Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Skup i vrlo zdrav makadamijski orah smatra se egzotičnom poslasticom. Međutim, budući da njegova svojstva imaju blagotvoran učinak na tijelo i izgled osobe, vrijedi pokušati barem jednom i osigurati da je to vrijedno utrošenog novca. Ono što je on tako dobar - otkrivamo dalje.

Gdje raste

Egzotični orah je iz Australije, pa je njegovo drugo ime australski. Sada više od 50% žetve dolazi iz drugih zemalja - uzgaja se iu Brazilu, SAD-u i Južnoj Africi. Od 9 biljnih vrsta, samo 2 proizvode jestive plodove. Trošak oraha izravno ovisi o njegovoj ekstrakciji - plodovi su mali i teško ih je prikupiti. Oni rastu na zimzelenim stablima do 15 m visine. Drvo makadamije ima tamnozelene izdužene listove s prugama dužine do 30 cm, skupljene u grozdove od 3-4 komada. Biljka cvjeta od početka proljeća s bijelom, ružičastom ili ljubičastom bojom - cvijeće se stavlja na odvojene dugačke viseće grane.

Znate li? Macadam Orah je bio prva valuta u trgovini između Aboridžina i Europljana.

Stablo može donijeti plodove tijekom cijele godine - orašasti plodovi dozrijevaju od ožujka do rujna. Plodovi izgledaju ovako - sferični s konusnim vrhom, do 3 cm u promjeru, s 1-2 sjemenke iznutra. Vanjska koža je zelena, čvrsta. Sama makadamski orah podsjeća na šumski orah, a njegov je okus sličan. Razlikuje se po nježnosti i krhkosti. Teško je odvojiti se od ljuske.

Jedno stablo godišnje može donijeti do 100 kg voća. Usput, postoje orasi samo od 8 godina života biljke. Matice možete skupljati samo uz pomoć posebne opreme.

Kalorijski i kemijski sastav

Ovaj orah je mali, ali vrlo visok u kalorijama - 100 g proizvoda sadrži više od 700 kcal. Dakle, pregršt delikatesa dugo će zadovoljiti glad i zasititi tijelo korisnim tvarima. Gotovo 80% sastava su masti, 7% su proteini, 8% vlakna, više od 4% ugljikohidrata, tu su i voda i pepeo.

Puno proizvoda i vitamina - skupina B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C i E.

Postoje takvi makronutrijenti :

  • kalij (više od 300 mg na 100 g);
  • fosfor (do 200 mg);
  • kalcij;
  • magnezij;
  • natrij.

Elementi praćenja :

  • željezo;
  • cink;
  • bakar;
  • selena;
  • mangana.

Pročitajte i korisna svojstva oraha (uključujući i za muškarce), školjke i zelene orahe, kao i sušenje i skladištenje oraha, najboljih sorti, poljoprivrednu proizvodnju i borbu protiv bolesti i štetnika.

Energetski omjer komponenti:

  • proteini - 4%;
  • masnoća - 95%;
  • ugljikohidrati - 3%.

Što je korisno macadamia orah

Nekoliko tisuća godina, australski starosjedioci su koristili makadamske orahe u medicinske svrhe. Uključeni su u svakodnevnu prehranu lokalnih stanovnika.

Ako redovito jedete poslasticu, razina kolesterola u krvi nikada neće porasti iznad norme. Oni također pomažu u liječenju takvih bolesti :

  • migrena;
  • problemi s kostima;
  • beriberi;
  • artritis;
  • proširene vene;
  • celulita;
  • grlobolja

Važno je! Loše dobivanje na težini i zaostajanje kod djece razlog su za dodavanje djetetove prehrane.

Također, uz stalnu uporabu ovog proizvoda smanjuje rizik od raka i kardiovaskularnih bolesti.

Makadamska poslastica pomoći će prilagoditi potenciju i menstrualni ciklus . Omega-3 poboljšava cirkulaciju krvi, što dovodi do normalnog funkcioniranja genitalnih organa. Osim toga, aminokiseline imaju pozitivan učinak na testosteron. B vitamini pomažu u vraćanju tonusa mišića nakon vježbanja i osiguravaju normalno funkcioniranje živaca. Orah je koristan za aktivne ljude i one koji često nailaze na jaka opterećenja mozga. Nakon teške bolesti, pomoći će tijelu da se oporavi.

Palmitinska kiselina je prisutna u sastavu, kao u ljudskoj koži, pa ulje oraha može čak i regenerirati kožu nakon opeklina. I općenito, kao kozmetičko, makadamsko ulje ima pozitivan učinak na kožu, kosu i nokte.

Saznajte što su orasi dobri za zdravlje: indijski orah, lješnjaci, lješnjaci, brazilski orašasti plodovi, pinjoli (za žene), pistacije, pecans, siva, crna, bademi, kikiriki.

Je li moguće makadamski orah

Svaki proizvod ima svoja ograničenja, uključujući i ovaj. Razmotrite rizične skupine koje mogu imati negativne posljedice zbog uporabe proizvoda.

trudna

Preporučuje se da ne koristite više od 4 komada dnevno . Ta će doza biti dovoljna da popuni tijelo trudnice korisnim tvarima, uključujući arginin, koji pomaže u razvoju fetusa. Više se može izazvati alergijsku reakciju ili hipervitaminozu, ako žena pije vitamine skupine B. U suprotnom, orašasti plodovi puni su korisnih kiselina omega-3 i omega-6, koje se mogu uzimati samo s hranom.

