Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Široko rasprostranjen korijen poznat je svakom stanovniku naših geografskih širina. Radish brzo sazrijeva, ima gorak okus i od djetinjstva odrasli su reklamirali kao proizvod izvanredne korisnosti. Je li tako - hajde da shvatimo zajedno.

Kalorijski i kemijski sastav

Bijela korijen niskokalorična - samo 21 kcal na 100 g proizvoda. Sadrži 1, 4 grama proteina, 4, 1 grama ugljikohidrata i bez masti. Međutim, rotkvice i korisni vitamini i minerali nisu lišeni: tu je retinol (vitamin A), skupina vitamina B, askorbinska kiselina (vitamin C), biotin, fitoncidi, natrij, kalij je vrlo visok, tu je magnezij, fosfor, kalcij. Sadrži i senfovo ulje i eterična ulja.

Koliko je korisna bijela rotkva za tijelo

Najpoznatija korisna značajka proizvoda je pomoć u liječenju i prevenciji prehlada . Radish ima blagotvoran učinak na imunološki sustav, ima antivirusni učinak zbog visokog sadržaja vitamina C i phytoncids. Obratite pozornost da se korijenski usjev mora konzumirati sirovo za postizanje maksimalnog učinka.

Znate li? Čudno je kako kontroverzno korjenasto povrće o kojem danas raspravljamo. S jedne strane, rotkvica je nevjerojatno koristan proizvod, njegov utjecaj je vidljiv golim okom. Ovdje, čak iu drevnoj Grčkoj, ova nevjerojatna povrća često se pokazivala zdjelom prinosa Apollu, au drevnom Egiptu ona je bila dostupna koliko se moglo smatrati hranom za hranu - hranili su se robovima.

Također, uporaba ovog povrća ima pozitivan učinak na:

  • izgled kose, noktiju i kože (vitamin A, vitamin B7);
  • stabilnost i učinkovitost živčanog sustava (vitamin B, magnezij, natrij, kalcij, fosfor);
  • uravnotežen šećer u krvi (vitamin B, magnezij);
  • jačanje kostiju i zuba (kalcij, fosfor);
  • normalizacija metabolizma (vitamini skupine B, kalij);
  • normalizacija srčanog ritma (kalij);
  • održavanje pH i normalnog funkcioniranja probavnog trakta (natrij);
  • podrška mišićnog sustava (vitamin B7, natrij, kalcij, fosfor);
  • uklanjanje toksina, teških metala (magnezij);
  • normalizacija metabolizma soli i soli (kalij, natrij).

Zbog sadržaja vitamina B7 (sinonim za vitamin H ili biotin), rotkvica je vrlo korisna za djecu. Vitamin je uključen u stanični metabolizam, uklanjanje toksina iz tkiva, u staničnu sintezu. Općenito, biotin je iznenađujuće koristan. Utvrđeno je da vitamin ima aktivnost sličnu inzulinu, zbog čega se preporučuje za liječenje dijabetesa. Utječe na središnji i periferni živčani sustav, mišićno tkivo. Korisno za epilepsiju, mikozu.

Pročitajte i korisna svojstva i uporabu rotkvica u narodnoj medicini.

Značajke upotrebe

Radish i njegov sok su vrlo korisni za održavanje tijela. Međutim, mogu se koristiti i interno i eksterno. Konkretno, kompresije pomažu kod radikulitisa i reumatizma. Utrljajte ribanu povrće i stavite na bolno mjesto. Obložite ga toplim ručnikom ili rupčićem, stavite pergament ili papir, ako je potrebno.

Tijekom trudnoće

Je li moguće jesti ovaj korijen tijekom trudnoće - sporna točka. S jedne strane, korisna je korijenska kultura, a osim toga biotin sudjeluje u proizvodnji novih stanica. S druge strane, neke komponente proizvoda poboljšavaju stvaranje spolnih hormona, kao i aktivnost maternice, koja, ako se prekomjerno koristi, može uzrokovati pobačaj.

Obratite se svom liječniku ! U svakom slučaju, nemojte se oslanjati na proizvod prije isporuke.

tijekom dojenja

No, u razdoblju laktacije, rotkvica nije samo moguća, nego i vrlo poželjna. Sve njegove korisne tvari bit će prenesene na dijete zajedno s majčinim majčinim mlijekom. Istodobno, nuspojava u obliku oštećenog tonusa maternice više ne nosi nikakvu prijetnju. Neke majke počnu davati rotkvice (s malim dozama) bebama već s prvom dodatnom hranom. Koliko je potrebno u ovom slučaju - bolje je pitati liječnika.

Kada gubite težinu

Bijela rotkvica, poput daikona, je dijetetski proizvod, jeftin i vrlo raznolik u svojoj primjeni. Da je razlog zašto je tako popularna među onima koji žele izgubiti težinu. I sve bi bilo ništa, samo ne zaboravite da u ovom korijenu potpuno nema masnoća i malo proteina.

Saznajte više o uzgoju daikona.

