- Korisna svojstva
- Kako sušiti cvijeće
- Kako sušiti bobice
- Načini i značajke sušenja
- Kako odrediti spremnost
- Kako i koliko se može pohraniti
- Što se može učiniti, kako skuhati
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Takva poznata biljka kao što je glog svima je poznat - štoviše, postoje legende o svim vrstama korisnih svojstava svojih plodova i drugih dijelova. Zbog toga su, tijekom pripreme plodova ljekovitog bilja, mnogi sunarodnjaci poslani na pravo putovanje za njega. Ali ne mnogi ljudi znaju kada i kako pravilno žetve cvijeća i bobica ovog grma, jer bez njega, uzimajući maksimalnu koncentraciju hranjivih tvari u sirovinama neće raditi.
Zato ćemo u ovoj publikaciji otkriti sve tajne izrade sušenog gloga te saznati kako njegova upotreba može pozitivno utjecati na ukupni tonus tijela.
Korisna svojstva
Glog se odnosi na ovu vrstu biljke, korisna svojstva koja su službeno priznata od strane liječnika na svim razinama, a to nije slučajno. Bogati sastavni dio grmlja čini ga nezamjenjivom sirovinom za proizvodnju mnogih lijekova. Broj svih vrsta kemikalija u njegovom sastavu je toliko velik da u uvjetima modernosti još nije utvrđen točan sastav gloga. No, to uopće ne sprječava uporabu infuzija i izvaraka iz plodova i dijelova biljke u općoj medicinskoj terapiji. 
Znate li? Grm gloga karakterizira dugovječnost, budući da biljka može donijeti plodove i aktivno se razvijati već 400 godina.
bobičasto voće
U narodnoj i klasičnoj medicinskoj praksi popularne su bobice gloga. Uz njihovu pomoć pripremaju se infuzije i ekstrakti koji imaju imunomodulatorni učinak na ljude, što im pomaže da se aktivno opiru tijekom sezonskog širenja virusnih prehlada. No, u većini slučajeva, bobice grmlja koriste se u općoj terapiji za liječenje bolesti srca, jer su one nezamjenjivo sredstvo za održavanje zdravog tonusa kardiovaskularnog sustava.
Osim toga, prilično dugotrajna primjena infuzija plodova gloga poboljšava ukupnu krvnu sliku kod ljudi, posebno dovodi do smanjenja kolesterola, zbog čega se u tijelu odvijaju prirodni procesi vaskularnog čišćenja. Preparati gloga indicirani su za gastritis i nadutost, jer doprinose vrlo djelotvornoj eliminaciji općih negativnih simptoma bolesti. U narodnoj medicini široko se primjenjuju blagotvorna svojstva divljih ruža, goji, wolfberry, morske krkavine, crne maline, princeze, borovnice, smreke, borovnice, planine jasena, aronije, borovnice, padonypine lišća i Physalisa. 
cvijeće
Unatoč činjenici da se u medicinskoj i narodnoj praksi za pripremu terapijskih sredstava uglavnom koriste plodovi gloga, cvjetovi su se također našli u medicini: ukrasi i infuzije od njih koriste se za normalizaciju pritiska i liječenje bolesti srca i kardiovaskularnog sustava, poboljšanje ukupnog blagostanja,
Znate li? Prema arhivskim referencama, glog je prvi put korišten u medicinskoj praksi početkom 16. stoljeća. Tijekom tog razdoblja, decoctions od biljaka su korišteni kao adstrigentno za akutne napade proljeva. Osim toga, cvjetovi grmlja aktivno se koriste u psihijatriji. Lijekovi na temelju njih pomažu normalizirati san i poboljšati opće psihičko stanje osobe, smanjiti stres. Također, ovi alati pružaju mogućnost eliminiranja raznih vrsta vrtoglavice. Sve to u kompleksnoj terapiji pomaže minimizirati negativna svojstva tijeka psihičkih poremećaja i minimalizirati patološku nervozu. 
Kako sušiti cvijeće
Unatoč činjenici da je proces žetve žbunastog cvijeća prilično jednostavan, mnogi travari se još uvijek pitaju kada treba pokupiti cvijeće gloga za sušenje i kako najbolje to učiniti. Zatim ćemo razmotriti svaku od ključnih točaka ovog pitanja i podijeliti nekoliko tajni.
Kada i kako prikupiti
Žetva cvijeća je najbolja na početku cvatnje: za ovo idealno razdoblje bit će početak pupljenja, koji pada na drugu polovicu svibnja. Početna faza žetve je temeljita inspekcija samog grma. Mora biti potpuno zdrav, bez ikakve naznake bolesti. U slučaju kada plesnivi cvjetovi, rđa, ličinke parazita ili paučina na samim cvjetovima su prisutni na granama i lišću gloga, to je jasan znak oboljele biljke, čiji se požnjeveni materijal neće razlikovati po korisnim svojstvima.
