Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Svatko je upoznat s gljivama poput amanite. Nalaze se u književnosti, u dječjim bajkama. Crveno-lice amanita je najprepoznatljivija gljiva na svijetu. Danas ćemo pobliže pogledati glavne vrste gljiva, razgovarati o izgledu, te vam reći gdje rastu. Otkrijte postoje li jestive vrste gljiva.

Amanita crvena

Počnimo s najprepoznatljivijom vrstom gljiva, koja je svima poznata. On je taj koji se susreće u bajkama i sve otrovne gljive povezane su s njim.

Jestiva ili ne

Čini se da muharica ne može biti jestiva ni na koji način, jer ona nije samo najjači otrov, nego i uzrokuje halucinacije. Međutim, vrijedi znati da se toksične i psihoaktivne tvari dobro otope u vrućoj vodi. To nam govori da ako kuhate gljive, mijenjate vodu nekoliko puta, postoji šansa da dobijete potpuno jestivu gljivu. Provjerite ove informacije nije vrijedno toga, jer broj otrova u svakoj pojedinoj gljivama varira, zbog čega, čak i uz pravilno kuhanje, možete ozbiljno otrovati.

Zanimljivo je pročitati o ljekovitim svojstvima i uporabi gljive.

Vrijedno je spomenuti da mnoge životinje jedu muha (medvjedi, jeleni, vjeverice). Istodobno, znanstvenici nisu mogli utvrditi zašto u svoj jelovnik dodaju takav otrovni proizvod. Možda je to zbog činjenice da otrovi koji su dio, uništavaju mikroorganizme i parazite. Drugi naziv

U znanstvenoj literaturi nalaze se sljedeći nazivi gljiva: Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Sva imena povezana su s upotrebom gljivica protiv muha.

Kako izgleda

Izgled gljive ne treba detaljan opis, ali vrijedi istaknuti najosnovnije točke.

  • Kapa može imati promjer od 8 do 20 cm, ali je najčešća veličina 10-12 cm, a kod mladih primjeraka ima oblik kugle. Kada plijesan potpuno sazrije, poklopac se prvo izravnava, a zatim se počne saginjati. Na površini su bijele bradavice.
  • Pulpa na donjoj strani poklopca je obojena u bijelo. Ako odrežete gornju kožu, tada će se ispod nje masa obojati u toplim bojama - žutoj ili narančastoj.
  • Ploče koje tvore pogrešnu stranu poklopca imaju prosječnu širinu od 1 cm.
  • Noga gljiva je cilindrična, ravna, ima gotovo isti promjer duž cijele dužine. Visina varira od 8 do 20 cm, au zrelim uzorcima je šuplja.

Važno je! U starim gljivama bijele bradavice mogu se isprati oborinama.

Kada i gdje raste, blizanci

Ova vrsta može se naći samo u onim šumama u kojima raste breza ili smreka. Sve zbog toga što micelij ulazi u simbiozu s tim stablima, nakon čega se razvija i tvori zračni dio. Crvena Amanita nalazi se samo u umjerenoj klimi sjeverne polutke. Raste na oksidiranim tlima. Povišeni dio se formira od kolovoza do listopada. U međuvremenu, treba reći što druge gljive mogu zbuniti ovu vrstu. Cezarska gljiva, koja u našoj zemlji nije česta pojava, vrlo je slična otrovnom „bratu“, iako je prilično jestiva. On također ima neku vrstu "suknje" na nozi, ali se razlikuje po tome što je njegov šešir sličan u boji lisičarima.

Saznajte više o lisičarama: gdje rastu i kako razlikovati, ljekovita svojstva, zamrzavanje i kiseljenje.

Nalazi se samo u južnoj Europi.

Pale grebe

Tada ćemo raspravljati o najotrovnijim gljivama na svijetu, koje također pripadaju rodu Amanita. Saznajte više o tome što je blijeda jastučić.

Jestiva ili ne

Zabranjeno je jesti gomolju u bilo kojem obliku . Čak i nakon kuhanja s promjenom vode, ova gljiva zadržava svoju toksičnost. Da bi ubio odraslu osobu, dovoljno da mu damo oko 30 grama pulpe. Smrt nastaje kao posljedica najsnažnije intoksikacije, koja uzrokuje pojavu toksičnog hepatitisa (jetre odbija), kao i akutnog zatajenja srca. Kao posljedica djelovanja otrovnih tvari, jetra počinje brzo kolapsirati. Bubrezi nemaju vremena za uklanjanje toksina i jednostavno odbijaju.

Važno je! Opasnost je nepostojanje simptoma trovanja prvog dana. Smrt nakon konzumacije nastaje nakon 1, 5 tjedana u svakom slučaju.

Drugi naziv

Pale pečurka se također naziva zelena gljiva ili bijela amanita. Latinski naziv vrste je Amanita phalloides.

