- Kemijski sastav bazge
- Upotreba bazge u medicini
- Priprema i skladištenje medicinskih sirovina
- Korištenje bazge u kozmetologiji
- Korištenje bazge u kuhanju
- Opasna svojstva bazge
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Bobica je poznata kultura u našim geografskim širinama. Od davnina se koristi ne samo kao ukrasna biljka, već i kao lijek u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Istina, treba ih koristiti s oprezom. Stoga, u ovom materijalu ćemo govoriti o značajkama bazge, a također obratiti pozornost na njena ljekovita svojstva i moguće kontraindikacije.
Kemijski sastav bazge
Biljka je cijenjena zbog visokog sadržaja biološki aktivnih tvari: ugljikohidrata, organskih i masnih kiselina, eteričnih ulja, triglicerida, ugljikovodika, antocijana, steroida i drugih korisnih elemenata u tragovima. Međutim, u mnogim aspektima njihov postotak ovisi o klimatskoj zoni i specifičnom području u kojem starac raste.
Znate li? Učenje starijih među ostalim biljkama je vrlo jednostavno. Ima lišće od 5–7 duguljasto-jajastih šiljastih lišća, a štitnjače se sastoje od krem-bijelih cvjetova, a zaobljene bobice su obojene crno-ljubičasto. Grm raste do 3–10 metara i cvjeta u lipnju. Možete ga pronaći na rubovima, u šumama i grmlju, iako se često uzgaja u dekorativne svrhe.
Sastav bobica
Za ljekovite svrhe, prije svega, koristite bobice biljke. Sadrže karotenoide, aminokiseline, askorbinsku kiselinu, tanine i boje.
Bobice crne bobice sadrže vitamin C, karoten (provitamin A), jabučnu, octenu, valerijsku, vinsku, limunsku kiselinu, eterično ulje, tanine, šećer, rutin. 
Približno 2, 8% sastava čine glukoza i karoten, a do 2, 5% - fruktoza, sambucin, smola. Tu su i slobodne kiseline, u većim količinama - jabučna kiselina.
Sastav košara s cvijećem
Cvjetovi crne bobice sadrže eterična ulja, glikozide, sluz, kolin, rutin, valerik, octenu kiselinu, kofeinske kiseline, vitamin C, tanine, šećer, kao i tvari slične spolnim hormonima.
Sastav lišća
Ne manje korisna i donijeti lišće bazge . Sadrže oko 0, 15% karotena, vitamina C, sambunigrina, eteričnog ulja, tanina i nekih alkaloida.
Postoji i značajna količina smolastih tvari koje daju laksativni učinak. Kada se osuši, provitamin A1 se formira u listovima.
Sastav korteksa
Kora grmlja također ima korisna svojstva. Ima puno pektina, triterpena i tanina, eteričnih ulja, betulina, kolina, fitosterola, šećera.
Važno je! Tu je crna i crvena bobica. Za ljekovite svrhe, koristi se crna, a crvena je otrovna. Kategorički je nemoguće jesti, au slučaju dodira s bobicama ruke treba temeljito oprati. Pobrinite se da sok iz crvenog starca ne dospije na sluznicu tijela ili rane. U tom slučaju, bolje je odmah potražiti liječničku pomoć.
Upotreba bazge u medicini
Velika količina hranjivih tvari u biljci nije mogla proći nezapaženo. Upotrebljava se za pripremu voskova, losiona, ljekovitih čajeva, konzervi.
Ljekovita svojstva bobica
Bobice se koriste u različitim oblicima. Dakle, sok od svježeg voća tretira proširene vene i zatvor.
Ulje iz sjemena - reumatizam, giht, snižava temperaturu. Odvarak voća koristi se u liječenju hepatitisa, dijabetesa, kroničnog pankreatitisa, pretilosti.
U potonjem slučaju, infuzije se pripremaju ne samo od bobica, nego i od cvijeća koje se dodaju čajevima u svrhu diuretičkog i laksativnog učinka. Kao dodatna tjelesna reakcija, osoba dobiva smanjenje apetita, poboljšanje metaboličkih procesa.
Poznati učinak bazge na rak. U ovom slučaju, izvana koristi vinski ekstrakt bobica, a kod raka želuca - pekmez ili džem od njih.
Ljekovita svojstva cvijeća
Cvjetovi biljke koriste se u liječenju neuralgija, opeklina, erizipela, upale pluća, kao i konjunktivitisa, stomatitisa, traheobronhitisa, bronhitisa, upale grla, menopauze. Za liječenje pripreme infuzija ili izrezaka cvasti.
Ljekovita svojstva lišća
Listovi su pokazali izvrsna svojstva u liječenju furunkuloze, hemoroida, miozitisa, poliartritisa. U ovom slučaju, poultices i losioni se koriste za liječenje, ponekad s cvijećem. Kada se koriste modrice, ozljede, krvarenje, nesanica, glavobolja, ukrasi lišća. Uz terapijski učinak biljka ima analgetski učinak.
Ljekovita svojstva korteksa
Starije kora preporučuje se kod bolesti urinarnog sustava, atonije crijeva, bolesti kože, ateroskleroze. Za tretman se koristi prah od osušenog korijena ili korijena grmlja i njihovih ulju.
Znate li? Nije uvijek lako razlikovati crnu bobicu od crvene. Po boji ploda razlikuju se samo u vrijeme zrenja. A kada dođe vrijeme za skupljanje lišća i grančica za liječenje, razlike nisu toliko izražene. Stoga, ako sumnjate, bolje je ne koristiti bazga za ljekovite svrhe, jer u protivnom, umjesto ublažavanja bolesti, možete dobiti ozbiljno trovanje.
Priprema i skladištenje medicinskih sirovina
U terapijske svrhe koriste se sve komponente grmlja, ali one se moraju prikupljati u različito vrijeme. Dakle, u proljeće, prije nego što je sok počeo, uklanjaju koru grmlja .
Da biste to učinili, koristite samo dvije godine ogranaka. Gornji sloj kore od njih se struže, suši na temperaturi od +60 ° C i čuva ne više od tri godine.
Cvijeće se skuplja kada se samo procvjetalo. Četkice za sušenje trebaju biti u hladu na drvenoj površini, šireći ih u tankom sloju. Nakon sušenja protrljaju se kroz sito i čuvaju najviše dvije godine.
Lišće bobica uklanja se tijekom cijelog ljeta. Za pripremu lijekova je bolje koristiti mlade listove. Korijeni su iskopani i izrezani u jesen. Moraju se oprati, osušiti i u prahu. Ne duže od pet godina.
Važno je! Koristite svježe lišće mora biti strogo na recept, jer predoziranje može dovesti do katastrofalnih rezultata. Mlado lišće sadrži sambunigrin glikozid koji se temelji na otrovnoj cijanovodoničnoj kiselini. Međutim, nakon sušenja, ova tvar u letku se uništava. Plodovi se uklanjaju krajem kolovoza i početkom rujna, a kako sazrijevaju, iz žbunja se uklanjaju samo zreli grozdovi. Njihove su grane najprije sušene na suncu, a zatim sušene u pećima na + 65 ° C.
Tek tada se mogu odvojiti od stabljika i uskladištiti. Store sušene bobice može biti ne više od šest mjeseci.
Opće pravilo skladištenja je čuvanje sirovina u vrećama od tkanine. Trebaju biti u suhom, tamnom i prozračnom prostoru. Ako se vlažnost podigne, sve će praznine brzo postati vlažne i pljesnive.
Korištenje bazge u kozmetologiji
Budući da je bobica protuupalno i bogata raznim korisnim elementima u tragovima, široko se koristi u kozmetologiji. Najčešće se koriste cvijeće, nešto manje - lišće i svježe bobice.
Dakle, za suhu kožu preporučuje se redovito ispiranje infuzijom grmlja . A ako dodajete ružino lišće na izvarak, možete ga koristiti za sve tipove kože. Zategne je i tonira.
Da biste dobili elastičnost, spriječite upalu i zacjeljivanje pomoću infuzije voća. Osim toga, poboljšava teksturu kože.
Izvarak cvijeća i pupova se koristi za ćelavost, a za opći ton preporučuje se kupanje s izvarkom cvijeća.
Korištenje bazge u kuhanju
Kod kuhanja najčešće se koristi voće bazge koji ima specifičan okus. Međutim, nakon tretmana s visokim temperaturama, obično nestaje. Stoga je preporučljivo koristiti sušene bobice, koje daju slatko-kiselo nadvožnjak.
Svježe bobice se koriste u pripremi želea, kompota, pirea od krumpira. Od njih kuhaju džem. Također pripremaju pastile, žele, marmelade, džemove, a često se kombiniraju s jabukama ili limunom.
Voćni sok od bobica koristi se kao prirodna boja u proizvodnji vina, sokova i drugih pića. Da, i same plodine koriste se kao osnova za liker i tinkture. Suho voće se koristi kao začina, kao i jedna od komponenti musle.
Cvijeće se naširoko koristi u proizvodnji vina, tinktura, rakija, likera. Dodajte ih tijekom infuzije i dobiti nježan okus muškatnog oraščića. Također pripremite sirup bazge s šećerom na temelju cvatova, koji se nazivaju "medom bazge". Koristi se kao lijek za prehladu te kao dodatak palačinkama, palačinkama i drugim jelima.
Pogodan za konzumaciju i mladi izdanci biljke. Za to su kuhani i marinirani.
Opasna svojstva bazge
Čak se i crni stariji, koji nije toliko opasan kao crvena, smatra toksičnom biljkom, iako je ta toksičnost umjereno izražena. Stoga se ne preporučuje za dojilje i trudnice. Također, s oprezom i uz osobnu dozvolu liječnika, možete koristiti bazga tijekom liječenja djece mlađe od 12 godina.
Svježe bobice se ne preporučuju nikome - mogu uzrokovati povraćanje, pa čak i trovanje. Korijeni, kora i mladi listovi biljke kada se koriste u velikim količinama mogu uzrokovati upalu sluznice želuca i crijeva .
Stoga, ako ste već dijagnosticirani upalni procesi probavnog trakta, kao i ulcerozni kolitis, dijabetes insipidus, ne preporučuje se uzimanje bazge u bilo kojem obliku.
Jagoda je također kontraindicirana za one koji pate od Kornove bolesti. Može se pojaviti i pojedinačna netolerancija biljke.
Jagoda je vrlo korisna biljka, bogata vitaminima i elementima u tragovima. Raspon njegove primjene je jednostavno ogroman: medicina, kuhanje, kozmetologija.
Važno je, međutim, ne prelaziti stopu potrošnje biljke, jer se odnosi na umjereno toksične. Također, nemojte zaboraviti da se u svim ovim slučajevima koristi samo crni starac, a crvena je izuzetno opasna kultura.