Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

"Kadarka" - najpopularnija i najčešća sorta tamnog grožđa. Proizvodi izvrsno stolno vino, pa se s tim grožđem sadi ogromne plantaže.

I ubrzano raste, što također privlači vinogradare. Upoznajte ga bolje.

Podrijetlo i distribucija

Ova sorta ima više od desetak naslova. Među njima su „Gymza“, „Crna gija“, „Skadarka“, „Četreška“. Najprepoznatljivije i najčešće korišteno ime je “Kadarka”.

Znate li? 80 tisuća četvornih metara. km zemljišta zasađenog grmljem. Albanija i Mala Azija smatraju se domovinom ove sorte. Sada se može naći u gotovo cijeloj Europi (uzgaja se u Bugarskoj, Mađarskoj, Ukrajini, Srbiji), kao iu Australiji i Brazilu. Vinari diljem svijeta u ovoj sorti privlači činjenica da je plodonosna i ne zahtijeva posebnu brigu.

Saznajte koje su sorte grožđa pogodne za vino.

Botanički opis sorte

Grmlje su velike i vrlo plodne. Grane dobro rastu, a plodovi brzo dozrijevaju.

Bush i puca

Grmovi postaju jaki, s dugim granama. Mladi izbojci su ravni i debeli, rebrasti, pokriveni blagim padom. Boja varira od zelene do maslinove. Na vrhu bijega gusto je prekriven dlakavost. Kako raste, postaje gusta. Kadarki internodiji su kratki.

Listovi su u prosjeku veličine dlana odrasle osobe, pet-lobed. Boja varira od zelene do crvene. Iznad vidljivih isječaka, s dna su gotovo nevidljivi. Usjek za stabljiku je zatvoren, ima oštar završetak i lumen u obliku elipse. Duž rubova lišća se protežu. Gornja strana lista je glatka, a dno crvenkaste dlake. Zubi nisu oštri, zaobljeni, rijetki. Znate li? Grožđe se često spominje u Bibliji, kao i na slikama, skulpturama, kovanicama, medaljama, amblemima itd. Bubreg crvenkasto od pubescence. Krunica ima ružičaste rubove i također dlakavi.

Upoznajte se s opasnim bolestima grožđa, kako izliječiti biljne bolesti i što učiniti ako su grožđe na licu mjesta zahvaćeno alternarijom, oidijem, antracnozom, plijesni, klorozom.

Grozdovi i bobice

Grozd “Kadarki” je mali, cilindrično-konusni, s puno bobica - veličina mu je 15 cm, drži se na kratkoj i debeloj nozi. Bobica je okrugla, srednje veličine. Unutra je sočniji od mesnatog. Kora se lako otkida od dodira, tamno je plava. Sjemenke su male, jedva primjetne.

Karakteristična raznolikost

Stopa zrenja u usporedbi s drugim vrstama je prosječna. "Kadarka" donosi voće oko 12 t / ha.

Crno grožđe daje izvrsno obično crno vino. Sok daje proizvodima bogatu rubinsku boju. Zbog visoke razine šećera u bobicama, vina lutaju brže i nisu previše kisela.

Kadarski klonovi

Postoje sorte slične “Gymzu” - “Mal”, “Femel”, “Blue Kadarka” i “Fol”.

Važno je! Grožđe zahtijeva brigu, jer ima prosječnu razinu otpornosti na gljivice. Za zaštitu grmlja od bolesti morat će ih obraditi biološkim ili kemijskim sredstvima. Svaki od njih ima svoje osobine:

  • "Mal" - razlikuje se u konstantnosti cvatnje i daje dobru žetvu;
  • "Femel" - ima posebnost graška;
  • "Plava Kadarka" - daje prinos do 10 t / ha, ima slabiji okus, zbog čega vino gubi vrijednost;
  • "Folija" - ima više kiselog bobica i daje slabu boju, ali se sorta smatra vrlo produktivnom.

Saznajte više o najboljim crnim i bijelim grožđima.

Značajke uporabe i uzgoja sorti

Grožđe ove sorte prikladno je isključivo za proizvodnju vina. Vino ima prosječnu i visoku razinu alkohola, srednje kiselosti i laganog slatkog okusa. Za vina iz Kadarka, starenje je važno, a onda postaju vrijednije.

Najbolje od svega, grmovi rastu na polukružnim padinama.

Važno je! Žetva ne daje uvijek bogatu boju - na to utječu vremenski uvjeti. Grmlje vole sunce i toplinu, a česte kiše mogu pogoršati okus bobica, a potom i vino. Dakle, grožđe Kadarka ili Gymza dobar je izbor vinara, jer grmlje dolaze ranije od ostalih sorti. Već u kolovozu možete vidjeti zrele grozdove. Ova sorta grožđa najčešća je zbog jednostavne njege i visoke kvalitete dobivenog vina. Glavna stvar pri kupnji sadnica nije da ih zbuniti s klon sorte, inače izlaz može proizvesti bobice ne tako visoke kvalitete.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Baštovan