Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Nar je zasluženo nazvan kraljevski proizvod - njegova plemenita boja i izvrstan okus mogu ukrasiti i svakodnevna i svečana jela. Prednosti nara, njegove nutritivne vrijednosti i indikacije za uporabu bit će detaljnije opisane u članku.

Nar - voće ili bobice: botanički opis

Šipak šipka (koji se također naziva i malim stablom) živi uglavnom u tropskim i suptropskim širinama. U botanici se plod biljke naziva granata - maksimalna veličina može biti do 18 cm u promjeru. Sama biljka ne prelazi 5-6 metara u visinu, pa spada u grmlje (samo povremeno se naziva malim stablom). Međutim, šipak se često naziva voćem od bobica - zbog velike veličine voća, ne odgovara 100% u kategoriji bobičastog voća.

Pomegranate plod je samo 60-65% od jestiv dio - to je sok i blizu pulpe. Ostalo je debela kožasta ljuska, sjeme i vene.

Važno je napomenuti da je ova biljka vrlo voli svjetla i topline - u nedostatku dovoljne količine sunčeve svjetlosti, to jednostavno neće cvjetati.

Kemijski sastav

Plod nara je proizvod koji je uključen u dijetni meni ili terapijski obrok hrane, jer je malo kalorija, ali je pun velikog broja korisnih sastojaka. Jedna jedinica ovog voća sadrži više od 15 kiselina. Također u sastavu ploda šipka uključuju:

  • cistin;
  • lizin;
  • treonin;
  • asparaginska kiselina;
  • serin;
  • vitamini skupina A, B C, E;
  • vitamin PP;
  • beta karoten;
  • magnezij;
  • fosfora;
  • kalcij;
  • kalij;
  • željezo;
  • disaharidi, itd.

Niskokalorična hrana uključuje: rajčicu, voće, kopar, brokulu, tikvice, tikvice, ananas, celer

Sadržaj kalorija

Omjer BZHU u 100 grama produkta je 1, 7: 1, 2: 19. Kalorije - 72 kcal. Jedno voće nara teži prosječno 130 grama ili više, kalorijska vrijednost jedne jedinice voća je oko 95 kcal. 100 grama čistog soka od nara sadrži samo 50 kcal.

Nutritivna vrijednost

Nije svaki proizvod sadrži optimalnu ravnotežu korisnih komponenti. Međutim, šipak je jedinstven proizvod: sadrži mnogo korisnih tvari, koje su, štoviše, dobro kombinirane jedna s drugom. Većina u šipak u količinskom omjeru sadrži vitamin B6 - normalizira rad živčanog sustava, sprječava pojavu krvnih ugrušaka, ažurira funkciju krvi. Crimson sok ovog voća u fikciji često se uspoređuje s ljudskom krvlju - i zapravo, nara je korisna za nju.

Također normalizirati rad živčanog sustava ljubičaste sedum i istaknuti, glog, jaglac, kukurijek, djetelina, jela, dogwood

Hranjiva vrijednost nara također je u prisutnosti takvih sastojaka:

  • masnoća - oko 2 g;
  • kolesterol - 0 g.
  • kalij - 240 mg;
  • ugljikohidrati -20, 5 g;
  • proteini - 1 g;
  • kalcij 110 mg;
  • magnezij - 112 mg;
  • šećer - 14 g
Većina korisnih sastojaka ploda šipka nije sadržana u njegovoj jestivoj pulpi, već u pilingu (osobito bakru i kalciju). Naravno, sirova šipka oguliti ne konzumira, ali iz nje možete kuhati ukusni čaj, ljekovita juha ili napraviti tinkturu.

Znate li? Prema jednoj verziji, oblik šipka je inspirirao zlatare da stvore oblik francuske krune - stoga se naziva kraljevski plod.

Distribucija i stanište

Danas je moguće uzgoj nara u umjerenoj klimi - u prisustvu dobro osvijetljenog staklenika, to nije problem. Neka područja Azije, južne Europe, Italije i Španjolske prirodna su staništa za nara. Ova biljka se uzgaja iu Kavkazu, Iranu, Francuskoj, Jugoslaviji i južnoj Rusiji.

Prednosti soka od nara

Ako se šipak zasluženo naziva kraljevskim plodom, onda je njegov sok kralj vitamina: smatra se najkorisnijim od svih svježe iscijeđenih ili konzerviranih voćnih sokova. Hipokrat je opisao prednosti soka iz ove biljke i aktivno ga koristio u medicinske svrhe.

Naravno, takve prednosti nara ovise o jedinstvenim kemijskim komponentama u svom sastavu:

  • bogata linija vitamina značajno jača imunološki sustav, kao i obnavlja oštećene folikule dlake, jača nokte i pomlađuje kožu;
  • organske kiseline imaju pozitivan učinak na sastav cirkulacijskog sustava, poboljšavaju kvalitetu krvne tvari na staničnoj razini;
  • limunska kiselina u sastavu soka od nara uklanja urolitijazu, a jabučna kiselina bolje apsorbira žlijezdu;
  • aminokiseline su uključene u stvaranje proteina u tijelu. Od njih, oko 6 je neophodno - to jest, to je da se ne formiraju u ljudskom tijelu samostalno, mogu se progutati samo kroz vanjski put, s hranom;
  • tanin (supstanca za štavljenje) daje soku šipka kiseo začinjen okus - normalizira crijevni sustav, liječi prehlade. Također, ispiranje bradavicama od nara izvrsna je prevencija stomatitisa i drugih tipova upale desni;

  • zasićenje krvi hemoglobinom - dakle, uporaba soka od nara propisana je gotovo svim oboljelima od anemije;
  • polifenoli (antioksidativne komponente) - uklanjanje teških metala i toksina iz tijela, usporavanje procesa starenja (kao funkcija pomlađivanja tijela, sok od nara je ispred takvih poznatih antioksidanata kao što je zeleni čaj, pa čak i sok od borovnice);
  • pektin - eliminira nadutost, zatvor, probavne probleme;
  • također sok od nara smanjuje krvni tlak.
Okus soka od nara ima ugodan slatko-kiselkast okus, s tragovima trpkosti - svidjet će se i odraslima i djeci.

Normalizacija krvnog tlaka također pridonosi: dinja dinja, šampinjoni, šljiva, ogrozd, chervil, bosiljak, med, lišće cikle, višnja, menta, rusa.

Korisna svojstva kore

Maksimalna koncentracija svih mineralnih supstanci nara pada na koru: sadrži više od 60% svih bakra, željeza, kalcija, magnezija, kroma i mangana iz plodova. Isto tako, koža je bogata antioksidansima, tako da se jednostavno ne vraća, a ne koristi se. Možete napraviti izvarak ili tinkturu od kore, dodati u čaj, osušiti i koristiti sa slatkim sirupom, ili napraviti slatko kandirano voće - jedenje kore će imati blagotvoran učinak na rad probavnog trakta.

Blagotvorna svojstva kore ovog proizvoda uglavnom su povezana s adstrigentnim učinkom - savršeno liječe oštećenja kože. Usput, to je za liječenje posjekotina, osipa i drugih problema na koži, u tradicionalnoj medicini koriste pele od šipaka. Također su učinkoviti za blage opekline.

Važno je! Šipka nara sadrži oko 4% alkaloida biljnog podrijetla, stoga njegova prekomjerna uporaba može dovesti do opijenosti organizma. Da biste to izbjegli, konzumirajte ne više od jedne trećine cjelokupne kože voća na dan (to vrijedi i za decoctions i tinkture).

Dobra koža voća nara utječe na rad želuca - učinkovito uklanja zatvor i proljev. Ekstrakt ove biljke prisutan je u sastavu nekih lijekova koji liječe poremećaje želučanog sustava, i odrasle i djecu. Grudnichkov zalijevati izvarkom granatne kore za liječenje proljeva i kolika.

Kora također pomaže u raznim bolestima desni - od krvarenja do parodontne bolesti. Sok od nara dio je mnogih medicinskih pasta za zube - protuupalni učinak nastaje zbog prisutnosti tanina u produktu nara.

Odvarak od kore ne koristi se samo usmeno - ako isperete kosu, perut će nestati, a kosa će dobiti sjaj i elastičnost.

Korisna svojstva sjemenki nara

Složeni ugljikohidrati su koncentrirani u sjemenu nara, oni su izvor vlakana. Kosti, poput kože i mesa, sudjeluju u uklanjanju toksina i čišćenju želuca, iako su manje probavljive. Ipak, dokazano je da su ljudi koji su koristili sjemenke nara imali normalan pritisak i glavobolje su nestale. Kosti mogu ukloniti i predmenstrualne bolove, kao i grčeve u želucu, normalizirati hormonski sustav.

Vlakna se također nalaze u crnoj malini, lubenici, cvjetači, rutabagi, kruškama, aktinidijama.

Važno je pažljivo jesti kosti - njihovi mali komadići mogu se ugušiti. Pažljivo žvačite kosti, ali pažljivo (pokušajte da ne oštetite zubnu caklinu) - u cjelini neće pomoći, ali će samo začepiti želudac i ometati probavni proces. Također postoji mišljenje da prekomjerna uporaba sjemenki nara može uzrokovati upalu upale slijepog crijeva, ali to još nije potvrdila službena medicina.

Koristi nara tijekom trudnoće

Pulpa ploda šipka (ne kostiju) povoljno utječe na mnoge sustave tijela buduće majke, kako na unutarnje tako i na vanjske. Nar jača imunološki sustav trudnice i na taj način smanjuje rizik od mnogih prehlada. Također, ovo voće snižava krvni tlak, što je posebno važno za hipertenzivne bolesnike. Zbog diuretskog učinka ovaj plod uklanja podbuh, a zbog sastava antioksidanata u svom sastavu uklanja štetne toksine iz tijela. Osim toga, voćni granat tonira i jača mišićni sustav, a što je najvažnije - povećava zgrušavanje krvi, što je posebno važno tijekom porođaja.

Važno je! Zbog činjenice da sjemenki nara smanjuju arterijski tlak, trudnicama se apsolutno ne preporučuje da koriste ovaj plod zajedno s kostima - postoji mogućnost izazivanja spontanog odbacivanja djetetovog tijela.

Da biste izračunali točnu dozu uporabe voća ili soka nara tijekom trudnoće, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom - nepravilno ili prekomjerno uzimanje ovog voća može biti štetno.

Prednosti granata za muškarce

Ljudsko zdravlje je također normalizirano uporabom voća nara. Prije svega, sok od nara može spriječiti opasnu bolest - rak prostate. Dokazano je da uporaba 1 šalice soka na prazan želudac može smanjiti tumor prostate. Također pomaže naru s impotencijom (u kombinaciji s posebnom prehranom i vježbanjem), ima pozitivan učinak na seksualnu želju. Osim toga, šipak ublažava stres i daje snagu mišićima - to posebno vrijedi za muškarce koji sudjeluju u bilo kojem sportu.

Znate li? U Kini postoji tradicija davanja slike naru na vjenčanje. Vjeruje se da to simbolizira dobrobit.

Prednosti nara za žene

Nar može djelovati kao prevencija raka dojke. Preporučujemo piti sok od nara i one žene koje imaju narušenu funkciju jajnika, koje boluju od neplodnosti i imaju bolne simptome PMS-a, kao i ozbiljan tijek ciklusa. Nar voća i ublažava menstrualne, glavobolje, grčeve u želucu, poboljšava raspoloženje i zgrušavanje krvi - sve to je važno kada je početak menstrualnog ciklusa.

Medicinske primjene

Raspon uporabe ovog voća u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini je vrlo širok. Od nara eliksir proizvoditi lijekove za normalizaciju tlaka, za odrasle i dječje lijekove za poboljšanje rada želučanog trakta, spriječiti virusne prehlade, kao i razne vitamine. Sok od nara se dodaje protuupalnim zubnim pastama i pomastima.

