Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ni jedna kultivirana biljka ne zaslužuje takvu pozornost kao grožđe, jer je priroda obdarila jedinstvenim i neponovljivim kvalitetama. Više od jednog tisućljeća ova biljka zadovoljava čovječanstvo svojim plodovima. Osim toga, bobice ove biljke smatraju se i hranom i lijekovima, što je bilo dobro poznato našim dalekim precima. Ni jedno stoljeće i tisućljeće nije utrošeno na poboljšanje ovog dara prirode.
Jedan od znanstvenika koji su uključeni u to, je rodna zemlja nama - Svetlana Krasokhina: ona ne samo da je osnovala profesionalnu domaću selekciju kultiviranog grožđa, već je i veličala domaće vinogradarstvo na neviđenim visinama.
Krasokhina S.I.
Krasokhina Svetlana Ivanovna pripada nasljednoj dinastiji vinogradara i uzgajivača. Danas nema ljubitelja grožđa koji ne bi poznavali njezina oca - Kostrykina Ivana Aleksandrovića, jer nije samo cijeli život stavio na uzgoj novih biljnih sorti, već je i postao osnivač nacionalne škole za izbor grožđa. Nakon što je upila svu svoju ljubav prema vinovu lozu od svoga oca, Svetlana Ivanovna je odlučila nastaviti svoj rad. 
Znate li? Čovječanstvo se bavilo uzgojem grožđa prije otprilike 6-8 tisuća godina: o tome svjedoče rječiti nalazi arheologa u Gruziji. Zato se vinova loza smatra jednom od prvih biljaka koju je drevni čovjek uzgajao. Godine 1995, Svetlana Ivanovna je diplomirala na Kuban State Agrarian University, čiji zidovi joj je pomogao da postane pravi certificirani stručnjak u području povrća i grožđa. No, unatoč tome, počela je raditi na odabiru grožđa još 1988. godine, pod strogim nadzorom vlastitog oca. Nakon diplomiranja, Krasokhina radi na doktorskoj disertaciji, koju je uspješno obranila još 2001. godine i postaje kandidat znanosti na specijalitetu “Voćarstvo, vinogradarstvo”.
Diploma kandidata znanosti otvara joj novu razinu u razvoju svog voljenog posla, a vrlo brzo mladi znanstvenik proizvodi ogroman broj uspješnih sorti grožđa unutar zidova njenog rodnog sve-ruskog znanstveno-istraživačkog instituta za vinogradarstvo i vinarstvo. Zato, u kratkom vremenu, amaterski vrtlari i velika industrijska poduzeća počela su stajati u red iza sadnica grožđa Krasokhina. 
Danas je Svetlana Ivanovna kandidatkinja znanosti, istraživačica u laboratoriju za uzgoj i ampelografiju, u kojem radi na uzgoju novih sorti kultiviranih biljaka izoliranjem genetskih izvora biološki vrijednih osobina.
Znate li? Grožđe i proizvodi od njega imaju snažan choleretic učinak. Ovo svojstvo se aktivno koristi u liječenju mnogih bolesti jetre. Glavna prednost Krasokhine je 9 tehnički vrijednih sorti grožđa, u odabiru kojih je neposredno sudjelovala, i 150, koje se testiraju. Osim toga, profesionalno iskustvo stečeno tijekom godina istraživanja pomoglo joj je da postane autor priručnika o stolnim sortama ove biljke i izradi 2 obrazovna filma o grožđu i njegovim različitim hibridnim oblicima.
Svetlana Ivanovna postala je priznati stručnjak na području određivanja sorte grožđa i njegove čistoće uzgoja. Sve to pridonijelo činjenici da Krasokhina postao glavni domaći konzultant vinarija na procesima odabira i uzgoja optimalnih sorti tehničkih sorti biljaka. Prepoznavanje i uvažavanje uzgajivača dobilo je selekcijski rad Pavlovskog, Krainova.
Popularne sorte
Kada je riječ o Krasokhina Svetlana Ivanovna, većina vrtlara povezati s elitnog grožđa i karakteristične sorte. To se prvenstveno odnosi na stolne i tehničke zimnice, s visokim prinosima, malim brojem sjemenki i laganom, ali izražajnom muškatnom aromom. Plodovi tih biljaka imaju ugodan, delikatan okus i poboljšana tehnička svojstva za proizvodnju alkoholnih i bezalkoholnih pića.
Znate li? Da bi napravili jednu bocu ovog kvalitetnog vina, potrebno je oko 600 grožđa.
bez sjemena
Sorte bez sjemena jedna su od najtraženijih među našim sunarodnjacima jer imaju ugodan okus muškatnog oraščića, sočan i gotovo potpuno bez kostiju. Ova karakteristika postala je jedan od glavnih razloga, koji je osigurao nacionalnu popularnost običnih ljudi i ogromnih proizvodnih gospodarstava za vrste bez sjemena.
Među radovima Krasokhine najpopularnije sorte su:
- "Assol" : grožđe, koje ima prosječno razdoblje dozrijevanja (oko 130 dana). U umjerenim klimama bobice dozrijevaju u prvoj polovici rujna. Grmlja u veličinama nisu velika. Grozdovi su veliki, težine do 700 g, male bobice. Masa prosječnog bobica je oko 3 g, pripadaju drugoj klasi bez sjemena. Oblik plodova je blago duguljast, na gornjem dijelu je točka, boja je u većini slučajeva svijetlo ružičasta. Okus je ugodan i holistički. Meso je sočno. Plodni izbojci na grmu ne više od 60%. Sorta je otporna na plamenjače;
- "Kishmish Novocherkassky" : biljka srednje ili kasno sazrijevanje. Optimalno vrijeme za prve usjeve u zoni umjerene klime je početak rujna. Grozdovi nisu velike veličine, teže oko 400 g. Jagode su srednje veličine i pripadaju 4. klasi bez sjemena. Težina prosječnog bobičastog voća je unutar 3 g, a njihov je oblik ovalan, povremeno jajolik. Boja voća nalazi se u ružičastim nijansama. Meso je mesnato i sočno, okus je holistički, broj plodnih izdanaka varira između 70-90%. Sorta je otporna na sivu trulež i plamenjaču;
- "Yasya" : jedna od najnovijih sorti, bobice sazrijevaju rano, najkasnije do kraja srpnja. Grozdovi su veliki, njihova je masa unutar 600 g, au nekim slučajevima i do 1 kg. Jagode su velike, masa od 1 bobice je unutar 5-6 g, ovalnog je oblika, u boji prevladavaju ljubičaste nijanse. Meso je sočno, mesnato, s holističkim muškatnim okusom. Grožđe spada u klasu 1-2 bez sjemena. Broj plodnih izdanaka u rasponu od 70-80%. Sorta je otporna na mikoze različitog podrijetla.
Blagovaonice
Sljedeći najčešći tip grožđa "Krasokhinsky" su stolne sorte. Unatoč mladosti, oni su aktivno zauzimali parcele u kućanstvu, a također su postali nerazlučiv dio trgovina mnogih trgovina.
Najpopularnije od njih može se zvati:
- "Alex" : sorta koja rano sazrijeva (ne više od 120 dana). Grmovi su veliki, grozdovi su veliki, dostižu masu od oko 1 kg. Bobice su bijele i prilično velike veličine, što je vrlo uočljivo u usporedbi s drugim sortama, ovalnog oblika. Njihova prosječna težina je 14 g. Meso je gusto, sočno i mesnato. Okus je ugodan. Broj plodnih izdanaka ne prelazi 60% ukupne mase. Sorta nije oštećena osama i pokazuje vidljivu otpornost na patogene sive plijesni, prave i plamenjače;
- "Talisman": plodovi biljke dozrijevaju rano (ne više od 130 dana). Grozdovi su mali, ali imaju prosječnu težinu od 800-1100 g. Jagode su vrlo velike, što je vidljivo i golim okom: prosječna težina jedne bobice je u rasponu od 11-15 g. Uz punu njegu bobice su lagane (uglavnom bijele). Okus je cjelovit, uz punu zrelost dodan je blagi muškatni oraščić ukupnom okusu. Broj plodnih izdanaka približava se maksimalnoj razini i iznosi oko 70-90%. Otpornost na plamenjaču i sivu trulež - povećana;
- “Zolotinka” (Galbena Nou): rana sorta umjerene zemljopisne širine, koja dozrijeva 110-120 dana. Grmovi su visoki. Grožđe je veliko, ali njihova težina ne prelazi 700 grama, bobice su velike, u prosjeku njihova težina nije veća od 8 grama, imaju okrugli ili ovalni oblik, a boju bobičastog voća je u granicama meke zelene nijanse. Plodnost izdanaka ne prelazi 80%. Zolotinka pokazuje otpornost na sivu trulež i plamenjaču.
tehnička
Tehničke sorte grožđa Krasokhina zauzimaju više od jednog kataloga, ali su najpopularnije samo neke. Uspjeli su osvojiti proizvođača, ponajprije visokim prinosima i povećanim tehnološkim karakteristikama u odnosu na konkurente. Među njima vrijedi spomenuti:
- “Platovskiy” : vrlo rano grožđe, njegovo zrenje traje ne više od 115 dana. Grozdovi su srednje veličine, a njihova masa ne prelazi 200 g. Bobice su male, okrugle, njihova masa nije veća od 2 g. Boja plodova je uglavnom bijela, ali se na suncu pojavljuje karakterističan ružičasti ton. Meso je sočno, gornja koža jagode razlikuje se po tankoj, ali čvrstoj koži. Okus je ugodan i ujednačen. Broj plodnih izdanaka doseže 85%. Sorta je otporna na jake mrazove (do -29 ° C), kao i na sivu trulež, lažnu i pravu brašnu rosu, filokseru;
- “Muscat Pridonsky” : grožđe kasnog zrenja (ne prije prve polovice rujna). Grozdovi su mali, njihova prosječna masa ne prelazi 250 g. Bobice su male, okrugle, uglavnom zelene i bijele, mesnate i sočne. Njihov je okus homogen, sadrži primjetnu notu muškatnog oraščića. Plodnost izdanaka doseže 95%. Sorta pokazuje otpornost na jake mraze (do -27 ° C) bez dodatnog zaklona, a također nije osjetljiva na filokseru. U proizvodnji Muskat Pridonskogo napraviti dobro pjenušava vina.