Za masu rezanje prikladan kao corymbose i odvojene cvatovima, i pupoljci u fazi oticanja. Iz jajnika treba napustiti, jer se jako polako suši, što dovodi do bušenja više od polovice sirovina. Idealni vremenski uvjeti i vremenski uvjeti za putovanje cvijetom gloga su jarki vrući dan, bliže podne. Do tog vremena, gotovo sva nepotrebna jutarnja vlaga je potpuno isparila. 
Rezano cvijeće mora biti pažljivo položeno u otvorenom spremniku, jer u zatvorenom s visokim stupnjem vjerojatnosti odmah će zasjeniti. Važno je! Glog se razlikuje u prilično kratkom razdoblju cvjetanja, ne više od 6 dana, tako da se berba treba obaviti sljedećeg dana nakon pojave prvih pupova na biljci.
Značajke sušenja
Sakupljeni cvjetovi gloga stavljaju se u jedan sloj na čist papir ili tkaninu, a da bi se izbjeglo padanje u sirovinu od insekata odozgo, latice se također moraju pokriti.
Cvijeće treba sušiti na toplom, prozračenom mjestu, podalje od izravne sunčeve svjetlosti. U isto vrijeme, moraju se okretati najmanje jednom dnevno kako bi se postigao maksimalni učinak.
Proces se može dovršiti kada se ubrane latice prilično slobodno protrljaju prstima u prah bez dodatnih napora. 
Kako i gdje pohraniti
Za skladištenje ubranih sirovina uobičajeno je koristiti drvene, kartonske, tkanine ili druge posude u kojima se odvija prirodna izmjena pare suhog cvijeća s okolinom.
Također ne zaboravite da se ubrani materijal mora čuvati na suhom i hladnom mjestu. Rok trajanja sušenog cvijeća nije dulji od 12 mjeseci, budući da duže razdoblje konzerviranja ima vrlo negativan učinak na količinu i stabilnost kemijskih komponenti sirovine.
Znate li? Za cvjetove grmlja karakterizira oštar neugodan miris, koji je sličan mirisu razmažene ribe. Uzrok je dimetilamin - supstanca koju cvijet oslobađa tijekom aktivnog života.
Kako sušiti bobice
Za sušenje plodova grmlja potrebno je posebno znanje. Ovaj proces se ne razlikuje od ostalih voća i bobica. No ipak, razmotrimo detaljno sve faze sušenja kako bismo riješili sve vrste pitanja i netočnosti.
Kada i kako prikupiti
Bobice za sušenje moraju se ubirati nakon što su potpuno sazrele, jer samo u ovom slučaju možemo očekivati da će se u njima koncentrirati maksimalna količina korisnih tvari i vitamina.
Kraj rujna je savršen za ovo, ali najbolje je pričekati do početka studenog. Kako bi se odredilo zrelo bobice, nisu potrebne posebne vještine.
Sve ih odlikuje jarko crvena, narančasta, au nekim slučajevima i žuta boja na pozadini zelenog lišća. Odrezati voće treba biti što je moguće pažljivije kako ne bi oštetili grane i lišće grmlja. 
Priprema bobica
Nakon žetve bobica, potrebno je provesti dosta vremena kako bi ih razvrstali i uklonili štitove. Plodovi gloga moraju biti ravnomjerno zreli, bez patologija. Samo u ovom slučaju, sušene bobice će imati potrebnu količinu korisnih svojstava.
Osim toga, pažljivo razvrstavanje pomoći će odbaciti crvljivo voće, čija izvarak neće donijeti puno zadovoljstva. Prije sušenja bobice se moraju oprati i osušiti na otvorenom, za to je najbolje koristiti hladnu vodu.
Važno je! Ni u kojem slučaju nemojte koristiti toplu vodu za pranje plodova gloga jer će oštetiti strukturu bobičastog voća, zbog čega proces sušenja može biti težak.
Načini i značajke sušenja
Prethodno pripremljene bobice mogu se sušiti na nekoliko načina: prirodno ili uz pomoć tehničkih jedinica (kućanski električni sušač). U slučaju da nemate posebnu opremu, voće možete pripremiti za zimu sušenjem u običnoj kućanskoj pećnici. 
Na otvorenom
Sušenje na svježem zraku je prilično jednostavan proces. Čisti pripremljeni plodovi ravnomjerno su raspoređeni na tkaninu ili papir, prekriveni istim materijalom na vrhu i ostavljeni na toplom, suhom i dobro prozračenom mjestu dok se bobice potpuno ne osuše. Unatoč svojoj jednostavnosti, metoda nije stekla ogromnu popularnost, jer se u takvim uvjetima jagode suše vrlo dugo. Osim toga, ne može svatko stalno održavati potrebne uvjete za sušenje na otvorenom, stoga plodovi često ne potpuno isušuju i propadaju, zbog čega se odbija polovica usjeva.
U pećnici
Najpopularniji način sušenja bobica grmlja je sušenje u jednostavnoj plinskoj peći. Da bi se to postiglo, plodovi su ravnomjerno raspoređeni na čistu i suhu posudu za pečenje u jednom sloju. Temperatura ne smije biti veća od + 60 ° C, jer ćete inače dobiti pržene bobice, a količina hranjivih tvari u njima bit će deset puta manja.
Važno je! Sušenje bobica u pećnici treba se odvijati s malo otvorenim vratima - to je potrebno kako bi vlaga koja ishlapi iz ploda postupno napuštala komoru pećnice.
U električnoj sušilici
Upotreba električnih sušilica za kućanstvo danas je jedan od najpogodnijih i tehnološki najpouzdanijih načina žetve bobica gloga za zimu. Da bi ih se osušilo u ovom uređaju, plodovi se ravnomjerno ulijevaju u komoru za sušenje, nakon čega se proces provodi na temperaturi od +40 do + 60 ° C. Prilikom pripreme medicinskih sirovina za kućnu opremu za prvu pomoć, važno je znati koja su pravila za berbu lišća ribizla, malina, borovnica brusnice, morski krkavac, sunberry, fizalis, divlja ruža, borovnica, aronija, timijan, orašasti plodovi, lavanda, menta.
Kako odrediti spremnost
Da bi se utvrdila spremnost ili stupanj suhoće bobica, potrebno je izvaditi nekoliko komada iz ukupne mase, ohladiti ih i lagano stisnuti. Znak sirovog bobica bit će njegova mekoća i vlaga, dok će suho biti gusto i čvrsto. Osim toga, jasan znak da je suho voće ispred vas bit će njegov oblik, jer se u procesu sušenja idealni oblik bobice mijenja u uvijenu i naboranu.
Također, suhoća ploda može se odrediti sljedećom metodom: ukloniti i lagano ohladiti oko 10 bobica, a zatim ih stisnuti u šaku. U slučaju kada se međusobno drže zajedno, to znači da se sušenje mora nastaviti - ako se bobice rasprše, proces se može prekinuti. 
Kako i koliko se može pohraniti
Suhe bobice, cvijeće i drugi derivati gloga trebaju se skladištiti u posebnim tkaninama ili papirnim vrećicama, drvenim, staklenim ili metalnim kutijama itd. Treba imati na umu da suha trupca ne treba držati u hermetičkim uvjetima; osigurati razmjenu sadržaja s okolišem.
Osim toga, suhe dijelove gloga treba pohraniti na suhom hladnom mjestu na temperaturi od oko 20 ° C: u takvim uvjetima, hranjive tvari iz plodova grmlja može trajati i do 2 godine, dobro, i cvijeće - do 1 godine.
Znate li? U antici su plodovi gloga korišteni kao hrana. Od sušenih i isjeckanih bobica, stari Grci su pečeni kruh.
Što se može učiniti, kako skuhati
Da bi se skuhao ili inzistirao sušeni glog, nisu potrebni posebni uvjeti, budući da je postupak sličan općim načelima pripreme infuzija. Osim toga, postupak je tako jednostavan da ga čak i dijete može podnijeti. 
Razmotrite neke od najpopularnijih recepata:
- Da bi se uklonio povećani pritisak, pripremljen je izvarak voća: za to kuhajte 20-25 g bobičastog voća u 250 ml vode 5 minuta. Nastala juha se filtrira kroz gazu i koristi se u ohlađenom obliku od 1 žlica. žlica 3 puta dnevno;
- Kod angine, ateroskleroze i povišene razine kolesterola priprema se sljedeća esencija: 1 tbsp. žlicu suhog voća izrezati na male komadiće i preliti preko 250 ml vode, nakon čega se mješavina kuha na laganoj vatri na pola originalnog volumena. Uzmi ovu juhu je potrebno 2 puta dnevno prije jela i 1 čajna žličica;
- u slučaju aritmija, srčanih mana i patologija cirkulacijskog sustava, priprema se infuzija grmlja: 1 žlica latica napuni se 250 ml kipuće vode, zatim se smjesu 30 minuta infundira, filtrira i ohladi. Alat se uzima 200 ml 3 puta dnevno;
- u slučaju bolesti srca, cirkulacijskog sustava, opće slabosti, kao i za vađenje opasnih toksina iz tijela i poboljšanje neuropsihijatrijskog stanja pripremaju se alkoholni ekstrakti. Za to, 1 tbsp. Žlicom sjeckani voće ili cvijeće, za izabrati iz, izli 250 ml votke. Smjesa se infundira oko 48 sati, nakon čega se temeljito filtrira kroz gazu. Ovaj alat mora se uzeti ne više od mjesec dana za 20-30 kapi 3 puta dnevno.
