Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Vjeruje se da je mikrovalna pećnica stvorena za zagrijavanje kuhane hrane i odmrzavanje hrane. S jedne strane, to je: prva mikrovalna pećnica korištena je za odmrzavanje. Ali ako pogledate iz drugog kuta, vidimo univerzalni uređaj koji u potpunosti može zamijeniti pećnicu i pomoći u pripremi jedinstvenih jela.

U članku ćemo saznati tko je i kada izumio mikrovalnu pećnicu, te razbiti nekoliko mitova o opasnostima njezinog korištenja.

Tko je izumio prvu mikrovalnu pećnicu

Sada znamo dvije mogućnosti za stvaranje mikrovalne pećnice.Prva verzija potječe iz Drugog svjetskog rata. Kako bi se ubrzao proces kuhanja, koji je sprijeda opasan, u Njemačkoj je izumljena prva mikrovalna pećnica. Kasnije su razvoj i istraživanja pali u ruke drugih velikih zemalja, uključujući i SSSR. Ali nema izravnih dokaza njemačkog podrijetla tehnologije, ovo nije ništa više od teorije.

Popularnija i vjerojatnija verzija je stvaranje uređaja poznatog američkog inženjera Percyja Spencera. Tijekom istraživanja, izumitelj je primijetio da valovi na određenoj frekvenciji mogu stvarati toplinu. Nakon toga Spencer je dokazao učinak magnetrona na proizvode. 8. listopada 1945. tvorac je službeno patentirao svoj izum.

Međutim, prva mikrovalna pećnica puštena je u promet samo 2 godine nakon dobivanja patenta i koristila ju je isključivo vojska za odmrzavanje hrane.

Mitovi i rasprave znanstvenika

Mikrovalna pećnica godinama je predmet kontroverzi. Znanstvenici su se podijelili u dva tabora: neki su tvrdili da izlaganje mikrovalovima na hranu može uzrokovati alergije, pa čak i rak. Drugi su opovrgli izjave kolega i uvjeravali: mikrovalne pećnice su potpuno sigurne za ljudsko tijelo.

Zračenje

Čak ni najjeftinija oprema ne ugrožava zdravlje ako ne stojite u blizini 8 sati dnevno na udaljenosti od jednog metra. U drugim slučajevima nećete imati nikakav učinak na tijelo.

Na primjer, usporedimo mikrovalnu pećnicu s običnim Wi-Fi usmjerivačem. Zračenje radne mikrovalne pećnice tijekom rada manje je od onog konvencionalnog usmjerivača tijekom prijenosa podataka. Ako ste zabrinuti za svoje zdravlje, ne preporučujemo da spavate pored modema.

Mikrovalovi mijenjaju teksturu hrane

Rad mikrovalova je da ubrzaju molekule proizvoda za samozagrijavanje i nema štete niti promjene strukture na molekularnoj razini.Maksimalno što se može dogoditi je spaljivanje hrane ako zaboravite ugasiti štednjak na vrijeme. Kako bi se to izbjeglo, moderni modeli opremljeni su mjeračima vremena i funkcijom automatskog isključivanja.

Jeftine mikrovalne pećnice su opasne

Još jedan mit stvoren za preusmjeravanje kupaca na brendirane proizvode. Naravno, skuplji modeli će se razlikovati u funkcionalnosti i kvaliteti, ali princip rada je isti svugdje. Markirani uređaji su energetski učinkovitiji i imaju dodatno jamstvo. Malo poznate marke često zanemaruju sigurnost i dobivaju certifikate kvalitete od ilegalnih ili polulegalnih tvrtki.

Imajte na umu da je vijek trajanja skupe i jeftine opreme gotovo isti - od 3 do 5 godina.

Mikrovalne pećnice utječu na razinu signala rutera

I istina je. Nije iznenađujuće, jer tehnika radi na istoj frekvenciji kao i modem.U načinu rada, magnetsko polje pećnice može uvelike iskriviti signal, dok računalo ili pametni telefon neće otkriti greške i jednostavno će vas obavijestiti da nema mreže. Ovo pravilo vrijedi samo ako je vaš uređaj unutar jednog metra od uređaja.

Kako se mikrovalna pećnica promijenila

Većina kupaca nije obraćala pozornost na zastrašujuće publikacije i aktivno je kupovala senzacionalnu opremu. Ali u vrijeme svog "rođenja" pećnice nisu izgledale onako kako možemo zamisliti. Razmotrite nekoliko faza kroz koje je mikrovalna pećnica prošla do razine modernih analoga.

    Prvi modeli su težili više od 1,5 tone, nije ih bilo moguće pomaknuti bez pomoći. Osim toga, bili su visoki kao moderni hladnjaci - 180 cm. Takva mikrovalna pećnica koštala je 1000 dolara, samo su vrlo bogati ljudi mogli priuštiti da je kupe.
  1. Prvi model sišao je s proizvodne trake 1947., ali su veliki kućni štednjaci počeli s proizvodnjom tek 1962.
  2. Godine 1962. pojavio se dobro poznati rotirajući tanjurić.
  3. 1979. godine razvijena je i proizvedena prva mikroprocesorska pećnica.
  4. Krajem 90-ih mikrovalnom je upravljano mikroračunalom, a pojavile su se i nama poznate funkcije: konvekcija i roštilj.

Činjenica! Svjetski poznata tvrtka Sharp postala je prvi proizvođač mikrovalnih pećnica u masovnoj proizvodnji.

Inovacije i nove tehnologije

Početkom 2000-ih Panasonic je pokrenuo proizvodnju inverterskih pećnica. Razlika između modela bila je u tome što je snaga postavljena nasumično. Osim toga, hrana se zagrijava brzo i ravnomjerno. Panasonic, ali i drugi proizvođači, počeli su posvećivati više pozornosti dizajnu, a na policama su se pojavili novi modeli u retro i high-tech stilu.

Mikrovalne pećnice u SSSR-u - istina ili fikcija

U SSSR-u su doista postojale mikrovalne pećnice koje su se počele proizvoditi kasnih 70-ih.Teško je reći koje godine je počela masovna proizvodnja. No, postoje dokazi da su već 1978. godine peći odašiljale ultravisokofrekventni "zdravo" iz moskovske tvornice "Pluton" . U Južnoj tvornici strojeva aktivno su se proizvodili modeli Dnepryanka i Mriya. Što se tiče dizajna, vrijedi primijetiti uobičajenu sovjetsku konciznost.

Nije iznenađujuće da je bilo teško kupiti takvu opremu, smetala je visoka cijena i skromna količina - samo nekoliko tisuća godišnje za cijeli SSSR.

Pouzdano ili ne

Mikrovalna je već dugo prva pomoćnica u kuhinji, služit će vjerno ako se pridržavate nekoliko jednostavnih pravila. Zračenje vam ne prijeti, štednjak neće naštetiti zdravlju. Pažljiva njega omogućit će vam da sačuvate opremu koja je došla iz daleke prošlosti i pretvorena u snažan, moderan i moderan uređaj.

Nije dopušteno:

    Uključite pećnicu ako su vrata otvorena.
  1. Pokrenite uređaj u stanju mirovanja, inače bi mogao pokvariti.
  2. Koristite metal, tanko staklo i porculansko posuđe.
  3. Koristite ulje za kuhanje.
  4. Zagrijte i skuhajte jaja ako ne želite spektakularnu eksploziju.
  5. Zagrijte hranu u staklenkama i bocama (konzervirana hrana, dječja hrana).
  6. Koristite sušilicu za sušenje stvari.

Povijest nastanka i proizvodnje prvih mikrovalnih pećnica nikada nije bila tajna. Činjenice i vijesti objavljivane su u novinama već 1940-ih. Dio informacija je izgubljen, za mnoge modele nismo niti čuli, a dizajn i funkcionalnost opreme davno su se promijenili. Ali jedna stvar ostaje ista - isti princip rada koji je učinio mikrovalne pećnice tako popularnim.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Uređaji