Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Gljiva tinder ima mnogo sorti, od kojih je većina koristan za naše tijelo. Iskusni berači gljiva znaju o svim njegovim mogućnostima, pa, sada ćemo obratiti pažnju na njegov sastav, primjenu u medicini i životu, te vam reći kako pravilno sakupljati, žeti i koristiti ovu šumu.

Botanički opis

Polipori, ili trutovik - predstavnici nesustavne skupine gljiva koje pripadaju odjelu bazidiomiceta. Oni rastu na drvu, ali ponekad na tlu.

Njihov je himenophore cjevasti, plodonosna tijela su ispružena, sjedila ili konusna, s pogledom na pulpu od mesnatog do tvrdog (kožastog, plutastog, drvenastog).

Energetska vrijednost i kalorija

100 g ovog proizvoda sadrži samo oko 22 kcal, kao i:

  • proteini - 3, 09 g;
  • masnoća - 0, 34 g;
  • ugljikohidrati - 3, 26 g

Kemijski sastav

Osim visokog sadržaja bjelančevina i ugljikohidrata, mnogo je celuloze, smolastih tvari, vitamina skupine B, selena, fosfora, kalija, cinka i mangana u prahu.

Ljekovita svojstva

Terapijska svojstva gljiva su brojna:

  • baktericidno;
  • anti-virus;
  • povratan;
  • ekspektorans; Eksportirajuća svojstva također imaju: plavi cijan, travnata trava, mirisni pektinus, ukusan, bršljan u obliku pupoljaka, srebrno obojen jezero, origano, gorki pelin, smreka, modrica, breza, vres i vrag.

  • antitumorska;
  • zacjeljivanje rana;
  • protiv starenja;
  • diuretik;
  • protuupalno.

Pravila prikupljanja i nabave

Trube gljive mogu se ubirati tijekom cijele godine, ali glavno je da rastu na živim stablima. Gljivu treba pažljivo odvojiti u podnožju od stabla. Ne zaboravite nožem odrezati koru i rast iz nje. Priprema se preporuča učiniti na dan prikupljanja, jer se te gljive vrlo brzo stvrdnjavaju. Obično se suše na štednjaku ili u dobro prozračenim prostorima.

Oni se također mogu ubirati u obliku tinktura, koje se zatim pohranjuju u hladnjak, ili u obliku praškastog praha pohranjenog u limenku ili nekoj drugoj staklenoj posudi. Druga mogućnost - zamrznuti. Tada će gljive moći produžiti trajanje njegove koristi na šest mjeseci, ili čak do godinu dana.

Važno je! Prilikom izrade infuzije slijedite recept, inače ćete nakon uporabe primijetiti nuspojave: glavobolju, mučninu i povraćanje.

primjena

Ove gljive moguće je koristiti iu medicinske svrhe iu uobičajenom životu.

U medicini

Uz pomoć gljiva liječi se mnogo različitih bolesti:

  • čir;
  • različite tumore;
  • kardiovaskularne bolesti;
  • konstipacija; Suočavanje s takvim problemom kao što je zatvor također će pomoći: encijan, blitva, kadulja, grožđice i kamilica.
  • poremećaji jetre;
  • bolest mjehura;
  • pneumonija, kronični bronhitis, tuberkuloza;
  • gušterače;
  • giht i drugi

Osim toga, doprinose zacjeljivanju rana, kao i dijelovima recepata za mršavljenje i protiv nesanice.

U svakodnevnom životu

U stara vremena, pepeo se koristio kao pepeo, s njim paleći vatru. Izrađivali su se šeširi i odjeća, ispalo je kao prirodni antilop. Danas se ove gljive koriste u pčelarstvu kao gorivo za pušača. Oni se također koriste u proizvodnji suvenira, obrta, privjesaka.

Znate li? Neki suvremeni umjetnici danas koriste olovke od filca s domaćom šipkom, izrezanom iz gljivica. U ovom alatu možete mijenjati oblik i veličinu štapića za pisanje po svom nahođenju. Da, i zamijenite ga novim, također nije velika stvar, samo idite u šumu. Umjetnici vjeruju da su u ovom slučaju nacrtane linije sočne i raznovrsnije.

Uloga gljive u životu stabla

Polipori se smatraju parazitima da stabla zaraze zrakom - gljivične spore padaju u njihove rane. Ako su se već pojavili na stablu, biljka je osuđena na propast, jer ih je nemoguće ukloniti (samo profilaksa pomoći će spriječiti pojavu).

Postoje dvije mogućnosti: da se posiječe stablo, da se iskorijeni panj i da se spali, ili da se stalno odgađaju gljive, dezinficiraju mjesta njihovog izgleda.

Iako se ne može reći da je pojava umjetnika od tindera jedinstveno negativna pojava. Da, s jedne strane, uništavaju drvo na zdravom stablu, slabe ga, as druge - sudjeluju u razgradnji mrtvog drveta, pretvarajući ga u humus.

Tinder gljiva

Podvrste ove gljive puno. Sada ćemo vam reći o njegovim glavnim predstavnicima.

Ariš (stvarno)

Ariš, ili, kako ga zovu, "pravi" - najkorisniji tip pepela. To je nejestivo, ali ljekovito. To je naširoko koristi nutricionisti koji se bave pacijentima s poremećajem metabolizma. Oni također liječe zatvor i koriste ga za zaustavljanje krvarenja.

Prema strukturi, ove su gljive drvenaste. Njihova širina je od 5 do 40 cm, debljina je 5–20 cm, a postavljeni su bočno na drveće.

ravan

To je nejestiva gljiva koja se uglavnom naslanja na mrtvo drvo (uglavnom breze). Također se naziva umjetnikova gljiva, jer kada se pritisne nožem, ostaje tamni otisak na kojem se crta.

Ova vrsta je vrlo velika, promjer doseže 40–50 cm, a površina čepa je mat, a izgleda suho na izgled, a boja mu varira od rđavo smeđe do sivkasto smeđe. Istražite popularne vrste jestivih gljiva.

Lakirano (reishi)

U ovoj podvrsti nema otrovnih tvari. Na temelju toga izrađuju korisne kozmetičke proizvode (na primjer, za kožu i nokte), a također se koriste za pomlađivanje cijelog tijela i čišćenje jetre, što dovodi do čišćenja kože od raznih osipa.

Boja kapice varira od crvenkaste do smećkasto-ljubičaste, a ponekad i crne s žućkastim nijansama. Ima glatku površinu koja podsjeća na lakirani premaz.

kišobran

Gljivice imaju diuretska, antitumorska, antibakterijska i antivirusna svojstva. Također povećava aktivnost rasta kose. Mladi primjerci su potpuno jestivi, koriste se svježi, soljeni, ukiseljeni, osušeni.

Vanjski, pomalo podsjeća na bukovače. Često raste u podnožju debla. Meso mu je bijelo, karakterizira ga atraktivna aroma oraha i gljiva.

Žuto žuto

U kulinarstvu se ovaj tip najčešće koristi. Njegova redovita uporaba snižava kolesterol i šećer u krvi, normalizira stanje kardiovaskularnog sustava. Ima antivirusno i protuupalno djelovanje. Vegetarijanci ih često zamjenjuju mesom peradi.

Važno je! U kuhanju možete koristiti samo mlade primjerke, koji rastu na crnogoričnom drveću, a onda samo u toplinski obrađenom obliku!

Oni su obično smješteni nisko iznad tla na deblo ili panjeve. Meso im je mekano i sočno, prilično krhko, bijelo, kiselkastog okusa.

zima

Nejestiva gljiva. Iako neki izvori kažu da se i dalje može jesti, ali samo šešir i samo mlada gljiva. Istina, iako je apsolutno neukusna, teško je reći da je bolje od nje kuhati.

Šešir mu je sivo-smeđe boje, zaobljen, s udubljenim središtem i uvučenim rubom. Noga - baršunasta, smeđa. Meso je bijelo, tvrdo.

Schetinistovolosy

Gljiva nejestiva, pa čak i otrovna. To je parazit pepela (uzrokuje trulež). Vrh mladih šešira je crveno-narančasta, zatim dobiva drugu boju - od crveno-smeđe do crnkaste. Pulpa je smeđa, svjetlija na površini i na rubu šešira. Savjetujemo vam da saznate više o jestivom morskom lišću, lisičarima, topolovim ryadovkah, vrganjima, vrganjima, tegovima jasena, bijelim podgruzdkama, vrganjima, vrganjima, bijelim hrskavicama, medičinama, vrganjima, valovima.

kesten

Također nejestive podvrste. Smatra se apsolutno beskorisnim. Kapa može biti promjera od 5 do 25 cm, a oblik je nepravilnog oblika, ljevkastog oblika, s valovitim rubovima. Kod mladih primjeraka, oni su sivo-smeđi, u zrelim jedinicama - bogata smeđa, gotovo crna.

kruta kose

Sadrži tvari s antibiotskim svojstvima i antitumorsko djelovanje. Pomaže u liječenju plućnih bolesti, oslobađa groznicu, pomaže oporavku mišićnog tkiva. U kuhanju se ne koristi.