Tradicionalna medicina aktivno koristi izvarak pilinga nara za liječenje mnogih problema želuca, kožnih oboljenja, poboljšanje stanja kose i kože, za ublažavanje upale desni i sprječavanje raka. Osim toga, proizvode se kreme i eliksiri protiv starenja, kao i čajevi za mršavljenje od nara.

Primjena u kozmetologiji

Budući da ovo voće ima učinak pomlađivanja, dodaje se mnogim kremama protiv starenja - aktivno je uključeno u regeneraciju stanica, sposobno je glatke bore (stimulira proizvodnju kolagena od strane tijela) i poboljšava boju kože, te je štiti od štetnih ultraljubičastih zračenja i opasnih radikala. Folna kiselina, koja je jedna od komponenti ovog voća, štiti kožu od štetnih utjecaja okoliša i loše ekologije. Također, voćno ulje nara savršeno liječi male rane, može ukloniti pigmentaciju kože i dati joj prirodni sjaj.

To će biti korisno za djevojke naučiti kako koristiti ružmarin, lipa, mažuran, konjsko kopito, maslačak, neven, kamilica, božur, nevena, kopriva, lovage, enothera, zimzelen, ukusan, ptičja trešnja, pastrnjak, zelena salata, tikvice, orasi, pčelinji vosak.

Primjena za kuhanje

Osnovno pravilo za učinkovitu uporabu nara u kuhanju nije primjena toplinske obrade. Sok je najbolje koristiti svježe stisnutu, a ne podvrgavati ga očuvanju. Žitarice od nara dodaju se svježim salatama, umacima do jela od mesa, slane impregnacije za pečenje, poslužuju se uz sir, prave voćne napitke, bezalkoholna pića i druga pića. Zbog visokog udjela vlakana, jela sa sadržajem ovog voća dobro se apsorbiraju u tijelu, a fini slatko-kiseli okus daje jelima novi ukusni okus.

Nar je naširoko koristi u prehrani - mnoge moderne dijete uključuju ga u vašoj prehrani. Važno je napomenuti da nema punopravnih mono-dijeta temeljenih samo na korištenju voća nara - velika količina soka od nara može oksidirati okoliš želuca i oštetiti tanke stijenke crijeva. Međutim, postoje opcije za post dana - u pravilu, oni ne prelaze više od 2-3 dana za cijelo razdoblje pridržavanja prehrane.

Znate li? Plodovi šipaka su otkriveni tijekom iskopavanja drevnih egipatskih grobnica - stavljeni su u sarkofage faraona s uvjerenjem da će ovaj plod vratiti mrtve u život poslije smrti. U Egiptu se stablo nara od davnina smatralo svetim, "davanjem života".

Indikacije za uporabu

Indikacije za uporabu nara mogu biti:

  • jak nedostatak vitamina;
  • anemija, anemija, loše zgrušavanje krvi i druge bolesti krvi;
  • slaba učinkovitost gastrointestinalnog trakta: konstipacija, proljev, bol u želucu itd.

  • prevencija i liječenje manifestacija malignih tumora;
  • liječenje i prevencija određenih kožnih bolesti;
  • trajne glavobolje i stres;
  • ženska i muška neplodnost;
  • menstrualni grčevi, PMS grčevi;
  • opće pomlađivanje tijela;
  • intoksikacija tijela štetnim toksinima ili teškim metalima.
Liječenje bilo koje bolesti s popisa ne pojavljuje se zbog uporabe samo šipka - djeluje kao dodatna komponenta terapije.

Moguća šteta

Plod šipka ne bi trebali konzumirati ljudi s visokom kiselinom želuca - to ga dodatno pojačava i može uzrokovati gastritis. Djeci do jedne godine nije potrebno davati čisti sok, a kosti - apsolutno ne smiju koristiti trudnice i osobe s čirevima na želucu.