Kako izgleda

  • Kapica gljive ima promjer do 10 cm, au početnom stadiju razvoja plodnog tijela ima kupolasti oblik, ali s vremenom postaje ravna i zatim konkavna. Što se tiče boje, postoji nekoliko varijacija. U nekim krajevima nalazi se močvarno-zelena gnjurac, u drugim - žućkasto-smeđa. Također, poklopac može imati bijelu boju.
  • Meso je obojeno u bijelo. Karakteristična je značajka da meso prilikom oštećenja i produljenog kontakta s kisikom ne mijenja boju. Ima vrlo slab miris.
  • Duljina noge varira u rasponu od 8-15 cm duljine i 1-2, 5 cm u promjeru. Boja je identična s kapom. Ponekad ima gljiva, na čijoj se nozi jasno vidi moiré uzorak.
  • Ploče su bijele, mekane na dodir, slobodno raspoređene.
  • Posebnost bijele toadstool je prisutnost Volve. Riječ je o malom dijelu gljivice, koji je po izgledu sličan pucanju jaja, i obavlja funkciju zaštite. Volvo možete vidjeti samo u mladim gljivama. U njima ima širinu do 5 cm, djelomično se nalazi u tlu, boja je bijela, ponekad blago žućkasta.

Kada i gdje raste, blizanci

Najopasnije gljive na svijetu možete susresti na plodnim tlima gdje se najbolje osjeća. Kao iu slučaju crvene mušice, gnjurac ulazi u simbiozu s drvećem, pa tu gljivu možete naći u bilo kojoj bjelogoričnoj šumi u kojoj rastu bukve, hrastovi, lješnjaci. Ponekad se nalaze na otvorenim prostorima, gdje se često pasu stoka.

Rasprostranjena je u umjerenoj klimi Euroazije, a nalazi se iu Sjevernoj Americi.

Odvojeno, treba reći za blizance. Činjenica je da zbog gljive, svake godine umre ogroman broj ljudi samo zato što je zbunjen sa šampinjonom.

Saznajte više o šampinjonima: o blagodatima i šteti za tijelo, o metodama uzgoja, o tehnologiji uzgoja kod kuće, zamrzavanju u kućnom hladnjaku.

Ako je toadstool obojena u čistoj bijeloj boji, onda neiskusni berač gljiva, odsijecajući samo šešir, lako može zbuniti i pojesti nevjerojatno opasnu gljivu. Također toadstool zbunjen sa zelenom russula, plovci i greenfinch. Kako ne biste pomiješali šampinjon s jastukom, najprije biste trebali pogledati boju tanjura, koji s vremenom potamni u gljivama. U zelenoj gljivi uvijek ostaju bijele. Što se tiče sirežaka, oni nikada ne čine Volvo, a nema ni prstena u gornjem dijelu noge. Meso russula je krhko, a kod gljive - mesnato, gusto.

Videozapis: kako razlikovati toadstool i zelenu russulu

Zelenčić ima ne samo vanjski dio poklopca, već i ploče. Oni su zelenkaste boje. Također, grdobina nema Volvo.

Amanita Battarry

Još jedna vrsta amanite, koja nije jako otrovna. jelo

Amanita Battarry pripisuje se uvjetno jestivim gljivama. To znači da su otrovni u svom sirovom obliku, ali nakon pravilne toplinske obrade gube toksičnost i mogu se jesti.

Važno je! Toksičnost ne ovisi samo o točnosti pripreme, nego io starosti gljivica, kao io mjestu rasta, stoga se ne preporučuje eksperimentiranje s ovom sortom.

Drugi naziv

Ova vrsta se također naziva i batatarom. Latinski naziv je Amanita battarrae. Kako izgleda

  • Kapica mladih gljiva ima gotovo ovalni oblik. S godinama izgleda kao kišobran ili kupola. Prosječni promjer je 5-8 cm, a razlikuju se po rebrastim rubovima poklopca, koji u strukturi nalikuju na valovitu ljusku. Slikano u sivkasto smeđoj ili maslinastoj boji s žutim nijansama. Dosta tanak, ne mesnat.
  • Noga ima duljinu od 10-15 cm i promjer u rasponu od 8-20 mm. Potpuno prekriven finim ljuskama kao i zaštitni film. Slikano u smeđoj boji sa žutom jednobojnom bojom. Svjetlo ili tamne mrlje se ne promatraju.
  • Ploče su obojene u bijelo, ali bliže valovitom rubu kapice postaju žućkaste.

Kada i gdje raste, blizanci

U mješovitim i crnogoričnim šumama možete susresti uvjetno jestive gljive. Formiranje plodonosnog tijela odvija se od srpnja do listopada.

Važno je! Baterija se ne nalazi na alkalnim tlima, što je vrijedno pamćenja.