Gubitak težine

Biljne masti, koje u sastavu proizvoda prilično mnogo, aktiviraju proces metabolizma. Nasiću i pomažu tijelu da stekne elemente koji nedostaju u slučaju loše prehrane. Prosječna dopuštena količina iznosi do 12 komada dnevno .

Važno je! Kada koristite delicije koje gube na težini, trebate brojati kalorije kako ne bi premašili stopu potrošene energije dnevno.

Kako se koristi u kuhanju

Kao dio proizvoda postoji biljni protein koji ne može u potpunosti zamijeniti životinju. Stoga, onima koji se pridržavaju prehrane bez mesa savjetuje se kombinirati oraščić s takvim proizvodima - riža, mahunarke, gljive.

Učinkovit je kao dodatak hladnim i vrućim salatama, desertima i kao posebna delicija ili užina.

Makadamski maslac cijenjen je u kuhanju - možete napuniti salatu, dodati je kolačima i desertima za ugodnu aromu.

Kako odabrati prilikom kupnje

Prodaje se u neočišćenom (kada je u ljusci ima više orašastih plodova) i ljušteno (odvojenim zrnima). Uobičajeniji je u prvoj izvedbi. Jezgra je okrugla i ovalna, promjera do 2 cm.

Za kupnju je bolje odabrati opciju koja se briše. Dugotrajnim skladištenjem proizvoda u općoj ljusci mogu se u njemu stvoriti otrovne tvari. Osim toga, potrebno je dosta vremena za uklanjanje ljuske, a zatim odvojeno čišćenje svake jezgre.

Što trebate obratiti pozornost prilikom kupnje:

  • zrela i svježa matica mora biti važna;
  • ljuska ne smije biti oštećena;
  • ako uzdrmate voće, zvukovi bi trebali biti odsutni;
  • površina jezgre je glatka, prisutnost bora ukazuje na starost fetusa;
  • boja treba biti zasićena, ne tupa;
  • Orašasti plodovi trebaju biti odvojeni od svega što ih može prožeti neugodnim mirisom.

Vidi također: ljekovita svojstva, recept za izradu džema, savjete o uzgoju Mandžurijeva oraha.

Kako čuvati kod kuće

Za dugotrajno skladištenje potrebno je staviti proizvod u hermetički zatvorenu posudu na tamnom i suhom mjestu. Može se čuvati u hladnjaku, ali u zasebnoj zatvorenoj posudi. Najbolje je zadržati zrno u neočišćenoj formi - tako da ne mogu apsorbirati višak vlage, mirisa ili čak isušiti. Temperatura ne smije biti viša od 18 ° C, a vlaga je niska. Zrna se čuvaju u soli ili šećeru do 4 tjedna . No, ne preporuča se držati proizvod više od mjesec dana - izgubit će svoj okus.

Znate li? Plodovi makadamije su najskuplji orasi na svijetu.

Ulje makadamije u kozmetologiji: upotreba i koristi

Australsko ulje oraha vrlo je cijenjeno u području kozmetologije. U stanju je zasititi kosu korisnim elementima, hraniti ih i kožu, a izgled učiniti zdravijim. Dodaje se maski, šminke i koristi kao zasebni alat za ljepotu.

Sa godinama, sadržaj palmitoleinske kiseline u koži postaje sve manji, zbog čega koža počinje stariti. Ulje ga može zasititi ovom tvari i spriječiti brzo starenje.

Za lice i vrat

Možete stegnuti kožu, vratiti joj elastičnost i zdravu boju uz pomoć maski na bazi ljekovite tekućine. Također će pomoći kod iritacije i upale kože. Oslobodite se bora.

Ako stavite malo ulja na pamučni jastučić, dobivate dobro sredstvo za čišćenje koje će vam pomoći da operete šminku. Možete ga dodati u dnevnu ili noćnu kremu - šest kapi je dovoljno za pozitivan učinak. Također ga možete primijeniti prije spavanja - pomoći će vam u liječenju ožiljaka, glatkih bora, potapanja kože.

Savjetujemo vam da pročitate o upotrebi ulja: bodljikave kruške, klinčića, citronele, lana, crnog kima.

Za kosu

Jačanje i vraćanje sjaja kosi može biti, ako dodate malo tvari u odgovarajuću kozmetiku. Na primjer - balzam ili maska za lice. Također je dobro navlažiti vlasište - upijte prst u ulje i nanesite ga masažnim pokretima na glavu. Ako miješate 2 žlice ulja sa žlicom limunovog soka i držite ga na kosi 20 minuta prije pranja, kosa će vam postati poslušna, glatka i lijepa.

Za ruke i tijelo

Dovoljno je dodati 5 kapi proizvoda u kremu za ruke, stopala i tijelo - i možete zaboraviti na suhoću. Posebno je dobro dodati kremu nakon opekotina od sunca - tada je zajamčena glatka koža boje čokolade.

kontraindikacije

Ovaj proizvod nema kontraindikacija per se. Jedini mogući problem su alergijske reakcije izazvane individualnom netolerancijom. Trebate se čuvati onih koji imaju takvu netoleranciju prema kikirikiju ili lješnjacima.

Pročitajte i o uzgoju orašastih plodova: indijski orašasti plodovi, crni orasi, lješnjaci, kikiriki, te vrste, uzgoj, bolesti i štetočine badema.

Osim toga, ni u kojem slučaju ne bi trebalo liječiti kućne ljubimce - to može biti otrov za njih.

Dakle, australski orah nije samo ukusan i hranjiv, nego i vrlo koristan proizvod. Moramo se pokušati barem povremeno prepustiti takvoj poslastici. A ako financije dopuštaju, stalna upotreba orašastih plodova makadamije pomoći će u uklanjanju mnogih bolesti.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: