Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jela koja se kuhaju na roštilju vrlo su popularna među stanovništvom. Stoga, potražnja za roštiljem sve više raste, kako za domaće potrebe, tako i za restorane, kafiće i druge institucije. Danas postoji širok asortiman proizvoda koji se razlikuju po obliku, dizajnu, funkcionalnosti i naravno u načinu opskrbe toplinom. Najčešće pitanje u uslužnom sektoru je je li bolje odabrati roštilj: plinski ili električni. S izborom vrste uglja za izvođenje problema, manje se javlja, jer je ova opcija prikladnija za ispitivanje. U ovom članku ćemo pogledati popularne vrste roštilja, razliku između njih, kao i prednosti i nedostatke svake verzije.

Što je važno znati

Roštilj je uređaj koji vam omogućuje kuhanje hrane na vrućini ili ugljena. Može se prikazati kao samostalni uređaj ili kao opcija unutar mikrovalne pećnice ili pećnice.

Prije svega, trebali biste razumjeti da postoje roštilj koji se može koristiti u zatvorenom prostoru. To su plinski ili električni modeli najčešće. Postoje i neke verzije koje se mogu koristiti isključivo na ulici - ugljen i drvni proizvodi.

Širok raspon električnih, plinskih i ugljen grills nudi online trgovine https://grili.com.ua. U katalogu možete proučiti karakteristike i cijene verzije koju želite.

Vrste roštilja

Za odabir najprikladnijeg uređaja za kuhanje potrebno je analizirati prednosti i nedostatke svake sorte. Sada ćemo razgovarati o tome.

ugljen

Ugljen roštilj je klasika žanra, sve je počelo sa i još ove vrste uređaja je naširoko koristi među stanovništvom. Iz prednosti roštilja na ugljen bih istaknuo:

  1. Autonomija. Ako ugasite svjetlo ili nestane plina u balonu, a dok ste izvan grada u zemlji, ipak možete kuhati ukusni odrezak. U tom smislu, lakše je pronaći drva za ogrjev ili ugljen, što će spasiti planiranu večeru.
  2. Meso i povrće natopljeni su karakterističnim okusom dima, za koji svatko voli roštilj na ugljen.
  3. Vrijeme kuhanja je obično 2-3 puta brže.
  4. Vijek trajanja uređaja je viši, jer ne postoji ništa što bi se moglo slomiti. Osim toga, ova vrsta opreme ne prestaje brzo na hladnom, s visokom vlagom i drugim nepovoljnim vremenskim uvjetima.

Među manjkavostima moguće je izdvojiti samo da se roštilji na ugljen ne mogu koristiti u zatvorenom prostoru, pa stoga ovaj tip izvedbe nije pogodan za kafiće i restorane. Pa, činjenica da je briga o takvim uređajima je problematičnija: morate izliti pepeo i očistiti unutarnje elemente.

plin

Ova vrsta instalacija radi pomoću plinskih plamenika koji zagrijavaju intermedijarni materijal. U pravilu, ovaj premaz je izrađen od metala ili posebnog kamenja. S druge strane, zagrijani materijal prenosi toplinu na meso i povrće koje se nalazi na roštilju.

Prednosti plinskih roštilja:

  1. Grijana na radnu temperaturu brže od analoga.
  2. Sposobnost reguliranja temperature grijanja.
  3. Jednostavan za njegu. Nakon kuhanja, nema potrebe za uklanjanjem pepela, dovoljno je samo očistiti roštilj od preostale masnoće.
  4. Mogućnost ugradnje u zatvorenom prostoru.

nedostaci:

  1. Trošak je veći od električnih i roštilja na ugljen.
  2. Potrebno je pribaviti dozvole, osobito ako je oprema ugrađena u stambenu zgradu.
  3. Održavanje i dijagnostiku trebaju provoditi stručnjaci.
  4. Kuhano meso i povrće bit će "bez dima".

električni

Pa, posljednja, po našem mišljenju, najoptimalnija opcija - električni roštilji. To je najmoderniji tip uređaja, koji se široko koristi u restoranima i kafićima, kao iu svakodnevnim potrebama. Električni roštilji se također često koriste u stanu, jer To je zgodan i siguran. Zagrijavanje nastaje zbog grijaćeg elementa ili kvarcne svjetiljke koja je ugrađena u kućište.

Iz prednosti električnih roštilja istaknuo bih:

  1. Zaštita okoliša. Nema štetnih emisija u atmosferu i dim.
  2. Sposobnost finog podešavanja temperature.
  3. Oprema raznim senzorima za sigurnu uporabu, prisutnost indikacije.
  4. Jednostavna njega, pogotovo ako je električni roštilj opremljen odvojivom ladicom.
  5. Mogu se koristiti za zagrijavanje hrane, kao i za pečenje i kuhanje jela.
  6. Nedostatak ulja prilikom kuhanja učinit će hranu zdravom i prehrambenom.
  7. Trošak proračuna i širok raspon modela.

Glavni nedostaci električnih roštilja:

  1. Potrošnja električne energije uz stalnu uporabu (ako je riječ o kafiću) veća je od potrošnje plina u novčanom smislu.
  2. Snažni električni roštilji zahtijevaju odgovarajuće ožičenje koje može izdržati opterećenje iz instalacije koja radi. Iako se u kućanstvu koriste modeli od 1, 5-2, 5 kW, njihova ožičenja mogu izdržati.
  3. Opet, nema okusa "izmaglice".
  4. Ovisnost o izvoru napajanja, u našem slučaju napajanja. tj o prirodi električnog roštilja neće raditi. Osim toga, loši vremenski uvjeti brzo će onemogućiti uređaj.
  5. Kvaliteta napajanja bi trebala biti visoka. Prenaponi i podnapon u mreži mogu utjecati na brzinu kuhanja i učinkovitost električnog roštilja.

PRESUDA

S obzirom na sve navedeno, može se primijetiti da je roštilj na ugljen bolje odabrati vlasnika privatnih kuća i vila, kao i restorane s ljetnom terasom. U ovom slučaju, jela će biti mirisna i, uz odgovarajuću pripremu, zasigurno će biti ukusnija.

Plinski roštilji dobar su izbor za ugostiteljstvo i rekreaciju, ako su jela s roštilja popularna i trebate ih kuhati u velikim količinama.

Električni roštilj je odlična opcija za stan i kuću, a također i ako su u kafiću tako pripremljena jela dodatna usluga i ni u kojem slučaju glavno jelo od kuhara.

Nadamo se, sada vam je postalo jasno koje je roštilj bolje odabrati: električni, plinski ili ugljen. Dobro analizirajte uvjete uporabe i učestalost korištenja ovog uređaja. Ako imate bilo kakvih pitanja, možete ih pitati u komentarima ispod članka!

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Uređaji