Meso mu je tanko, bjelkasto, s gorkim okusom. Mlade gljive mogu imati blagi miris anisa. Kratke cijevi - do 6 mm duge.

promjenljiv

Također nejestiv. Raste na tankim palim granama. Voće ljeti i jesen. Plodna tijela ove podvrste su mala. Promjer šešira nije veći od 5 cm, već je mesnat s tankim rubovima, žuto-smeđe ili oker boje. Noga je duga, tanka, tamno smeđa ili crna.

breza

Prema njegovim ljekovitim svojstvima sličan tinder prisutan. Raste na drveću breze, zbog čega i ima takvo ime. Dobar kao antispazmodik. Izgled podsjeća na veliki bubreg smeđkaste boje. Smeđa trulež, koju proizvodi, vrlo brzo "ubija" stablo.

Znate li? Ova podvrsta se koristi za liječenje posljednjeg stadija raka kada lijekovi nemaju učinka. Birch tinder može zaustaviti rast metastaza i ublažiti bol. U takvim slučajevima, 1 žlica gljiva u prahu se ulije 400 ml kipuće vode i kuha 20 minuta, zatim filtrira i uzme 1 žlicu tri puta dnevno. Preporučujemo vam da pročitate kako se može osušiti, kiseli krastavac, zamrznuti gljive.

zračeći

Gljiva je nejestiva. Njegovo voćno tijelo je u obliku bočnih kapica, često brojnih, žućkaste boje. Radiant polipori formiraju se uglavnom na stablima mrtve johe, kao iznimka - na brezi.

šaren

U medicinske svrhe koristi se vrlo široko: za regulaciju rada jetre i rehabilitaciju oboljelih od raka, gljivica ima hormonsko-stimulirajuće, imunostimulirajuće i vazodilatacijsko djelovanje. Koristi se u liječenju alkoholizma, pa čak i protiv virusa herpesa.

Kape ove podvrste obično su promjera do 10 cm. Vrh je podijeljen u zone različitih boja: bijela, siva, smeđa zamijenjena je plavom i gotovo crnom.

pokriven krljuštima

Još jedno ime je šarolik. U osnovi, gljivica se dodaje mastu protiv upale u zglobovima, osteohondroze, artroze, proširenih vena. On je udaljena kongenerska gljiva. Od njega se razlikuje samo po tome što na donjoj strani šešira nema ploča, već cijevi.

Crvena boja cinabara

Ova gljiva je nejestiva. Može se koristiti za proizvodnju pulpe iz raznih vrsta otpada, jer sadrži laktozu, koja uništava lignin. Po strukturi, to su plutaste gljive promjera od 3 do 12 cm, a mladi primjerci svijetle cinarno-crvene boje, ali zreli, blijede i postaju gotovo oker boje.

mirisav

Ova podvrsta je nejestiva. Njegovo drugo ime je mirisno. Njegova značajka je miris anisa. Plodno tijelo je zarđalo smeđe. Često raste ova gljiva na palim stablima i panjevima crnogoričnog drveća.

koji štrči

U kuhanju se ne koristi, ali u medicini - da. Ima protuupalna, protutumorska i antivirusna svojstva.

Kape su mu ravne (ponekad neravne), s baršunastom površinom, koja s godinama može goli. Plodna tijela ponekad su prekrivena algama, zbog čega dobivaju zelenu nijansu. Pulpa izgleda kao pluta - češće bijela, rjeđe - žućkasta.

Izrađivač odjeće

Ima pigmente koji se koriste u industriji za bojanje. Odjeća je potpuno bez mirisa i okusa. Spore su bijele boje, sa blagom maslinasto-žutom nijansom ili bojom hrđe.

Ova podvrsta naseljava se na korijene drveća, a ponekad ide i plitko do tla. Izgleda kao tipična tzv. Tlo gljiva.

jetrenka

Također poznat kao "Teschin jezik". Zasićena je vitaminom C, 100 g pulpe - dnevnom brzinom askorbinske kiseline. Sadrži ugljikohidrate, proteine, minerale, razne vitamine, fosfor. Mladi "Teschin jezik" s drvenom pulpom je jestiv.

Promjer plodnog tijela ponekad dostiže i do 30 cm, dok su mladi jetreni dijelovi prilično bezoblični, au odrasloj dobi postaju jezikom, lisnatom ili obličnom. Njihova površina je sjajna, glatka, s vlagom - ljepljiva.

Važno je! Sastav trute gljiva nije u potpunosti shvaćen, pa je prije početka tretmana uz njihovu pomoć bolje konzultirati se sa specijalistom.

Kao što vidimo, obitelj ovih gljiva je vrlo raznolika. Postoje i ljekovite i jestive. A tu su i opasne! Stoga budite oprezni prije nego ih primijenite i budite sigurni da saznate o svojstvima svake podvrste. Nadamo se da će vam naš članak pomoći u tome.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Baštovan