Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Mnogi ljudi vole branje gljiva, jer je to sjajna prilika ne samo za ublažavanje stresa, već i za skladištenje divne berbe, što se u trgovini ne vidi često svježe. Svatko može pronaći gljivu, ali za razlikovanje jestivog i otrovnog ili ispravnog čišćenja pronađenog uzorka - to već zahtijeva iskustvo. Danas ćemo vam otkriti tajne čišćenja berbe gljiva.

Treba li čišćenje bojlera

Butters, kao i mnogi drugi predstavnici kraljevstva gljiva, treba očistiti od filma koji pokriva kapu. Međutim, ova je vrsta vjerojatno jedna od rijetkih u kojoj zrele gljive moraju biti očišćene, a “djeca” nisu. Ako je u šumi moguće sakupiti mali broj nedavno proklijanih uzoraka, onda nije potrebno ukloniti taj film.

Pogledajte najpopularnije vrste jestivih gljiva.

Velike gljive treba očistiti, jer pri pripremi ovog premaza dobivate dodatnu gorčinu i pokvarite ne samo okus, već i izgled gotovog jela. Znate li? Maslata se dijeli na nekoliko vrsta: obični, zrnati, ariš, sibirski i žuto-smeđi. Posljednje dvije su vrlo otrovne.

Ispravan pristup

Svaki berač gljiva ima vlastiti pristup i vlastita pravila, ne samo u sakupljanju nego iu naknadnoj preradi gljiva. U osnovi, muškarci se bave skupljanjem gljiva u obitelji, ali često vole sami kuhati, ne vjerujući tom zanimanju "slabijem spolu".

Primarno čišćenje u šumi

Mnogi "lovci za šumskim darovima" počinju čistiti gljive u šumi čim se izrežu. Prije svega, proizvod mora biti očišćen od trave i zemlje, a zatim možete ukloniti film iz kapice. Međutim, treba imati na umu da čišćenje gljiva značajno smanjuje trajanje njegovog "laganja" bez liječenja. Čim se film ukloni, potrebno je nastaviti s kuhanjem što je brže moguće.

Saznajte koje su vrste ulja i kako se koriste u medicini.

Mogu li pohraniti gljive kod kuće

Često se gljive bere nakon kiše, ali u slučaju kotlova važno je znati jednu stvar: mokri svinje se ne mogu očistiti. Moraju se prethodno osušiti, inače će vlaga otežati čišćenje poklopca od lošeg zvijezda.

Držite dugo ulje u košari nije preporučljivo. Donesene gljive su bolje obraditi, kuhati ili zamrzavati. U hladnjaku nepripremljene gljive mogu biti pohranjene najviše par sati.

Metode berbe ulja za zimu kod kuće.

Namočit će pomoć

Namakanje ulja pomaže u suočavanju s nepozvanim gostima u gljivama: dovoljno je smjestiti ga u slanu otopinu nekoliko sati. Ličinke će potonuti na dno spremnika, a crvi će plutati prema gore, što će u potpunosti osloboditi gljivice parazita. Nakon uklanjanja gljiva iz otopine soli, one se moraju oprati čistom vodom, iako sol neće utjecati na njihov ukus. Važno je! Iskusni sakupljači gljiva savjetuju da se maslac ne soli, nego kiseli krastavac.

Kako brzo očistiti maslac bez noža kod kuće

Čišćenje gljiva nije težak proces, ako slijedite jednostavna pravila. Najvažnije je da gljiva uvijek mora biti suha, a na rukama morate nositi zaštitne rukavice, jer ulje ostavlja mrlje koje se teško čiste.

Saznajte možete li jesti gljive koje rastu na panjevima.

S gazom ili spužvom

Da biste uklonili film iz poklopca gljive pomoću gaze, trebate uzeti suhi komad materijala, pokriti poklopac s njim, pokupiti film s dna i, čvrsto pritisnuti poklopac na gazu, pažljivo ukloniti film. Spužva također može odvojiti čep s ruba čepa kako bi ga udobno uhvatila.

Lomiti gljive na pola

Ako ne namjeravate kuhati cijelu gljivu, možete razbiti kapu do filma i povući polovice u različitim smjerovima, oslobađajući tako kapu od ljepljive folije.

Kako očistiti gljive nožem

Ako imate vremena i sve uvjete za čišćenje nafte s oštrim nožem, evo nekoliko odličnih načina na koje ćete brzo i jednostavno pomoći riješiti se gorke prevlake na kapici.

Znate li? Maslata su eukarioti (živi organizmi čije stanice sadrže jezgru) koje mogu ublažiti glavobolju.

Upotreba kipuće vode

Izuzetno jednostavna, učinkovita metoda koja zahtijeva samo kipuću vodu i oštar nož. Gljive se jedna po jedna moraju umočiti u vruću vodu 30 sekundi, s kapom dolje. Nakon toga morate brzo ukloniti odvojeni film. Ako se eukariotu dopusti da se ohladi, čudo se neće dogoditi, a film i dalje neće biti uklonjen.

Upotreba biljnog ulja

Prilikom odabira metode s biljnim uljem, potrebno je uzeti krpu namočenu u ulje i očistiti je nožem, rukama i kape s gljivama, a zatim pažljivo pronaći rub filma i povući ga. Ulje će pomoći filmu da bude dovoljno hidratiziran i potpuno će se ugasiti bez ikakvih poteškoća.

Kako oprati ruke od ulja: korisni savjeti

Najbolje je raditi s nerastama s gumenim rukavicama. To će precizno zaštititi vaše ruke od neugodnih mrlja od oksidacije željeza koje se nalaze u tim gljivama. Ali to nije uvijek moguće, i stoga morate znati sredstva koja će vam pomoći riješiti takve tragove.

Da biste se zaštitili od trovanja gljivama, naučite razlikovati jestive i nejestive vrganjske gljive, medičar, syroezhek, morels.

Najbolje je koristiti prirodne proizvode kao što su soda, limunska kiselina i ocat za čišćenje ruku od mrlja od ulja. Nakon tretiranja ruku s jednom od ovih otopina, odmah operite ruke sapunom, a zatim podmažite kist hidratantnom kremom kako biste izbjegli isušivanje kože. Mrlje od ulja su vrlo nagrizajuće, a ako ih se brzo ne riješite, mogu ostati na koži nekoliko dana.

Važno je! Postupci s prirodnim i kemijskim sredstvima, ako ne očiste mjesta potpuno, onda ih barem nekoliko tonova upaljaju. Svi znaju da je skupljanje gljiva pola bitke, u drugoj polovici je kuhanje. I prije izravne pripreme ulja potrebno ju je očistiti, a ako je to odrasla gljiva, iz nje izvaditi gorki film. Budući da postoji nekoliko načina, možete odabrati bilo koji za vlastitu udobnost.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Baštovan