulije vodka, pazeći da alkohol u potpunosti prekriva prazan prostor.
  3. Čvrsto zatvorena posuda stavlja se u tamni kutak 15-20 dana. Cijelo to vrijeme paze na nju, povremeno protresaju bocu.
  4. U završnoj tinkturi se pretoči kroz gazu i flašira.
Pogledajte popularne tinkture recepata na jagodama, feijoi, jabukama.

Tinktura smrznute ribizle

Od zamrznutih sirovina dobivate i dobar alat. Istina, sastojci ovdje su malo više:

  • ribizla - 2 šalice (oko 400 g);
  • votka - 0, 5 l (može se zamijeniti s mjesečinom s tvrđavom koja nije veća od 45 stupnjeva ili razrijeđena s istim stupnjem alkohola);
  • šećer - 250 g;
  • voda - 250 ml.
Znate li? Kao kultivirana biljna ribizla počela je rasti u XVI. Stoljeću. Samo se tehnologija mijenja - sve počinje toplinskom obradom:
  1. Ulijte vodu u duboku tavu i zapalite je.
  2. Kada se zagrije, dodajte šećer (promiješajte dok ne počne ključanje).
  3. Slijedeće bobice se šalju tamo, koje se temeljito miješaju i drže na laganoj vatri 3 minute.
  4. Rezultirajuća masa se ohladi na sobnu temperaturu, nakon čega se plodovi pomaknu za drobljenje, a sirki se doda votka.
  5. Praznina se sipa u posudu, koja je pokrivena čvrstim poklopcem i šalje se na tamno mjesto 3 tjedna. Svaka 3 dana protresite spremnik.
  6. Nakon toga, gotova tinktura se dekantira i puni, u kojoj će se skladištiti.
Kao što možete vidjeti, ovdje nema posebnih trikova, pa je korištenje ljekovitih potencijala smrznutih bobica prilično izazov.

Tinktura na alkoholu

Prednost ovog recepta je njegova jednostavnost. Uostalom, za kuhanje trebat će vam samo:

  • svježe bobice - 600 g;
  • alkohol (70%) - 0, 5 l.
Recikliranje je svedeno na elementarne radnje:
  1. Voće zaspi u bočici od 3 litre.
  2. Zatim se doda alkohol.
  3. Kada su bobice uzrujane i prekrivene tekućinom, spremnik se stavlja u topli tamni kutak, gdje će provesti sljedeća 2 tjedna.
Važno je! Na dnu spremnika možete odložiti 1-2 lišća ribizla opranih pod tekućom vodom (pod uvjetom da cijeli grm nije tretiran kemikalijama). Nakon čekanja na ovo vrijeme, tinktura prolazi kroz gazu, flaširana u čiste boce.

Video: tinktura crne ribizle na alkoholu s dodanim šećerom Saznajte kako napraviti alkoholna pića kao što su limoncello, jabukovača, liker od metvice, medovina, sok od višnje, liker od maline.

Pravila za pohranu proizvoda

Iznimno je važan materijal iz kojeg se kontejner izrađuje ispod gotove tinkture.

Staklene posude ili boce sa širokim vratom (idealno od tamnog stakla) najbolje odgovaraju za takve svrhe. Željezo, a posebno plastična ambalaža nije prikladno: takvi materijali mogu reagirati s alkoholom, zbog čega se gubi korisna svojstva pića.

Sam poklopac koji pokriva spremnik trebao bi se dobro pričvrstiti. Poželjno ga je dezinficirati prije konačnog izlijevanja.

Tradicionalna mjesta za pohranu su polica u podrumu ili bočna vrata hladnjaka. U takvim uvjetima, sastav ostaje korisna za 1-2 godine (u mješavini s alkoholom, svojstva bobica traju duže nego u kombinaciji s votkom). Naučite kako napraviti domaće vino od crnog ribiza, jabuke, šljive, vinove loze, vina iz latica ruže, kompota, od džema.

Značajke upotrebe

U ljekovite svrhe tinktura crne ribizle uzima se u dozama koje nisu veće od 50 g dnevno. To je zbroj nekoliko unosa dnevno (obično se uzima 1 žlica pola sata prije obroka). Također, nemojte zaboraviti na potrebu koordinacije recepcije s liječnikom. Za piće ne uzrokuje odbacivanje, to je razrijeđen s vodom, što je posebno važno za alkohol smjesu.

Znate li? Osim tradicionalne bijele, crvene i crne boje, ove bobice mogu imati ljubičastu i čak narančastu boju (takvi grmovi rastu u južnim geografskim širinama). Oni koji tinkturu uzimaju kao aperitiv, vrijedi uzeti u obzir da crni ribiz ide dobro uz pečenje i lagane salate. Ali masna jela od mesa ili deserte bogate citrusima neće biti na mjestu: prva će stvoriti opterećenje na želucu, dok kriške limuna, zajedno s alkoholiziranim bobicama, mogu dovesti do hipervitaminoze.

Opet, ne zaboravite na dozu - zdrava odrasla osoba će biti dovoljno 120, maksimalno 150 g dnevno.

Tako je lako dobiti korisnu tinkturu crne ribizle. Važno je pridržavati se diskrecije, pa će vam recepcija biti od koristi. Bogatyr sve zdravlje!

Tinktura crne ribizle : recenzije Napravila sam tinkturu mjesečina na ribizu poput ove: 400 g ribiza, 2 šalice ribiza, čašu šećera, čašu vode. Prvo morate zdrobiti ribiz, zagrijati vodu, otopiti šećer, dodati ribiz i kuhati sirup. Ohlađeni sirup se miješa s mjesečinom i inzistira 2 tjedna. Tomas https: //forum.nashsamogon.rf/threads/3704-%D0%9D%D0%B0%D1%81%D1%82%D0Be%D0%B9%D0BA % B8% D0% B7-% D1% 87% D0% B5% D1% 80% D0% BD% D0% BE% D0% B9-% D1% 81% D0% BC% D0% BE% D1% 80% D0 % BE% D0% B4% D0% B8% D0% BD% D1% 8B-% D0% BD% D0% B0-% D1% 81% D0% BF% D0% B8% D1% 80% D1% 82% D1 % 83-% D1% 80% D0% B5% D1% 86% D0% B5% D0% BF% D1% 82? S = 5dc65018ad144af831a241d4481fb694 & p = 12568 & viewfull = 1 # post12568

Odgovaram po točku.

  1. Možete napuniti jar pun, ali ga ne tresete i ne pečatete. Kako će pasti tako će pasti.
  2. Alkohol ili votka na vrhu. Puna 3-litarska posuda ribizle ulazi u litru i pol. Gdje uzeti alkohol, napisao sam vam.
  3. Potrebno je čvrsto zatvoriti da alkohol ne ispari.
  4. Stavite jagodičastu bobicu u lonac, prelijte vodom, prokuhajte, zatim filtrirajte tekućinu, bacite šećer u tekućinu, ponovno prokuhajte.
    5. 5-10 minuta, ovisno o glasnoći. Ako je oblačno, bolje je ponovno obraditi sirup. Proporcije ne pitaju, ja sam sve u oku. Pa, o zadanim omjerima sirupa od ribizle koji čini pola lopatice. Kanta, mislim da imam litru. Ili jedan i pol litra. Ovo je vodka. Ako spavate, onda možete više sirupa. Možeš i isto. Općenito, ne brinite previše o temi proporcija, ona je i dalje ukusna. Pa, slatkoća tvrđava može biti drugačija, ali onda netko voli što više.
  5. Ne, ne fermentiran. Alkohol, kao i votka, ne fermentira.
Natalie http://ivolkodav.ru/showpost.php?p=42818&postcount=12 Da, zapravo, ne možete ribizle. Možete bilo koje bobice, možete šljiva, šljiva višnja. Na bezribe sam ja i rakija. Blagoslov pepela na okresnim gudurama - brana. Prava stvar se pokazala specifičnom, s planinskim pepelom. Ali Lech je bio oduševljen, a ja nisam imao gotovo ništa. Natalie http://ivolkodav.ru/showpost.php?p=42834&postcount=17

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Baštovan