Važno je! Patnja prekomjerne osjetljivosti zubi treba biti oprezna kada se koristi sok takvog voća - može uništiti caklinu.

Kronični hemoroidi ili zatvor također se ne bi trebali liječiti nara - to može izazvati razvoj ovih bolesti. Prije nego počnete koristiti nara i njegove derivate (sokove, jata, prašak) za liječenje i profilaktičku uporabu, posavjetujte se s liječnikom.

Dnevni obrok

Optimalni dnevni obrok treba uključivati cijelo voće nara, ili polovicu - to bi tijelu osiguralo sve potrebne elemente u tragovima i minerale. Međutim, ako konzumirate puno agruma, onda doza nara treba smanjiti za 2 puta - u suprotnom postoji opasnost od prekoračenja razine kiselosti želuca. Naravno, rijetko tko uspije jesti kraljevski plod svaki dan. Međutim, ako se po pravilu pojede ovaj nevjerojatan plod najmanje 2-3 puta tjedno, osjetit ćete koliko je povoljan učinak na tijelo i cjelokupno zdravlje.

Saznajte više o korisnim svojstvima voća: smokve, kumquat, feijoa, longan, medlar, kivano, guava, ananas, arbutus, yoshta, goji, murva, jagoda, malina (crna), ribiz (crvena, bijela, crna), šljiva, nektarina, breskve, marelice, kruške, jabuke, mandarine.

Kako rezati voće

Da biste očistili voće od nara, ne biste trebali uložiti mnogo truda. Cijeli proces čišćenja sastoji se od samo četiri koraka:

  • Pažljivo izrežite vrh voća kružnim pokretima. Pokušajte ne dirati pips.
  • Držanje granate za konveksni dio (usput rečeno, "kruna"), s pokretnim pokretima povlače urezanu krunu.
  • Izrežite vene ploda na mjestima gdje se spaja s kožom.
  • Umetnite nož u središte pulpe nara i rotirajte voće oko njegove osi.
Gotovo! Voće je oguljeno.

Postoji još jedan način čišćenja: odrežite vrh voća, okrenite ga s otvorenom rupom i tapnite žlicu na kožu - nakon nekoliko minuta sva sjemena će se odvojiti.

Kako odabrati granatu

Da biste odabrali sočni i zreli plod, morate obratiti pozornost na sljedeće.

  • boja treba biti bogata, od jarko crvene do kestenjaste. Voće zrelog šipka ima koru bez pukotina i vanjskih nedostataka. Ako koža ima mrlje, plod je prezreo;
  • крупные плоды должны иметь большой вес. Если же у крупного граната вес менее 130 граммов, значит, зернышки внутри уже подсохли, стали менее сочными;

  • постучите по гранату - звук должен быть слегка металлическим (из-за большого количества сока внутри). Если же звук глухой, значит, сока внутри мало, а зернышки усохли;
  • кожица должна быть упругой, при легком надавливании тут же становиться на место. Если фрукт слишком твердый, или, наоборот, мягкий, лучше не покупайте его, он однозначно будет испорчен.

Uvjeti skladištenja

Данный фрукт не требует особых условий хранения. Тем не менее, чтобы максимально продлить его сохранность, нужно держать его в прохладном месте при температуре от +1 °С до +7 °С. В таких условиях (например, в холодильнике, в специальном отсеке для свежих овощей и фруктов), гранат может храниться до 8-9 месяцев. При комнатной температуре фрукт остается свежим не более 3-4 недель (при условии, что кожица остается цельной).

Рассмотрев пользу граната и оказываемый им эффект на некоторые внутренние и внешние системы организма, а также на состояние здоровья в целом, мы можем сделать вывод, что этот королевский фрукт действительно лидер по наличию в своем составе полезных веществ - поэтому он должен присутствовать в рационе каждого. Его активные компоненты способны не только излечить некоторые болезни, но и также снять стресс, повысить настроение и самочувствие, и омолодить организм.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Baštovan