Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Slatki korijen je većini nas poznat od djetinjstva kao lijek protiv kašlja. Ali malo ljudi zna da je to daleko od jedine kvalitete zbog koje je sladić (drugo ime za sladić) široko korišten u različitim granama ljudske aktivnosti. Da naučimo više o ovoj korisnoj biljci.

Botanički opis

Sladić je višegodišnja biljka iz obitelji mahunarki. Široko rasprostranjena u svijetu. Na području bivšeg Sovjetskog Saveza raste 7 vrsta slatkiša. Najčešći - slatki .

Biljka doseže visinu od 1 m i više. Postoji nekoliko stabljika - oni nose okruglo, lišće raste u parovima i male svjetlo-ljubičaste cvjetove skupljene u četku. Iz glave, gustih i razgranatih rizoma, horizontalni izdanci se razlikuju od kojih se razvijaju nove biljke. Rezultat je složeni korijenski sustav koji je razgranat u horizontalnom i vertikalnom smjeru. U dubini može doseći 8 metara. Naime, iz jedne matične biljke formira se cijeli biljni sustav, razgranat na velikom području kao što je micelij.

Znate li? Glicirizin sadržan u korijenu je 50 puta slađi od šećera.

Plod biljke je bob dužine do 3 cm, u kojem može biti i do 8 sjemenki. Sive su i sjajne, promjera oko 5 mm.

Kemijski sastav

Sladić sadrži mnogo hranjivih tvari:

  • glicirizin (7%);
  • glicirizinska kiselina (23%);
  • kalijeve i kalcijeve soli glicirizinske kiseline;
  • flavonski glikozidi (likvritin, likvitrilitigenin i likvritozid) - 4, 5%;
  • škrob (23%);
  • vitamin C;
  • pigmenti;
  • pektin (4, 5%);
  • eteričnog ulja.

Ljekovita svojstva

U medicini, glavna upotreba je dobila korijen slatkog korena, zbog njegove mukolitičkog djelovanja - sposobnosti da se tanak sputum i ukloniti iz tijela. Glycyrrhizin aktivni plućni cilijalni epitel i povećava izlučivanje sluznice gornjih dišnih putova.

Tvari koje se nalaze u korijenu biljke (osobito, liquiditrioside), ublažavaju grč glatkih mišića.

Još jedno svojstvo slatkiša - protuupalni učinak, koji je zbog prisutnosti u sastavu glicirizinske kiseline. Ova kiselina je uključena u metaboličke procese tijela, pružajući učinak kortikosteroida. Ova farmakološka kvaliteta sladića je najvrednija.

Znate li? Slatkiši su jedan od pedeset osnovnih biljaka tradicionalne kineske medicine.

primjena

Jedinstvena svojstva biljke korištena su ne samo u lijekovima i lijekovima. Licorice se koristi u industriji.

U medicini

Najpoznatija uporaba korijena slatkog korijena je u obliku sirupa protiv kašlja. Suhim kašljem sirup ukapljuje sluznicu i čisti dišne puteve. U mokrim - slatki flavonoidi imaju svoj spazmodički učinak. Može se slobodno reći da sirup od sladića ima univerzalni učinak.

Nedavno su se raširene metode čišćenja limfnog sustava našeg tijela. Mnoge takve tehnike temelje se na djelovanju sorbenata i ekstrakta sladića. Licorice u ovom slučaju ima učinak razrjeđivanja, prisiljavajući limfu da brže cirkulira kroz tijelo. Prema tome, toksini i druge štetne tvari koje su se nakupile u njemu brzo se uklanjaju iz tijela.

Gornja svojstva korijena slatkog korijena također se koriste u prehrani. Ekstrakt sladića doprinosi normalizaciji funkcije probavnog sustava.

Liječenje gastrointestinalnog trakta biljem i drugim narodnim metodama vrlo je učinkovita mjera. Za liječenje gastrointestinalnih bolesti koriste se: chaga, tinktura propolisa, krkavina, lan, lišće borovnice, tinktura anisa.

Nakon uklanjanja toksina i drugih štetnih tvari iz organizama, želudac i crijeva počinju bolje djelovati. Normalizacija ove funkcije i odgovarajuća pravilna prehrana dovode do zamjetnog gubitka težine.