Razgovaranu varijantu možete pomiješati s "kolegom" iz roda Amanita - sivom plutačom, koja je potpuno jestiva. Sivi plutač ima bijelu boju na bazi i nogama, a ploče su mnogo svjetlije.

Saznajte više o varijantama, razlikama i svojstvima gljiva (plutača).

Amanita Vittadini

Razmotrite neobičnu vrstu koja nije tipična za našu klimu. Razgovarajmo o značajkama Vittadinija. Jestiva ili ne

Umjesto kontradiktornih karakteristika gljiva u smislu jestivosti. Neki znanstvenici tvrde da se može pojesti, jer ne sadrži otrove, drugi navode da je Vittadini malo otrovan.

U svakom slučaju, s obzirom na rijetkost gljivica, opasno je skupljati ga, jer postoji velika šansa da se to zbuni s toksičnim vrstama iste gljive.

Drugi naziv

Latinski naziv je Amanita vittadinii. Ova vrsta ima veliki broj alternativnih imena, i to: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii. Kako izgleda

Gljiva ima vrlo čudan izgled, pa ga je vrlo teško zbuniti s gljivama poznatim našoj zoni.

  • Kapica ima promjer od 7 do 17 cm, a mlado voćno tijelo tvori polukružni poklopac u obliku zvona koji se s vremenom povećava i postaje ravan. Boja varira od smeđe do zelenkaste. Važna karakteristika je prisutnost velikog broja ljuski koje pokrivaju vanjsku stranu poklopca. Vage imaju prosječnu veličinu, kao i male mrlje od crne.
  • Meso je bijelo, mekano, nakon kontakta s kisikom (kada se reže) počinje potamniti. Ima ugodan miris, poput jestivih gljiva.
  • Noga ima duljinu od 8 do 16 cm i promjer do 25 mm. Slikano bijelo i prekriveno vidljivim prstenom. Također sadrži skale.
  • Ploče su dovoljno široke, labave, obojene bijelom bojom. Tijekom vremena boja se mijenja u kremu sa sivom nijansom.

Kada i gdje raste, blizanci

Za početak, ovo je jedna od rijetkih vrsta koja ne ulazi u simbiozu s drvećem ili grmljem. Nalazi se u stepskim i šumsko-stepskim područjima.

Što se tiče klime, Vittadini voli toplo, blago vrijeme i stoga je uobičajeno u južnoj Europi. Rijetko se nalaze u južnoj Aziji, kao iu nekim regijama Rusije (Stavropol i Saratov regija).

Ova vrsta može se zamijeniti smrtonosno bijelom bijelom muharicom, koja se razlikuje od gljivice u manjoj veličini. Također, otrovni “brat” raste isključivo u šumi, tvoreći mikorizu.

Može se zamijeniti s kišobranima koji ne pripadaju otrovnim gljivama, pa ova pogreška neće utjecati na zdravlje.

Naučite kako prepoznati jestivi kišobran od gljiva, a ne na blizanca.

Plod se formira oko 7 mjeseci - od travnja do listopada.

Amanita bijela smrdljiva

Sam naziv sugerira da ćemo dalje raspravljati o ne jestivoj gljivama, koju karakterizira neugodan miris koji plaši i divlje životinje i ljude.

Jestiva ili ne

To je smrtonosna otrovna gljiva, čija je upotreba smrtonosna. Nikakvo liječenje neće pomoći da se voće napravi jestivim za ljude, pa čak i iznimno male doze uzrokuju otkazivanje organa i intoksikaciju cijelog organizma. Drugi naziv

Ova sorta nam je poznata po alternativnim nazivima bijela toadstool ili snježno bijela toadstool. Također se naziva muharica. Latinsko ime je Amanita virosa.

Kako izgleda

  • Poklopac ima promjer u rasponu od 6 do 11 cm, a mlado voćno tijelo ima čunjastu ili sferičnu kapu, koja s vremenom postaje slična obliku kišobrana. Poklopac je obojen u čisto bijeloj boji, ali ponekad postoje uzorci sa sivom mrljom, koja nastaje zbog utjecaja vanjske okoline.
  • Noga je vrlo duga, doseže 10-15 cm u visinu, ima mali promjer - do 2 cm.Postoji napad u obliku pahuljica. Boja je bijela.
  • Meso je bijelo, ne mijenja boju na rezu kada je u dodiru s zrakom. Ima vrlo neugodan miris koji daje klor.
  • Ploče su identične bijele boje, meke, slobodne.

Kada i gdje raste, blizanci

Tu smrdljivu sortu možete susresti u crnogoričnim i listopadnim šumama, gdje gljiva dolazi u simbiozu s drvećem i grmljem. Radije mokre pješčane zemlje. Rasprostranjen u sjevernoj umjerenoj zoni u Europi i Aziji. Formiranje nadzemnog tijela odvija se od lipnja do listopada. Izostavimo sličnost ove vrste s drugim amanitama, budući da se većina njih ne jede, a ako jesu, koriste ih iskusni berači gljiva. No, vrijedi govoriti o sličnosti s šampinjonima. Činjenica je da neiskusni berači gljiva mogu uzeti bijelu toadstool za šampinjon, osobito ako se zbirka održava u sumrak. Šampinjoni imaju kratku nogu i više mesnatu kapu, a tanjuri gljiva su obojeni u crno ili ružičasto. Također, šampinjon nema stidnicu, koju bijela toadstool ima (skrivenu u tlu).

Znate li? Prije bitke, Vikinzi su pili infuziju baziranu na fly-agaric, nakon čega su im se umovi zamaglili i nisu osjetili bol ili strah, čak i ako su išli na sigurnu smrt.

Proljeće Amanita

Sljedeća vrsta dobila je takvo ime iz razloga što u nadmorskoj visini formira nadzemna tijela u velikim količinama, a ne krajem ljeta ili jeseni, kao i većina drugih mušičavih gljiva.

Jestiva ili ne

Agaric proljetne mušice je smrtonosno otrovna gljiva, slična po toksičnosti kao i bijela toadstool. Uporaba čak i vrlo male količine pulpe je fatalna. Drugi naziv

Budući da je toksičnost slična bijeloj toadstool, ova muharica se zove proljetna toadstool i bijela agaric. Latinski naziv je Amanita verna. Znanstveni sinonimi: Agaricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.

Kako izgleda

  • Šešir je obojen u bijelo, ima promjer u rasponu od 4 do 10 cm, au sredini kapice je mrlja koja je krem boje. Kod mladih gljiva je kupolastog oblika, au odraslih je ravan, s malom, šiljastom izbočinom u sredini.
  • Meso je vrlo gusto, čisto bijelo, ima neugodan miris.
  • Ploče su također obojene bijelom bojom, kao i ostali dijelovi nadzemnog tijela.
  • Na mjestu gdje se stabljika povezuje s kapom, u odraslih gljiva nalazi se dobro označen bijeli veo.

Kada i gdje raste, blizanci

Proljetni gnjurac voli toplu klimu, pa se može naći u južnim dijelovima umjerene zone. Vrsta raste isključivo u listopadnim šumama.

Važno je! Gljiva voli alkalno tlo. Na kiselini ne raste.

Možete pomiješati opružnu jastuku s bijelim plovkom. Otrovna gljiva razlikuje se od jestivog neugodnog mirisa, kao i prisutnosti prstena na nozi. Također postoji sličnost s prekrasnom Volvarielom. Glavne razlike su boja kapice i mirisa. Volvariella ima ljepljivu tvar koja nije prisutna u toadstool.

Amanita visoka

Uzmite u obzir vrstu amanite koja se nalazi u šumskoj zoni. Razgovarajmo o razlikama i značajkama.

jelo

Kontroverzna sorta, koja je u nekim izvorima naznačena kao jestiva gljiva, au drugima - nejestiva. S obzirom da su vrste međusobno slične, nije preporučljivo jesti ni nakon ponovljene toplinske obrade. Drugi naziv

Latinski naziv je Amaníta excélsa. U znanstvenoj literaturi takvi su nazivi: Agaricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa i drugi.

Kako izgleda

  • Kapica u promjeru doseže 8-10 cm, ima polukružni oblik, koji se mijenja u oblik diska kada je potpuno sazrio. Rubovi su vlaknasti. Slikano u sivoj ili smeđoj boji. S povećanom vlagom, poklopac postaje ljepljiv. Također možete primijetiti velike svijetle ljuske koje se lako ispiru vodom.
  • Noga ima duljinu od 5 do 12 cm i promjer do 25 mm. Na bazi je karakteristično zadebljanje. Ukupni oblik je cilindričan. Formirana nadzemna tijela imaju vidljiv bijeli prsten. Iznad nje, noga je bijela ili sivkasta, a ispod nje svijetlosiva, ljuskava.
  • Meso je obojeno čisto bijelo. Miris je ili potpuno odsutan ili prisutan, ali vrlo slab (anis).
  • Ploče su česte, djelomično prijanjaju na nogu, obojene u bijelo.

Kada i gdje raste, blizanci

Najčešće raste u crnogoričnim šumama, gdje formira simbiozu s drvećem. Ponekad se može naći u lisnatim zasadima, ali vrlo rijetko. Raznolikost je uobičajena u umjerenoj zoni. Formiranje voćnog tijela odvija se u ljeto i jesen.

Iznad smo pisali o činjenici da je gljiva jestiva, ali ju je vrlo lako zamijeniti s drugim „kolegom“, koji se odlikuje jakom toksičnošću. Problem je u tome što muha agaric pantera, koja izgleda kao visoka muharica, razlikuje se samo u snježnobijelim bradavicama na kapici. Zbog toga je vrlo rizično skupljati, a još manje jesti, vrste o kojima se raspravlja.

Zanimljivo je čitati: Jestive gljive Ukrajine: TOP-15

Amanita žućkastosmeđa

Porazgovarajmo o svojstvima i izgledu potpuno jestive gljive, koja se i dalje ignorira ne samo početnicima berača gljiva, već i iskusnih. jelo

Još jedna uvjetno jestiva gljiva koja se može jesti, ali tek nakon toplinske obrade. U svom sirovom obliku opasan je za ljude.

Nije osobito popularan ne samo zbog činjenice da se može zamijeniti s opasnim primjercima, već i zbog nedostatka mesnatosti kapice.

Znate li? В состав ядовитых мухоморов входит два опасных ингредиента: мускарин и мускаридин. Интересно то, что первый вызывает отказ почек, а второй оказывает одурманивающее действие, но при этом блокирует действие первого. В результате человек выживает, если количество мускарина и мускаридина примерно одинаковое.

Другое название

В народе данный вид прозвали «поплавком», из-за чего появились следующее альтернативные названия: поплавок красно-коричневый, поплавок бурый, мухомор оранжевый. Латинское название - Amanita fulva. Как выглядит

  • Шляпка имеет диаметр от 5 до 8 см, окрашена в золотисто-коричневый или коричнево-оранжевый цвет. На ощупь чувствуется слизь, которой покрыт данный орган гриба. Молодые мухоморы имеют куполообразную шляпку, а полностью сформированные - плоскую. В центре шляпки отчётливо видно тёмное пятно, а также имеется заметный бугорок. На краях отчётливо видна ребристость поверхности.
  • Ножка отличается хрупкостью, так как внутри она полая. Средняя длина - 10 см, однако может вырастать и до 15 см. Диаметр редко превышает 1 см, имеется заметное утолщение в нижней части. Цвет белый, в редких случаях присутствует коричневатый оттенок.
  • Мякоть тонкая, ближе к краям практически отсутствует. Slikano u bijelo. Отличается водянистостью, а также отсутствием запаха.
  • Пластинки свободные, расположены часто, имеют кремовый или чисто белый цвет.

Когда и где растет, двойники

Разновидность любит переувлажнённые заболоченные почвы, поэтому формирует микоризу с теми деревьями, которые произрастают в таких местах. Встречается как в сосновых, так и в лиственных лесах. Интересно то, что встретить поплавок можно не только на территории Евразии, но и в Северной Америке, а также в Африке. Гриб добрался и до японских островов.

Формирование надземного тела происходит с июля по октябрь.

Važno je! Встречаются как одиночные грибы, так и группы.

Достаточно легко спутать с другими видами так называемого поплавка, однако это не критично, так как они условно-съедобные. Отличить от ядовитых мухоморов помогает отсутствие кольца.

Мухомор королевский

На очереди галлюциногенный вид мухомора, который в начале «нулевых» был выбран «грибом года». Рассмотрим подробнее внешний вид и свойства. Съедобный или нет

В крайне малых количествах королевская разновидность вызывает сильные галлюцинации, которые длятся около 6 часов, после чего наступает сильное похмелье. А вот если употребить достаточно большое количество мякоти, тогда летальный исход гарантирован. В плане токсичности сравним с красной и пантерной разновидностью.

Другое название

Латинское название - Amaníta regális. Королевским называют этот гриб также в Англии, но в других странах Европы вид получил свои альтернативные «имена»: король шведских мухоморов, коричневый красный мухомор, Agaricus muscarius, Amanitaria muscaria. Как выглядит

  • Королевский гриб имеет достаточно большой диаметр шляпки - от 8 до 20 см. Внешняя часть покрыта желтыми большими хлопьями, которые у молодых экземпляров сливаются, образую сплошное покрывало. Шляпка на начальном этапе имеет яйцевидную форму, которая в момент вызревания становится плоской со слегка вогнутым центром. Цветовой окрас - темно-коричневый или оливковый.
  • Ножка также отличается длиной, которая составляет 10-20 см и диаметром в 15-20 мм. В основании имеется утолщение, напоминающее по форме яйцо. Ближе к шляпке ножка становится тонкой. Поверхность бархатистая, окрашена в белый цвет. От прикосновения может потемнеть, так как имеется налёт. На ножке также присутствуют бородавчатые хлопья и кольцо.
  • Мякоть имеет желто-коричневый цвет, практически не пахнет.
  • Пластинки частые, приросшие к ножке на начальном этапе. Окрашены в кремовый цвет.

Когда и где растет, двойники

Как и в случае с многими другими видами мухомора, королевский формирует микоризу с хвойными и лиственными деревьями (ель, сосна, берёза). Распространены в Европе и России, а также встречаются на Аляске и в Корее. Период плодоношения - с июля по октябрь.

Спутать королевский гриб можно с красным и пантеровым мухомором, однако это никак не меняет ситуацию, ведь все три вида опасны для человека, поэтому рассматривать отличия нет смысла.

Узнайте, как отличить опята и боровики от ложных ядовитых грибов.

Мухомор пантерный

В предыдущих разделах мы вспоминали об этом виде, который также не является безопасным для человека. Далее укажем подробную характеристику пантерного гриба. Употребление в пищу

Гриб по токсичности сравним с беленой и дурманом. При употреблении даже крайне малого объёма, вызывает отказ органов и систем органов, что заканчивается смертью.

Другое название

В народе данный вид именуют мухомором серым. Латинское название - Amanita pantherina. Другие научные синонимы: Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus. Как выглядит

  • Шляпка от 4 до 12 см в диаметре, окрашена в бурый глянцевый цвет. По форме куполообразная на начальном этапе, и выпуклая в момент созревания спор. Характерной особенностью является наличие большого количества мелких белых хлопьев, которые покрывают большую часть шляпки.
  • Ножка имеет длину от 4 до 12 см, и диаметр около 12 мм. Slikano u bijelo. Имеет цилиндрическую форму. К верху слегка сужается, а снизу имеется клубневидное расширение. Поверхность ножки пористая, имеется кольцо, которое расположено очень низко, очень хрупкое.
  • Мякоть белого цвета, при контакте с кислородом цвет не меняется. Имеет ощутимый неприятный запах.
  • Пластинки частые, окрашены в белый цвет. К ножке не прирастают.

Važno je! Шляпка может иметь несколько цветов, а именно: коричневый, светло-бурый, серый, грязно-оливковый.

Когда и где растет, двойники

Входит в симбиоз с хвойными и лиственными деревьями, поэтому встречается в соответствующих посадках в умеренной зоне. Обнаружить пантерный мухомор можно под сосной, буком, дубом. Отлично себя чувствует на щелочных почвах, а вот закисления не любит. Плодовое тело формируется с начала июля и по конец сентября.

Мухомор шероховатый

Переходим к другой интересной разновидности мухомора, которая относится к отдельному подроду Lepidella.

Съедобный или нет

Даже если бы гриб был съедобный, то вы вряд ли стали бы его есть, учитывая отвратительный внешний вид созревшего надземного тела. Однозначного ответа насчёт съедобности нет, так как разновидность мало изучена. Учитывая это, употреблять в пищу мухомор шероховатый кране опасно, ведь вы не знаете, как правильно готовить продукт и как на него отреагирует ваш организм.

Važno je! Информации о летальных исходах после употребления в пищу данного гриба нет.

Другое название

Данная разновидность не имеет альтернативных названий, а лишь латинский вариант - Amanita franchetii.

Как выглядит

  • Шляпка имеет диаметр от 4 до 9 см, очень мясистая, окрашена в желтый или оливковый цвет с коричневым оттенком. Молодой гриб имеет шаровидную шляпку, а вызревший - плоскую, со слегка загнутыми вверх краями.
  • Ножка имеет длину от 4 до 8 см, в диаметре около 15 мм. Окрашена в буровато-жёлтый цвет, усеяна мелкими хлопьями. При созревании становится полая.
  • Мякоть окрашена в белый цвет. При контакте с воздухом на срезе становится желтой. Имеет приятный запах.
  • Пластинки расположены свободно. У молодого гриба они белые, а у зрелого - желтоватые.

Когда и где растет, двойники

Встретить данный гриб в природе очень сложно, но возможно. Он формирует микоризу с дубом, буком, грабом. Растёт в смешанных лесах. Встречается на территории всей Европы, а также в Средней и Южной Азии, Японии, США, Алжире и Марокко. Надземное тельце формируется с июня по октябрь.

Что касается схожести с другими грибами, то, пожалуй, это единственная разновидность мухомора, которая не похожа на другие грибы. Её не спутаешь даже с «собратьями». А учитывая редкость, этот гриб станет скорее ценной находкой для коллекционеров, нежели неприятной неожиданностью для грибника-новичка.

Мухомор щетинистый

Далее поговорим о виде мухоморов, который издали напоминает белого ёжика. Обсудим особенности щетинистого гриба. Съедобный или нет

Щетинистый мухомор относят к несъедобным грибам. Он не отличается чудовищной токсичностью, однако вызовет отравление даже после термической обработки. Другое название

Распространены другие названия данного вида, а именно: толстяк щетинистый и мухомор колючеголовый. Латинское название - Amanita echinocephala.

Как выглядит

  • Шляпка имеет диаметр от 6 до 14 см. У молодых плодовых тел она шарообразная, у зрелых раскрыта в виде зонтика, широкая. Отличается мясистостью. Шляпка окрашена в белый цвет, имеются хлопьевидные остатки покрывал. Также на шляпке присутствуют достаточно большие бородавки, благодаря которым гриб и получил своё название. Бородавки окрашены в серый цвет.
  • Ножка имеет длину от 10 до 15 см, в редких случаях достигает 20 см. Средний диаметр - 25 мм. Необычное строение ножки позволяет отличить вид от других разновидностей мухомора. Ножка имеет утолщение в центре, при этом основание, которое погружено в почву, имеет заострённую форму. Slikano u bijelo. Ближе к основанию имеются хорошо заметные белые чешуйки небольшого размера.
  • Мякоть отличается плотностью, имеет белый цвет, а также отпугивающий неприятный запах. Непосредственно под кожицей имеет слегка желтоватый цвет.
  • Пластинки широкие и расположены свободно. У молодого гриба они окрашены в белый цвет, а у зрелого - в розовый.

Когда и где растет, двойники

Щетинистый мухомор распространён как в лиственных, так и в хвойных лесах, однако предпочитает формировать микоризу с дубом. Растёт на щелочных почвах вблизи рек и озёр, любит хорошо увлажнённый субстрат. Чаще всего встречается в Южной Европе, так как там для него самый подходящий климат. Достаточно редко можно встретить на территории Израиля и в Закавказье. Период вызревания - с июля по октябрь.

Спутать данную разновидность можно с мухомором шишковидным. Шишковидный имеет приятный запах, а также белый окрас пластинок, который не меняется при вызревании.

Мухомор ярко-желтый

Красочная разновидность мухомора, которую неопытный грибник может спутать с распространёнными съедобными даже в сыром виде грибами. Обсудим особенности и использование гриба. Съедобный или нет

На данный вопрос нет конкретного ответа, так как в одних странах его употребляют в пищу, а в других его относят либо к условно-съедобным, либо к ядовитым. Ярко-жёлтый мухомор проявляет различную степень токсичности, которая меняется в зависимости от района и региона произрастания. Именно по этой причине гриб едят во Франции, а в соседней Германии его относят к ядовитым.

Проблема заключается не только в токсичности, но и в том, что после употребления продукта возникают нешуточные галлюцинации, а если употребить слишком много, тогда высок шанс впасть в кому.

Važno je! При отравлении симптомы схожи с мухомором пантерным.

Другое название

Латинское название - Amanita gemmata. Альтернативные названия представлены научными синонимами, а именно: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus. Как выглядит

  • Шляпка имеет диаметр от 4 до 10 см, окрашена в ярко-желтый цвет с еле заметным салатным оттенком. Иногда цвет может меняться на бледно-оранжевый или светло-коричневый. Форма шляпки куполообразная, однако, верхняя часть слегка приподнята с заметным переходом, из-за чего форма молодого гриба напоминает равнобедренную трапецию. У взрослого гриба форма шляпки плоская, со слегка загнутыми вниз краями.
  • Ножка очень хрупкая, слегка удлинённая, имеет длину до 10 см и диаметр до 15 мм. Окрашена в белый цвет с еле заметным желтым оттенком. У молодых плодовых тел присутствует кольцо.
  • Мякоть имеет желтоватый цвет. При надломе чувствуется запах редьки.
  • Ploče su slobodne, meke, bijele boje u mladim gljivama i lagane oker u zrelim.

Kada i gdje raste, blizanci

Jarko žuta muharica dolazi u simbiozu uglavnom s crnogoričnim biljkama, ali može rasti iu listopadnim šumama. Voli pjeskovita tla, pa se ne nalazi na ilovačama. Uobičajeno u umjerenim klimatskim uvjetima. Formiranje nadzemnog tijela odvija se od svibnja do rujna.

Možete zbuniti ovu varijantu s prethodno raspravljenim plovkom. Razlike su u veličini kapice. Na plovku je dobro uočljiv film volvo, a noga nema zadebljanje. Također možete brkati s gljivom. Glavna razlika je miris. Gljivična gljiva ima izrazit miris sirovog krumpira.

Amanita ovoid

Zatim ćemo razmotriti prilično čudnu vrstu amanite, koja pripada zasebnom podrodu Lepidele. Razgovarajmo o tome što je posebno u ovoj gljivama. Jestiva ili ne

Gljiva se smatra jestivom, međutim, bilo je slučajeva trovanja, pa je za početnike bolje ne koristiti ga za kuhanje raznih jela. Također, gljivice se ne bi trebale prikupljati iz razloga što je vrlo slična drugim otrovnim vrstama gljiva.

Važno je! Gljiva u obliku jajeta bit će uvrštena u Crvenu knjigu Ruske Federacije u Krasnodarskom teritoriju.

Drugi naziv

Nema alternativnih imena. Postoji samo latinska oznaka - Amanita ovoidea. Kako izgleda

  • Poklopac ima promjer od 6 do 20 cm, obojen u čistu bijelu boju. U početku je to jajolikog oblika, zbog čega je vrsta dobila ime, ali se tijekom sazrijevanja kapa ispravlja, nakon čega kapa postaje konveksna-ispružena.
  • Stabljika je gusta, ima duljinu od 10 do 15 cm i prosječnog promjera od 4 cm. Slikano u bijelo. Noga je u cijelosti prekrivena bjelkastim bijelim škarama.
  • Meso je bijelo, dovoljno gusto, ne mijenja boju u dodiru s zrakom. Miris i okus praktički su odsutni.
  • Ploče su široke, slobodno raspoređene. Slikano bijelo, ali tijekom sazrijevanja može biti krema.
  • Glavna značajka ovog tipa je prisutnost bijele "suknje" koja visi s kapice. Slikano je u bijelo. Potpuno zrela gljiva možda nedostaje.

Kada i gdje raste, blizanci

Možete se susresti iu listopadnim i crnogoričnim šumama, ali najčešće gljiva ulazi u simbiozu s hrastom, bukvom i kestenom. Dolazi u južnoj umjerenoj zoni. Gljiva u obliku jajeta preferira alkalna tla. Formiranje nadzemnog dijela odvija se od kolovoza do listopada.

Vrlo je lako zbuniti vrste o kojima se raspravlja sa smrtonosnim otrovnim "braćom", kao što su: smrdljiva muha, proljeće ili blizu. Glavna razlika je valoviti pojas oko kapice, kao i prisutnost prstena.

Znate li? Mast na bazi gljiva, koja se koristi za ozljede kože i sluznice (zračenje).

Cezar Amanita

U zaključku ćemo detaljnije raspravljati o Cezaru amaniti, koji smo se prisjetili u prethodnim poglavljima. Razgovarajmo o njegovim kvalitetama. jelo

Potpuno jestiva gljiva koja se od davnina smatra ukusnom poslasticom. Kuhanje nije ograničeno na kuhanje. Može se sušiti, pržiti, peći na roštilju. Mlada plodna tijela koriste se u čistom obliku, dodajući salatama. Možda je to jedina vrsta amanita, koja se u svim izvorima pripisuje potpuno jestivim gljivama. Drugi naziv

Postoji nekoliko alternativnih ruskih imena: cesarean gljiva, carski gljiva gljiva, caesar gljiva, kraljevska gljiva. Latinski naziv je Amanita caesarea.

Najpopularnije jestive vrste gljiva su: vrganj, mliječne gljive, vrganj, agarici od meda, jasenove gljive, bijele gljive.

Kako izgleda

  • Poklopac ima promjer od 8 do 20 cm, polukuglastog je oblika u početnom stadiju i ravan nakon starenja spora. Rubovi poklopca prekriveni su vidljivim utorima. Boja je jednobojna, nalik boji lisičarki (zlatno-narančasta). Nedostaju ostaci prekrivača
  • Duljina nogu od 8 do 12 cm, promjer 20-30 mm. Slikano u žuto-narančastu boju, svjetlije od kapice. Tu je tuberiformna baza, koja u mladim gljivama nalikuje nasjeckanom jajetu.
  • Meso je vrlo mesnato, obojeno u bistroj žutoj boji. Miris i okus praktički su odsutni.
  • Ploče su obojene u istoj boji kao i kapica. Dovoljno širok, labav, s rubovima.

Važno je! Obrasta gljiva smrdi na sumporovodik (pokvarena jaja).

Kada i gdje raste, blizanci

Oblikuje mikorizu s hrastom, bukvom i kestenom. Češće se javlja u listopadnim šumama, ali je viđen u četinarima. Voli pjeskovite, ne pretopljene tla, kao i toplu blagu klimu. Područje distribucije konvergira s uzgojem grožđa. Možete ga upoznati u Azerbajdžanu, Gruziji, u Karpatima, kao i na obali Sredozemlja. Formiranje voćnog tijela odvija se u ljeto i jesen. Cezarsku gljivu je vrlo lako zamijeniti s crvenom gljivom, jer su u određenom stupnju razvoja gljive slične po boji. Da biste spriječili fatalnu pogrešku, trebate pažljivo pregledati ploču i nogu. U crvenoj gljivi su bijele, a ne žućkaste. Također ne zaboravite na bijele bradavice, koje su odsutne u Cezar gljiva.

Video: Povijest Cezara gljiva

Zapamtite da samo iskusni berač gljiva može razlikovati jestivo od smrtonosnih vrsta, pa nemojte ni na koji način jesti nepoznate gljive. Čak i uslovno jestiva gljivica može uzrokovati ozbiljno trovanje ako raste u blizini tvornica, biljaka ili autocesta.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: