Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Peršin sadrži mnogo hranjivih tvari za tijelo, a nalaze se u nadzemnom i podzemnom dijelu biljke, tako da se vitaminski sok često priprema od zelenja i korijenskih usjeva.

Ovo piće se već dugo koristi u narodnoj medicini kao lijek za mnoge bolesti. O ovome - dalje u našem članku.

Kalorijski i kemijski sastav

Kemijski sastav biljnog soka vrlo je raznolik:

  • beta karoten;
  • kolin;
  • vitamine A, Bl, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP;
  • kalij;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • cink;
  • selena;
  • bakar;
  • mangana
  • željezo;
  • klor;
  • sumpor;
  • jod;
  • krom;
  • fluor;
  • fosfora;
  • natrij.
Znate li? Stari Egipćani vjerovali su da je peršin dobio čarobna svojstva od boga Gorea. Na mjestima gdje je prolio krv zbog svog oca Ozirisa, a ova zelena rasla. Zato se u drevnom Egiptu ta kultura smatrala svetom.

Energetska vrijednost proizvoda:

  • proteini - 3, 7 g;
  • masti - 0, 4 g;
  • ugljikohidrati - 7, 6 g;
  • kalorija - 49 kcal.

Svojstva soka od peršina

Opsežan popis vitamina i minerala daje piću niz korisnih svojstava.

Što je korisno

Sok od peršina izuzetno povoljno djeluje na ljudski organizam:

  • odupire se stresu, depresiji;
  • ublažava artritis i neuralgiju ublažavanjem bolova;
  • jača imunološki sustav;
  • jača krvne žile;
  • poboljšava probavu;
  • sprječava nadimanje i nadutost;
  • uklanja soli i toksine;
  • ima dobar diuretski učinak, uklanja soli mokraćne kiseline, kamenje;
  • povećava pokretljivost zglobova;
  • uklanja upalne procese;
  • ublažava umor i crvenilo očiju;
  • poboljšava učinkovitost mozga;
  • sprječava pojavu problema s prostatom;
  • normalizira razinu šećera, hemoglobina;
  • eliminira bol tijekom menstruacije;
  • normalizira hormone;
  • eliminira oticanje;
  • uklanja loš dah;
  • prilagođava metaboličke procese;
  • stimulira obnavljanje stanica;
  • pomlađuje kožu, poboljšava stanje kose.

Pročitajte i zašto je peršin dobar za muškarce.

Paška peršin je korisna i naznačena je za sljedeće probleme:

  • prehlada;
  • umor očiju;
  • čir na rožnici;
  • katarakta;
  • upala u očima;
  • bubrežnih kamenaca i mjehura;
  • problemi sa štitnjačom;
  • poremećaj spavanja;
  • dijabetes;
  • prekomjerna težina;
  • poremećaji u radu središnjeg živčanog sustava;
  • stalni umor;
  • artritis;
  • giht;
  • bol u donjem dijelu leđa;
  • crijevne kolike;
  • konstipacija;
  • kardiovaskularne bolesti;
  • hipertenzija;
  • anemija;
  • bolesti reproduktivnog sustava;
  • PMS;
  • bubri;
  • stomatitisa;
  • loše stanje kose i vlasišta;
  • pigmentacija kože.

Kontraindikacije i šteta

Postoje mjere opreza za piće:

  • individualna netolerancija;
  • sklonost alergijama;
  • upalni procesi u bubrezima;
  • pogoršanje gastritisa, čireva.

Važno je! Trudnice bi se trebale suzdržati od konzumiranja ovog napitka jer potiče kontrakciju maternice.

Značajke aplikacije

Za terapeutske svrhe, piće se koristi i interno i eksterno. Svaka aplikacija ima svoje karakteristike.

U kozmetologiji

Kao kozmetika, piće može poboljšati ten, ukloniti bore, poboljšati stanje kože.

Za izbjeljivanje

Uz pomoć soka od peršina u davna vremena ljepotice su izbjeljivale kožu lica. Uzeli su peršin i limunov sok i pomiješali ih u omjeru 1: 5. Dobivena tekućina se utrljala po licu nekoliko puta dnevno. Povučen proizvod i dosadne pjege. Mješavina kiselog mlijeka i soka od peršina kao maske pomogla je da se izjednači ton lica. Pigmentne mrlje također su uklonjene uobičajenom maskom soka od peršina, koji je korišten za namakanje gaze.

Protiv akni

Acne je čest problem tinejdžerske kože. Često prevladava zreliju kožu. Brisanje problematičnih područja pamučnom krpom namočenom u sok pomoći će eliminirati osip. Da biste spriječili nove akne, uklanjanje masne kože, pomoći će maski soka od limuna, peršina i meda. Komponente trebaju uzeti u omjeru 1: 2: 4.

Znate li? Sok od peršina je tretiran čak i zna. Tako ga je carica Elizabeta koristila kao kozmetiku, a francuska kraljica Maria Medici liječila ju je zbog depresije.

Hranjiva maska za lice

Ova maska će pomoći da se hrani osjetljivu kožu lica i vrata: zdrobljenu zobenu kašu (2 žlice) treba kombinirati s sokom od peršina kako bi se dobila viskozna tvar. Smjesa treba nanijeti na lice, vrat i ostaviti četvrt sata. Nakon određenog vremena potrebno je oprati hladnom vodom.

U narodnoj medicini

U narodnoj medicini, stiskanje peršina koristi se od davnina, unatoč činjenici da su ga mnogi optužili za mnoge "grijehe".

Za probavu

Prihvaćanje napitka od peršina omogućuje podešavanje metaboličkih procesa i poticanje proizvodnje tajni probave. Osim toga, poboljšava motilitet crijeva. Kao rezultat toga, hrana se brže probavlja i apsorbira, i stoga se apetit poboljšava.

Za kršenje menstrualnog ciklusa

Prisutnost u napitku brojnih vitamina i minerala koji stimuliraju kardiovaskularni sustav, osigurava aktivnu cirkulaciju krvi u tijelu. Kao rezultat toga, menstruacija ide brže, pojavljuje se po rasporedu i popraćena je minimalnim neudobnostima. Piće, zahvaljujući sposobnosti izgradnje hormona, također olakšava tijek menopauze.

Važno je! Da biste se riješili neugodnih simptoma PMS-a, preporuča se piti sok od peršina pomiješan s ciklom.

Za bolesti oka

U kombinaciji sa sokom od mrkve, opisano piće postaje nezamjenjiv alat za probleme s očima: katarakte, konjunktivitis, crvenilo, zamagljen vid. Također pomaže u održavanju vidne oštrine tijekom rada na računalu.

od prostatitisa

Piće pomaže ne samo eliminirati bolest u početnoj fazi, već i poboljšati stanje tijela u cjelini, zbog prisutnosti brojnih vitamina i minerala.

Dakle, vitamin C je dobar antioksidans, folna kiselina pomaže stanicama da se brže oporave, mangan je odgovoran za normalno funkcioniranje cirkulacijskog sustava, čime se eliminiraju zastojni procesi. Ista sposobnost elementa omogućuje lijekovima koji se uzimaju protiv bolesti da djeluju bolje.

U kuhanju

Peršinovo povrće je vrlo mirisno, stoga se često koristi kao začina u kuhanju. Sok kulture koristi se kao samostalno piće ili u kombinaciji sa sokovima od voća i povrća. Možete ga dodati prvim obrocima i ako miješate gel xanthan (prirodni zgušnjivač, stabilizator) i sok od peršina, možete dobiti zdravu mliječ.

Pročitajte i kako se sije i njeguje peršin kod kuće.

mršavljenje

Nutricionisti napominju da korištenje pića pomaže u normalizaciji metabolizma masti, čišćenju tijela od štetnih tvari i poboljšanju funkcioniranja probavnog sustava. Sve to zajedno potiče tijelo da troši rezerve masti i ne akumulira nove.

Kako napraviti sok od peršina i uzeti ga

Za pripremu pića potrebno je koristiti sokovnik:

  1. Uzmite hrpu peršina i dobro isperite pod tekućom vodom.
  2. Potopite hrpu u ledenoj vodi pola sata.
  3. Ukloniti loše lišće (oštećeno, suho).
  4. Uzmi juicer i prođi kroz zelenilo. Ako nemate ovaj uređaj pri ruci, možete koristiti miješalicu, a zatim istisnite pulpu kroz gazu.

Dobivena tekućina je visoko koncentrirana, pa se ne smije konzumirati u čistom obliku, ali je potrebno pomiješati s vodom i piti svježe, bez dodavanja soli i šećera, u malim gutljajima, lagano držati tekućinu u ustima. Možete konzumirati više od 40-50 ml dnevno. Najbolje je miješati s mrkvom, krastavcem, sokovima od celera.

Video: kako napraviti sok od peršina

Uvjeti i osnovna pravila za skladištenje soka od peršina

Svježe iscijeđeni sok se ne pohranjuje, jer se njegova svojstva pri ulasku u zrak gube. Ako i dalje trebate zalihu proizvoda, zamrznite ga u limenkama.

Važno je! Prilikom uzimanja soka od peršina nije poželjno koristiti proizvode koji sadrže škrob, šećer i mesne proizvode.

Kao što možete vidjeti, opisano piće je zasićeno vitaminima i mineralima koje ljudsko tijelo stalno treba. Čak i njegova svakodnevna uporaba u malim količinama pomoći će ojačati i podržati tijelo.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Baštovan