U kuhanju

Koristi se kao zamjena za šećer za dijabetičare. U ovom slučaju, sladić je vrlo ekonomična varijanta sladila. Da biste stvorili slatki okus, trebate vrlo malu količinu korijena. Ekstrakt sprečava procese plijesni, štiti konzerviranu hranu od kvarenja. Zbog svojstva pjenjenja, koristi se u proizvodnji kvasa i piva.

U industriji

Pjenasta svojstva ekstrakta slatkiša tek su nedavno korištena za izradu sapuna i aparata za gašenje požara. U posljednje vrijeme široko se primjenjuju jeftinije sintetičke komponente.

Znate li? Stari Grci su kupovali slatki korijen za zlato od skita, nazvali su ga tako: "skitski korijen". U grobu Tutankamona pronađena je gomila korijena ove biljke.

Koristi se u lakovima, tekstilnoj industriji, proizvodnji kože, u kemijskoj i metalurškoj industriji. Proizvodni otpad od ekstrakta sladića je sirovina za proizvodnju gnojiva i zvučnu izolaciju.

kontraindikacije

Postoje određene kontraindikacije za uporabu:

  1. Individualna netolerancija na sastojke i alergijske reakcije.
  2. Aktivne tvari biljke pridonose uklanjanju retencije kalija i natrija. Visok sadržaj natrija u tijelu dovodi do povećanja krvnog tlaka. Nemojte koristiti droge slatko-bazirane osobe s hipertenzijom, kao i one koji uzimaju lijekove koji smanjuju krvni tlak.
  3. Nizak sadržaj kalija u tijelu, uzrokovan uporabom pripravaka koji sadrže ekstrakt, pridonosi degenerativnim promjenama mišićnog tkiva. Nemojte kombinirati diuretik s preparatima sladića.
  4. Može utjecati na funkcioniranje srca. Bolesnici s aritmijom ne smiju uzimati lijekove na osnovi sladića.
  5. Trudnoća i dojenje.
  6. Djeca mlađa od 12 godina.
Treba imati na umu da glicirizin u sastavu slatkiša smanjuje razinu testosterona kod muškaraca.

Važno je! Slatkiši se ne mogu uzimati zajedno s Pekingom Euphorbia i Daphne.

Lijekovi od slatkog: kako ih uzimati

Postoje različiti načini korištenja korijena sladića. Najpoznatiji od svih, možda, sirup. Uz sirup, kod kuće možete napraviti izvarak, tinkturu i alkoholnu tinkturu. Kako to učiniti kako treba, i koji lijek od onoga što pomaže, opisat ćemo u nastavku.

dobivanje esencije

Za izvezivanje potrebno je:

  • slomiti korijen sladića - 1 tbsp. žlica;
  • kipuća voda - 0, 25 ml.

Sipajte korijensku vodu, držite 20 minuta u vodenoj kupelji. Zatim uklonite, ostavite da se ohladi, filtrirajte i dodajte vodu do originalnog volumena. Uzmi unutra. Pomaže protiv hemoroida i blagog laksativa.

infuzija

Za ovu infuziju trebat će:

  • temeljni korijen - 2 žličice;
  • kipuća voda - 0, 5 l.

Vi samo trebate ispuniti korijen s kipućom vodom. Nakon 8 sati infuzija je spremna.

Infuzija se koristi za probleme gastrointestinalnog trakta, kolitisa, konstipacije, bolesti jetre i bilijarnog trakta. S dijabetesom i trovanjem hranom. Postoji mišljenje o učinkovitosti alata kada se ozračuje malom dozom zračenja. Uzmi ga treba:

  1. djeca - žličica tri puta dnevno;
  2. odrasli - žlica 4 puta dnevno.

Znate li? U Uzbekistanu se slatkiš uzgaja industrijskom metodom.

sirup

Za pripremu sirupa kod kuće morate uzeti:

  • ekstrakt sladića - 5 g;
  • šećer - 80 g;
  • etilni alkohol 70% - 10 ml.

Sve su komponente pomiješane i ostavljene da stoje jedan dan. Slatki sirup je još uvijek jedan od najučinkovitijih lijekova za različite vrste kašlja (i suhih i vlažnih). Uzmi lijek:

  • djeca - 1 čajna žličica 3-4 puta dnevno;
  • odrasli - 1 čajna žličica 4-5 puta dnevno.

tinktura

Možete napraviti tinkturu alkoholnog korena kod kuće:

  • drobljeni korijen sladića - 10 g;
  • alkohol 70% - 50 ml.

U čaši (po mogućnosti tamno) jela sipati sjeckani korijen, prelijte alkoholom. Stavite na tamno mjesto tri tjedna. Nakon tog razdoblja, naprezanje - i tinktura je spremna.

Oni uzimaju 30 kapi dva puta dnevno za kašljanje, probleme s gastrointestinalnim traktom, bolesti pluća, pa čak i tuberkulozu. U obliku losiona koristi se za liječenje dermatitisa, ekcema i drugih kožnih problema.

Uzgoj slatkiša

Glavna poteškoća u uzgoju slatkog kore na parceli je sadni materijal. U našim geografskim širinama, biljka praktički ne daje sjeme. Čak i ako uspijete pronaći i uzgojiti sjemenke slatkiša, dobit ćete normalan korijen ne prije nego nakon 6 godina.

Sjetva i reprodukcija

Ako još uvijek pronađete sjemenke, postupak sadnje treba započeti s namakanjem kipućom vodom. To izaziva klijanje sjemena (prekriveno je tvrdom ljuskom, koja sprječava njihovu klijavost, ali pouzdano štiti tijekom suše u polu-pustinjskim uvjetima - u domovini biljke). Sjeme ulijte kipućom vodom i ostavite da se ohladi. Sijati sjeme treba u stakleniku. Željena temperatura je 19-21 ° C. Izboji se pojavljuju za 10-15 dana. Nakon pojave prva četiri lista, biljka se može presaditi na stalno mjesto.

Važno je! Mjesto za uzgoj treba imati stalan pristup sunčevoj svjetlosti. Čak i blaga sjenka loše podnosi.

Budite spremni za puno korova. Moraju se pažljivo ukloniti.

U prvoj godini života u jesen, potrebno je kopati između kreveta i napraviti gnoj (4 kg po m²) ili nitrofosku (45 g po m²). Sljedeće proljeće ammophos gnojiva se primjenjuju na tlo (35 g po m²). Nakon prve godine života, biljka obično doseže visinu od 15-20 cm.

Za zimovanje ne uklanjajte suhe stabljike. Oni će pridonijeti kašnjenju snijega zimi, što će povoljno utjecati na sigurnost mladih izbojaka.

U drugoj godini života pojavljuju se prvi korijenski izdanci, uz to, neki grmovi mogu procvjetati. Iako je normalno vrijeme pojave korijena grane - treće ili četvrte godine. U ovom trenutku, sve slatki grmlje cvatu. Kada se sadi, udaljenost između redova treba biti najmanje 0, 7 m. U prvim godinama života korov treba pažljivo ukloniti, olabaviti i ukloniti korov. Nadalje, ako je mjesto uspješno odabrano i pomogli ste biljci da se naviknete na njega, potpuno će utišati sve korove, zahvaljujući na taj način na njezi.

Ako se sladić ne ukorijeni, korov ga brzo vlaži. U ovom slučaju, najbolja opcija bi bila presađivanje iduće godine na više sunčanom mjestu s manje visokom razinom podzemnih voda. U proljeće, biljku treba hraniti dušikom.

Preporučujemo da naučite kako ukloniti korov iz vrta, koji će im pomoći u uklanjanju herbicida, koji alat odabrati za uklanjanje korova iz korijena i što će travnjak pomoći uništiti korov.

U slučaju izvođenja sadnje sjemena, korijen se može prikupiti najranije u sedmoj ili osmoj godini. Stoga bi najbolja opcija bila sadnja mladica. Na mjestima gdje sladić ne raste u prirodnom okruženju, dobivanje je veliki problem. Obično se sadnice ostavljaju prilikom prikupljanja korijena slatkog kore, ili se uzimaju od divljih slatkiša.

Kao sadnice stane korijenje s promjerom do 1, 5 cm s tri i veliki broj pupova. Duljina korijena trebala bi biti oko 30-35 cm, a rezati ne bliže od 2 cm od prvog pupka.

Iako bi rizom trebao imati najmanje 3 pupoljka, stabljika će rasti samo jedan. Podjela se provodi u proljeće. Nema strogih rokova, postupak se može provesti od ožujka do studenog. Najčešće se to radi u ožujku ili jesen, u drugoj polovici listopada ili u studenom. Ljeti biljka nije iskopana zbog vrlo tvrdog tla karakterističnog za mjesta gdje biljka obično preživljava dobro, ili na mjestima njezina prirodnog staništa. Sadnice treba posaditi pod nagibom, tako da je najnoviji pupoljak u tlu 3-4 cm. U kasno proljeće ili rano ljeto mladi izbojci s 3-5 listova mogu se presaditi. Nije vrijedno odgađanja tijekom transplantacije, a tijekom prijevoza trebate pokriti rizome vlažnom krpom. Lišće se ne smije dirati, već je neugodno.

Znate li? U Srednjoj Aziji se za bojanje vune koristi izvarak korijena sladića.

Tlo i gnojivo

Tlo mora biti labavo i hranjivo, a mjesto je sunčano. Treba imati na umu da biljka ne voli kiselo tlo, tako da je prije sadnje potrebno uvesti vapno. Pijesak se također mora dodati u tlo.

Kao što je već spomenuto, sladić je pustinjska biljka i, prema tome, nije potrebna voda. U slučaju da imate visoku podzemnu vodu u vrtu, ne treba čekati obilnu žetvu.

Osim gore navedenog vapna, učinit će se i svako gnojivo pogodno za smanjenje kiselosti tla (pepela).

Bit će vam korisno naučiti kako samostalno odrediti kiselost tla na mjestu, kao i kako deoksidirati tlo.

U proljeće, biljku treba oploditi mineralnim gnojivima, poput običnih korijena.

Zalijevanje i vlaga

Zbog razvijenog sustava korijena (u horizontalnom iu vertikalnom planu), sama biljka uzima dovoljnu količinu vlage iz tla. Dodatno zalijevanje nije potrebno.

Bolesti i štetnici

Kao što je već spomenuto, biljka je ugrožena raznim korovima samo dok se ne ukorijeni i ne ojača. Nakon toga, korov nije imao nikakve šanse. Ali do tada bi sladić morao biti pažljiv.

Tipičan za sve štetočine mahunarki je lisna uši. Potrebno je raspršiti 3% emulzije zelenog sapuna (300 g na 10 litara). Također je potrebno bojati se žižaka, a izbojci moraju biti zaštićeni od topova. Različite gljivice i bakterije mogu uzrokovati propadanje i propadanje. Na izbojcima se pojavljuju mrlje i čirevi, oni postaju žuti i blijede. Za sadnice i mlade stoke, najveća opasnost dolazi od truleži korijena.

Znate li? U Japanu je uporaba saharina zabranjena na zakonodavnoj razini. Slatki korijen se koristi za hranjenje bolesnika s dijabetesom. A Japanci čine cigarete sladića koje ne sadrže nikotin.

Dušikovo gnojivo se ne smije zloupotrebljavati, ono može postati plodno tlo za razvoj mnogih bolesti. Nasuprot tome, kalij i fosfor smanjuju rizik od bolesti. Ne zaboravite na potrebu za kalcizacijom tla.

Pepelnica je oprašena sumporom (0, 3 kg na 100 m2). U slučaju manifestacije oboljele biljke, ona se mora ukloniti kako bi se izbjegla kontaminacija zdravih sadnica.

Kako skupljati, žeti i skladištiti

Kopanje korijena s vilicama ili lopatama. Uklonite pijesak i isperite, izrežite na komade duljine do 20 cm i ostavite da se osuši dok ne škripca dok ih pokušavate razbiti.

Materijal za berbu manji od 0, 5 cm nije vrijedan truda. Nema potrebe za čišćenje prije sušenja - bolje je to učiniti kada su korijeni suhi. Postupak treba provoditi na temperaturi ne višoj od 60 ° C. Korijen čuvajte na tamnom i suhom mjestu.

Preporučamo da pročitate o ljekovitim svojstvima: maraliah korijen, calgane, crveni korijen, korijen korijena i korijen proljeća.

Nakon četiri godine uzgoja biljaka, možete dobiti samo 200-250 g korijena od 1 kvadratnog metra. m korisne površine. Odavde je potrebno oduzeti masu sadnog materijala (oko četvrtine), ako ćete nastaviti uzgajati slatkiše. Tako da ostaje prilično malo. No, nakon 6-7 godina, prinosi će biti prilično veliki.

Dakle, možemo zaključiti: rast sladića za komercijalni uzgoj je dugotrajan i ne uvijek opravdani proces. Ali ako želite uzgajati biljku koja je korisna i učinkovita u raznim bolestima isključivo za osobnu upotrebu u vrtu, trebali biste probati uzgoj slatkiša u vlastitom vrtu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Baštovan