Bez obzira na vaša uvjerenja, masti, proteini i ugljikohidrati su apsolutno važni za svakoga. Dakle, nemojte biti previše privučeni prehranom. Koristite rotkvice za gubitak težine samo kao dio prehrane ili kao hitan kratkoročni lijek.

S dijabetesom

Radish je dobar i koristan posebno činjenica da možete jesti ne samo korijen povrća, ali i vrhovima. To bi trebalo posebno zadovoljiti pacijente s dijabetesom, jer u lišću ovog povrća sadrži koncentrat svih korisnih vitamina i minerala, makro- i mikroelemenata. Biljka poboljšava probavu, djeluje antiseptički, poboljšava rad srca i uklanja kolesterol iz krvnih žila.

Također, u slučaju dijabetesa, također je korisno jesti plodove povrća. Korištenje vrhova slično je ostalim članovima obitelji kupusa : dodati salatama, juhama, koristiti kao zelje u drugim toplim i hladnim jelima.

Obitelj Kupus obuhvaća sve vrste kupusa (bijela, crvena, savojska, koleraba, kelj, brokule, cvjetača, romanesco), rukolu, senf.

Kako se koristi u kuhanju

Kao i svaki korjenasto povrće, možete kuhati rotkvicu, pržiti, peći, kuhati, ali je bolje jesti svježe. Prvo, na taj se način čuvaju korisne tvari. Drugo, neobičan ukus povrća bit će izvrsni naglasci u raznim grickalicama, salatama. Tijekom sezonske epidemije gripe, kupujte rotkvicu u offseasonu i pravite salate iz nje, kriškujte na glavno jelo ili jednostavno utrljajte s maslacem i solju i jedite kao snack. Takav proračun, jednostavan i ukusan tečaj omogućit će vam da izbjegnete tradicionalnu proljetnu i jesensku hladnoću bez kupnje skupih lijekova i dodataka prehrani.

Važno je! U terapijske svrhe bolje je uzeti crnu rotkvicu - ona je jača u smislu liječenja. Međutim, ako se djeca liječe, ili imate neke pritužbe na probavni trakt, bubrege i jetru, ipak je bolje da se odlučite za bijelo. To je slađe i mekše u okusu i na snazi.

Što je rotkvica tamnija, to je volatilnija i stoga gorčina u njoj. Radish Daikon - najatraktivniji okus ovog povrća. Zato je djeci najlakše koristiti ga. Usput, od korijena prave deserte, kao što su marmelada, džem, a također i voćne salate.

Bijela rotkva s medom za kašalj: recept

Postoji jedan zanimljiv način za rješavanje prehlade:

  1. Mi uzeti veliki i, po mogućnosti, okrugli rotkvica. Odrežite "poklopac" i napravite udubljenje u jezgri.
  2. U rezultat kontejnera sipati med, zatvoriti "poklopac" i ostaviti za jedan dan. Imajte na umu da se med ne smije izlijevati na sam vrh, jer će se sok i dalje izlučiti iz povrća.

Nastala mješavina meda i soka pojede po 1 žličici. 3 puta dnevno. Pomaže kašljati, ublažava upalu grla. Neki pacijenti također navode opće poboljšanje stanja tijela.

Također, povrće se može miješati s mlijekom, kao i sok i pulpa repe, morski krkavac, maline.

Važno je! Najučinkovitiji tretman će biti velika odrasla korijenska biljka. U mladom povrću, u pravilu, koncentracija korisnih sastojaka je još uvijek preniska, pa liječenje mladog rotkvica zahtijeva mnogo dulji tijek.

Sirup se priprema na gotovo isti način:

  1. Isprano i oguljeno voće utrljalo se na ribež.
  2. Iscijedite sok u zasebnu posudu.
  3. Za dobiveni sok dodajte tekućinu ili rastopljeni med na okus.
Bolje je uzeti limun ili cvjetni med. Od heljde gorak okus samo pojačava. Dobivena smjesa koristi se kao slatki sirup: u čaju, za kruh i samo tako. Samo nemojte se zanositi mnogo - ne biste trebali jesti više od 2 žlice dnevno. l. za odraslu osobu.

Pročitajte također o uzgoju rotkvica, crne rotkve i kineske rotkvice lobo, kao i krmne uljane rotkvice.

Kontraindikacije i šteta

Bez obzira koliko je proizvod koristan, često ima nuspojave i kontraindikacije.

Dakle, ako pretjerate s jedenjem povrća, među nuspojavama su nadimanje, bol u trbuhu, proljev je moguć. U osjetljivim količinama korijen ima blagotvoran učinak na crijeva, međutim, ako se konzumira pretjerano, može stimulirati razvoj čireva i gastritisa. Također, ako imate problema s bubrezima i jetrom, prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Usput, s čireva probavnog trakta, postoji rotkvica, u načelu, ne isplati. Budući da biljka ima ulje senfa, to onemogućava osobama s alergijama na senf da ga koriste. Samo skupi zdravstveni tretman. Djelujte na upozorenje - nemojte dopustiti prehladu, koristeći, između ostalog, rotkvicu za njihovu prevenciju. Možda će od takvog jednostavnog ispravljanja dnevne prehrane vaše zdravlje početi oduševljavati još malo.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: